Nhịn ăn gián đoạn: nó là gì, lợi ích và cách thực hiện

NộI Dung

• Các kiểu nhịn ăn gián đoạn chính
• Những lợi ích là gì
• Ăn gì sau khi nhịn ăn
• Thực phẩm đề xuất
• Thực phẩm không nên
• Ai không thể nhịn ăn gián đoạn

Nhịn ăn ngắt quãng có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường khả năng giải độc và cũng cải thiện sự tỉnh táo và tinh thần. Kiểu nhịn ăn này bao gồm không ăn thức ăn rắn từ 16 đến 32 giờ một vài lần một tuần theo lịch trình, quay trở lại chế độ ăn uống bình thường, tốt nhất là dựa trên thực phẩm ít đường và chất béo.

Để có được những lợi ích, chiến lược phổ biến nhất để bắt đầu điều này là không ăn trong 14 hoặc 16 giờ, chỉ uống chất lỏng, chẳng hạn như nước, trà và cà phê không đường, nhưng lối sống này chỉ được khuyến khích cho những người khỏe mạnh và vẫn do đó, cần có sự đồng ý và hỗ trợ của bác sĩ, y tá hoặc chuyên gia y tế hiểu rõ về kiểu nhịn ăn này để đảm bảo rằng nó được thực hiện tốt và tốt cho sức khỏe của bạn.

Các kiểu nhịn ăn gián đoạn chính

Có nhiều cách khác nhau để đạt được loại thiếu hụt này, mặc dù trong tất cả các cách đó, có một khoảng thời gian hạn chế thực phẩm và một khoảng thời gian bạn có thể ăn. Các cách chính là:

• 4 giờ chiều nhanh, bao gồm đi từ 14 đến 16 giờ mà không ăn, bao gồm cả thời gian ngủ và ăn trong 8 giờ còn lại trong ngày. Ví dụ, ăn tối lúc 9 giờ tối và ăn lại vào lúc 1 giờ chiều ngày hôm sau.
• Nhanh 24h, được thực hiện trong cả ngày, 2 hoặc 3 lần một tuần.
• 36 giờ nhanh, bao gồm đi 1 ngày và nửa ngày còn lại mà không ăn. Ví dụ ăn lúc 9 giờ tối, hôm sau đi không ăn, 9 giờ sáng hôm sau lại ăn. Kiểu này nên được thực hiện bởi những người quen nhịn ăn hơn và dưới sự hướng dẫn của y tế.
• Ăn 5 ngày và hạn chế 2 ngày, có nghĩa là ăn bình thường 5 ngày một tuần, và trong 2 ngày giảm lượng calo xuống còn khoảng 500.

Trong thời gian nhịn ăn, nước, trà và cà phê được giải phóng mà không cần thêm đường hoặc chất tạo ngọt. Thông thường những ngày đầu cảm thấy rất đói và những ngày sau sẽ quen dần. Nếu cảm giác đói quá mạnh, bạn nên ăn một chút thức ăn nhẹ, vì không ai có thể bị hoặc bị ốm khi áp dụng thói quen này.

Xem thêm về nhịn ăn ngắt quãng trong video sau:

Những lợi ích là gì

Những lợi ích chính của việc nhịn ăn gián đoạn là:

1. Tăng tốc độ trao đổi chất: Trái ngược với niềm tin rằng nhịn ăn có thể làm giảm sự trao đổi chất, nó chỉ đúng trong trường hợp nhịn ăn rất dài, chẳng hạn như hơn 48 giờ, nhưng trong thời gian nhịn ăn ngắn và có kiểm soát, quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh và hỗ trợ đốt cháy chất béo.
2. Điều chỉnh kích thích tố, chẳng hạn như insulin, norepinephrine và hormone tăng trưởng: giúp cân bằng hormone trong cơ thể có liên quan đến giảm hoặc tăng cân, chẳng hạn như giảm insulin và tăng norepinephrine và hormone tăng trưởng.
3. Không thích chảy xệ: Chế độ ăn kiêng này không làm giảm khối lượng cơ bắp như các chế độ ăn kiêng khác mà làm giảm lượng calo lớn, ngoài ra nó còn giúp tăng cơ do sản xuất hormone tăng trưởng.
4. Loại bỏ các tế bào bị lỗi khỏi cơ thể: vì cơ thể trở nên tích cực hơn để loại bỏ các chất và tế bào bị thay đổi, có thể gây ra bệnh tật, chẳng hạn như ung thư.
5. Nó có tác dụng chống lão hóa: vì nó kích thích sinh vật sống lâu hơn, tránh được bệnh tật và làm cho các cơ quan và mô của cơ thể sống lâu hơn.

Ngoài ra, khi thực hiện chế độ ăn kiêng này, do sự điều hòa của nội tiết tố, mọi người có thể cảm thấy não của họ và tỉnh táo và hoạt động, ngoài ra cảm thấy tốt.

Ăn gì sau khi nhịn ăn

Sau một thời gian không ăn được thì nên ăn những thức ăn dễ tiêu, không có chất béo hay đường dư thừa để đạt hiệu quả tốt nhất.

Thực phẩm đề xuất

Sau khi nhịn ăn, cần bắt đầu ăn các thức ăn như cơm, khoai luộc, súp, các món ăn xay nhuyễn nói chung, trứng luộc, thịt nạc xay hoặc nướng để dễ tiêu hóa. Ngoài ra, càng ăn lâu, bạn càng phải ăn ít thức ăn hơn, đặc biệt là trong bữa ăn đầu tiên để đảm bảo khả năng tiêu hóa và sức khỏe tốt.

Xem một số ví dụ về đồ ăn nhẹ với thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng.

Thực phẩm không nên

Nên tránh thực phẩm chiên hoặc nhiều chất béo như khoai tây chiên, đùi gà, sốt trắng hoặc kem, bánh quy giòn hoặc thực phẩm đông lạnh như lasagna.

Để có thể giảm cân bằng cách nhịn ăn gián đoạn, điều quan trọng là phải thực hành các hoạt động thể chất, chẳng hạn như đi bộ hoặc thậm chí là tập thể dục, không bao giờ để bụng đói và tốt nhất là do một chuyên gia giáo dục thể chất hướng dẫn.

Xem thêm cách tránh hiệu ứng đàn accordion, trong video sau:

Ai không thể nhịn ăn gián đoạn

Nên chống chỉ định thói quen này trong mọi tình huống bệnh tật, đặc biệt là các trường hợp thiếu máu, tăng huyết áp, huyết áp thấp hoặc suy thận hoặc những người cần sử dụng thuốc có kiểm soát hàng ngày:

• Người có tiền sử biếng ăn hoặc ăn vô độ;
• Bệnh nhân tiểu đường;
• Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú;

Tuy nhiên, ngay cả những người có vẻ khỏe mạnh, nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ đa khoa để đánh giá tình trạng của cơ thể và thực hiện các xét nghiệm, chẳng hạn như đánh giá lượng đường trong máu, trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng này.

Trong của chúng tôi tệp âm thanh chuyên gia dinh dưỡng Tatiana Zanin, làm rõ những nghi ngờ chính về việc nhịn ăn gián đoạn, lợi ích của nó là gì, cách thực hiện và ăn gì sau khi nhịn ăn: