Bữa sáng ăn liền với hoa cẩm chướng có tốt cho sức khỏe không?

NộI Dung

• Tổng quan về dinh dưỡng
• Vấn đề với đường
• Phụ gia và chất dinh dưỡng tổng hợp
• Bữa sáng lành mạnh không yêu cầu nhãn bổ sung
• Xem xét kỹ các thành phần
  

Quảng cáo sẽ khiến bạn tin rằng Bữa sáng ăn liền với hoa cẩm chướng (hoặc Món ăn cần thiết cho bữa sáng từ hoa cẩm chướng, như bây giờ đã được biết đến) là một cách lành mạnh để bắt đầu một ngày mới của bạn. Nhưng mặc dù đồ uống sô cô la có vẻ ngon khi bạn mới thức dậy, nhưng không rõ ràng rằng Hoa cẩm chướng là một lựa chọn lành mạnh.

Đồ uống cho bữa sáng của hoa cẩm chướng đã có từ nhiều thập kỷ trước. Theo trang web của họ, việc đổi tên thành Breakfast Essentials phản ánh “chất lượng dinh dưỡng” của sản phẩm.

Thật không may, với một danh sách thành phần bắt đầu bằng đường và chứa đầy những thành phần khó nhận biết, nhãn của đồ uống giống như một loại thực phẩm bổ sung hơn là thực phẩm thực tế.

Tổng quan về dinh dưỡng

Một gói hỗn hợp thức uống dạng bột dành cho bữa sáng có chứa 220 calo khi được pha chế theo chỉ dẫn với sữa tách béo. Nó cũng chứa 5 gam protein và 27 gam carbohydrate. Thật không may, phần lớn lượng carbs (19 gam) đó đến từ đường.

Hỗn hợp đồ uống chứa 140% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất khác. Tuy nhiên, các thành phần kể về một câu chuyện nhiều hơn.

Các thành phần trên nhãn dinh dưỡng được liệt kê theo số lượng, từ lớn nhất đến ít nhất, theo trọng lượng.

Trong hỗn hợp thức uống bột hoa cẩm chướng, đường được liệt kê thứ hai. Điều đó đơn giản có nghĩa là, trong số tất cả các thành phần, hỗn hợp đồ uống chỉ bao gồm sữa không béo với lượng lớn hơn. Maltodextrin, một chất rắn xi-rô ngô và một dạng đường khác, là thành phần thứ ba được liệt kê.

Trên chai Carnation Breakfast Essentials đã pha sẵn, danh sách này cũng gây thất vọng tương tự. Thành phần thứ hai được liệt kê là xi-rô ngô, và thành phần thứ ba là đường.

Vấn đề với đường

19 gram đường có trong hỗn hợp thức uống bột Carnation Breakfast Essentials tương đương với gần 5 muỗng cà phê.

Điều đó có nghĩa là nếu bạn uống một thức uống Carnation Breakfast Essential mỗi ngày trong tuần trong một năm, bạn sẽ nhận được thêm 1.300 muỗng cà phê đường chỉ từ bữa sáng của mình. Đó là 48 cốc!

Tiêu thụ quá nhiều đường sẽ gây ra những rủi ro cho sức khỏe.

Tiêu thụ nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân, sâu răng và tăng lượng chất béo trung tính trong máu, có thể dẫn đến bệnh tim. Những tác động này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh mãn tính và tử vong khác.

Phụ gia và chất dinh dưỡng tổng hợp

Sau khi vượt qua lượng đường được liệt kê trên nhãn, bạn sẽ thấy thứ trông giống hệt như danh sách ở mặt sau vitamin hàng ngày của bạn. Đó là bởi vì đồ uống chứa rất ít vitamin và khoáng chất tự nhiên, và do đó các dạng tổng hợp của chất dinh dưỡng được thêm vào.

Chất dinh dưỡng tổng hợp là chất dinh dưỡng được tạo ra nhân tạo trong phòng thí nghiệm.

Thức uống bữa sáng này bao gồm các chất dinh dưỡng tổng hợp như sắt ở dạng sắt orthophosphat, vitamin E ở dạng alpha tocopherol axetat, vitamin B-5 ở dạng canxi pantothenate, vitamin B-6 ở dạng pyridoxine hydrochloride và natri ascorbate là một dạng tổng hợp của vitamin C bao gồm axit ascorbic.

Việc hấp thụ các vitamin và khoáng chất tự nhiên từ các nguồn thực phẩm toàn phần như trái cây và rau quả là lý tưởng hơn so với việc nhận các vitamin và khoáng chất này từ các nguồn tổng hợp.

Ngoài ra, một chất phụ gia phổ biến mà bạn sẽ tìm thấy là carrageenan, một chất làm đặc không còn xa lạ trong tranh cãi. Nó được FDA coi là “thường được công nhận là an toàn” (GRAS).

Tuy nhiên, vì những đặc tính tiềm ẩn của nó, nó là mục tiêu của một nỗ lực không ngừng để loại bỏ nó khỏi nguồn cung cấp thực phẩm của Hoa Kỳ.

Mặc dù nó hiện được phép thêm vào thực phẩm được dán nhãn là hữu cơ, nhưng hầu hết các công ty hữu cơ đã tự nguyện loại bỏ thành phần này do tác hại có thể mà nó có thể gây ra.

Bữa sáng lành mạnh không yêu cầu nhãn bổ sung

Nhiều người chọn các giải pháp như Carnation Breakfast Essentials khi họ cần thứ gì đó nhanh chóng và dễ dàng cho việc đi làm buổi sáng.

Nếu đó là trường hợp của bạn, hãy cân nhắc một ly sinh tố xanh. Chứa đầy sản phẩm tươi, nó sẽ cung cấp cho bạn tất cả các vitamin và khoáng chất mà không có các thành phần gây khó chịu và thêm đường.

Nhưng nếu bạn có thời gian, hãy tự nấu ăn.

Một quả trứng tráng với một miếng trái cây và bánh mì nướng 100% ngũ cốc nguyên hạt với quả bơ sẽ không chỉ cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần từ bữa sáng - bao gồm vitamin, protein khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất xơ - nó có thể sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng hơn rất nhiều hơn sữa lắc đã qua chế biến.

Xem xét kỹ các thành phần

• Một thức uống Thiết yếu cho Bữa sáng Hoa cẩm chướng chứa gần 5 thìa cà phê đường.
• Đó là 48 cốc mỗi năm nếu bạn uống một cốc mỗi ngày trong tuần!