Keto Diet và Gout: Những điều bạn nên biết

NộI Dung

• Tác dụng của chế độ ăn keto đối với bệnh gút
• Có lợi cho bệnh gút?
• Có làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút?
• Nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh gút?
• Chế độ ăn keto có an toàn không?
• Có an toàn cho người bị bệnh gút không?
• Quản lý bệnh gút
• Dòng dưới cùng

Chế độ ăn ketogen - hay gọi tắt là chế độ ăn keto - là chế độ ăn rất ít chất béo, giàu chất béo mà có nghĩa là đưa cơ thể bạn vào trạng thái trao đổi chất gọi là ketosis.

Mặc dù được biết đến như một cách để giảm cân nhanh chóng, chế độ ăn kiêng phổ biến cũng có liên quan đến sự cải thiện trong một số điều kiện y tế, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Có một số bằng chứng cho thấy nó cũng có thể giúp giảm bớt bệnh gút. Gout là một dạng viêm khớp ảnh hưởng đến 4 phần trăm của tất cả người trưởng thành Mỹ, theo Tổ chức viêm khớp.

Trước khi thử chế độ ăn keto, điều quan trọng cần lưu ý là nó không dành cho tất cả mọi người, và việc nhập ketosis thực sự có thể kích hoạt flare-up.

Tại đây, có thêm thông tin về keto và bệnh gút để giúp bạn quyết định xem chế độ ăn keto có phù hợp với bạn hay không.

Tác dụng của chế độ ăn keto đối với bệnh gút

Nó có một chút hỗn hợp khi nghiên cứu về tác dụng của chế độ ăn keto đối với bệnh gút. Đây là những gì các chuyên gia đang nói.

Có lợi cho bệnh gút?

Có khả năng. Vào năm 2017, các nhà nghiên cứu tại Đại học Yale đã xem xét cách ketosis ảnh hưởng đến dòng tế bào NLRP3, đây là phức hợp protein gây ra tình trạng viêm góp phần gây ra bệnh gút. Các nghiên cứu trên động vật và người cho thấy rằng theo chế độ ăn keto dẫn đến viêm khớp ít hơn.

Trong khi các bằng chứng đầy hứa hẹn, các nhà nghiên cứu kết luận rằng cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi chế độ ăn keto có thể được khuyến nghị như là một phương pháp điều trị bệnh gút.

Một cách khác mà chế độ ăn keto có thể có lợi cho bệnh gút là giảm cân. Giảm cân là cách hiệu quả nhất để giảm nồng độ axit uric và ngăn ngừa bệnh gút bùng phát.

Có làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút?

Nó có thể. Chế độ ăn keto có nhiều thực phẩm giàu purine. Purine là một hóa chất mà cơ thể phân hủy thành axit uric. Bệnh gút phát triển khi có quá nhiều axit uric trong máu.

Axit uric dư thừa có thể tạo thành các tinh thể giống như kim trong khớp, gây đau, đau, sưng và đỏ.

Chế độ ăn tốt nhất cho bệnh gút là một loại ít purin và bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa ít béo. Cùng với thuốc, chế độ ăn ít purine được khuyến nghị để giảm nguy cơ mắc bệnh gút.

Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy mọi người trải qua nguy cơ mắc bệnh gút khi lần đầu tiên mắc bệnh ketosis do sự gia tăng nồng độ axit uric.Tuy nhiên, nguy cơ là ngắn hạn và cải thiện một khi cơ thể bạn thích nghi với tình trạng ketosis.

Nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh gút?

Không. Các nghiên cứu hiện có cho thấy chế độ ăn keto có thể giúp nhắm mục tiêu nguồn viêm để ngăn ngừa các triệu chứng cấp tính của bệnh gút. Nhưng nó đã được hiển thị để ngăn chặn tình trạng này.

Chế độ ăn keto có an toàn không?

Chế độ ăn keto thường được coi là an toàn cho người khỏe mạnh và có thể đặc biệt có lợi cho những người có điều kiện nhất định, chẳng hạn như:

• tiểu đường tuýp 2
• kháng insulin
• béo phì
• hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS)

Chuyển sang chế độ ăn kiêng low-carb và bị ketosis có thể gây ra tác dụng phụ, bao gồm các triệu chứng giống như cúm. Những triệu chứng này thường được gọi là cúm low-carb cúm, hay cúm keto. Họ thường sống ngắn và cải thiện khi cơ thể bạn quen với chế độ ăn kiêng.

Các tác dụng phụ thường gặp bao gồm:

• đau đầu
• mệt mỏi
• buồn nôn
• sương mù não
• chuột rút ở chân
• hôi miệng
• táo bón hoặc tiêu chảy

Nếu các triệu chứng của bạn tiếp tục, tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn.

Có an toàn cho người bị bệnh gút không?

Trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi mạnh mẽ nào đối với chế độ ăn uống của bạn, điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ của bạn.

Thực phẩm chứa nhiều purin, đặc biệt là từ các nguồn động vật, làm tăng nguy cơ bùng phát bệnh gút lên gần năm lần. Mặc dù có nhiều loại chế độ ăn keto khác nhau, nhưng tất cả chúng đều chứa thực phẩm có hàm lượng purine cao.

Quản lý bệnh gút

Quản lý bệnh gút thường liên quan đến sự kết hợp của thuốc, chế độ ăn uống và thay đổi lối sống.

Thuốc trị gút bao gồm thuốc chống viêm không steroid (NSAID) và corticosteroid. Họ đã sử dụng để làm giảm các triệu chứng của các cuộc tấn công cấp tính như đau và viêm, và để kiểm soát nồng độ axit uric để ngăn chặn các cuộc tấn công và biến chứng trong tương lai.

Theo một chế độ ăn uống lành mạnh mà không bao gồm thực phẩm và đồ uống có hàm lượng purine cao cũng được khuyến khích.

Thực phẩm có nhiều axit uric và được biết là kích hoạt cơn bùng phát bệnh gút bao gồm:

• thịt đỏ: thịt bò, thịt lợn và thịt cừu
• thịt nội tạng: gan, thận và bánh ngọt
• Hải sản: động vật có vỏ, cá ngừ và cá cơm
• thực phẩm và đồ uống nhiều đường: bánh ngọt, kẹo và đồ uống ngọt
• rượu

Một bài báo đánh giá năm 2015 cho thấy có bằng chứng của Nhật Bản rằng một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm giảm nguy cơ bùng phát bệnh gút. Thêm những điều sau vào chế độ ăn uống của bạn có thể có lợi:

• cà phê
• các sản phẩm từ sữa ít béo, như sữa và sữa chua
• vitamin C

Các cách khác bạn có thể giảm nguy cơ bùng phát bệnh gút và cải thiện các triệu chứng liên quan bao gồm:

• Uống nước ép anh đào. Nước trái cây có thể điều trị bùng phát bằng cách hạ thấp nồng độ axit uric trong cơ thể.
• Uống nhiều nước. Nước giúp thận của bạn tuôn ra axit uric, rút ​​ngắn thời gian bùng phát và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của bạn.
• Tập thể dục và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Giảm cân làm giảm nồng độ axit uric và nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, cả hai đều phổ biến hơn ở những người bị bệnh gút.

Dòng dưới cùng

Chế độ ăn keto là chế độ ăn ít chất béo, giàu chất béo. Mặc dù chế độ ăn kiêng có thể có một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh, nhưng nó không dành cho tất cả mọi người.

Nghiên cứu về khả năng làm giảm các triệu chứng bệnh gút có triển vọng, nhưng cần nhiều hơn nữa.

Nếu bạn bị bệnh gút, ăn một chế độ ăn uống lành mạnh hạn chế thực phẩm có hàm lượng purin cao và duy trì cân nặng và lối sống lành mạnh có lẽ là cách tốt hơn để đi. Bác sĩ của bạn có thể giúp bạn xác định kế hoạch quản lý tốt nhất cho bạn.