8 loại kem cà phê Keto tốt nhất

NộI Dung

• Một lưu ý về giá
• 1. Kem trái cà phê Keto
• 2. Cà phê hữu cơ giàu chất béo cà phê
• 3. Califia Farms Unsweetened Better Half Coffee Creamer
• 4. Laird Superfood Unsweetened Coffee Creamer
• 5. Pha cà phê bơ Omega PowerCreamer
• 6. Kem thung lũng hữu cơ nặng
• 7. Tự làm kem cà phê chống đạn và keto
• 8. Kem cà phê vani
• Làm thế nào để chọn một máy làm kem cà phê thân thiện với keto lành mạnh
• Điểm mấu chốt

Nếu bạn mua một cái gì đó thông qua một liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Làm thế nào điều này hoạt động.

Chế độ ăn ketogen, hay keto, là chế độ ăn nhiều chất béo, rất ít carb ban đầu được phát triển để giúp những người bị động kinh. Nó đã được liên kết với các lợi ích sức khỏe như giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu được cải thiện (1, 2, 3).

Để gặt hái những lợi ích được đề xuất của chế độ ăn keto, nó thường giới hạn lượng carb dưới 50 gram carbs mỗi ngày (4).

Mặc dù cà phê tự thân thiện với keto, nhưng nhiều loại kem cà phê thì không, vì chúng có thể chứa nhiều đường và carbs. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải uống cà phê đen.

Trên thực tế, có rất nhiều lựa chọn kem cà phê thân thiện với keto mà bạn có thể mua hoặc làm tại nhà. Điều quan trọng là chọn một lựa chọn tốt cho sức khỏe mà thực hiện với hầu hết các thành phần.

Dưới đây là 8 loại kem cà phê keto mua tại cửa hàng tốt nhất và tự làm.

Một lưu ý về giá

Chúng tôi chỉ ra phạm vi giá cho mỗi sản phẩm có ký hiệu đô la ($ đến $$$). Một ký hiệu đô la cho thấy rằng sản phẩm đặc biệt phải chăng, trong khi ba dấu hiệu cho thấy phạm vi giá cao hơn một chút.

Giá cho các mặt hàng trong danh sách này dao động từ khoảng 0,20 đô2,00 mỗi ounce hoặc ounce chất lỏng (30 gram hoặc 30 mL).

Hướng dẫn phạm vi giá:

• $ (ít hơn $ 1 mỗi ounce)
• $$ (1 đô la2 mỗi ounce)
• $$$ (hơn 2 đô la mỗi ounce)

1. Kem trái cà phê Keto

Loại kem thân thiện với keto phổ biến này được làm bằng dầu MCT, ghee, dầu dừa, bơ cacao và lecithin hướng dương để tạo ra một loại kem kem, chất béo cao để giúp thúc đẩy ketosis.

MCT, hoặc triglyceride chuỗi trung bình, là một loại chất béo bão hòa đã được chứng minh là tốt hơn cho việc sản xuất ketone và duy trì ketosis so với axit béo chuỗi dài (5, 6).

Ketosis là một trạng thái trao đổi chất trong đó cơ thể bạn phân hủy chất béo thành các phân tử gọi là ketone, được sử dụng để tạo năng lượng khi lượng glucose - hoặc đường - của bạn bị hạn chế (7).

Ngoài ra, trong khi cần nhiều nghiên cứu hơn, dầu MCT có thể có lợi cho việc giảm mỡ và hiệu suất tập thể dục (8, 9)

Một muỗng canh (15 mL) của loại kem này cung cấp 120 calo, 14 gram chất béo và 0 gram carbs, đường và protein (10).

Khi có bất kỳ chất nhũ hóa nào trong sản phẩm này, bạn sẽ muốn sử dụng máy xay sinh tố để kết hợp nó với cà phê của bạn. Công ty khuyên bạn nên trộn 1 muỗng canh (15 mL) của máy làm kem cùng với cà phê đã pha của bạn trong máy xay hoặc sử dụng máy xay ngâm cầm tay.

Giá bán: $$

Cửa hàng cho Kem trái cây cà phê Left Coast Keto trực tuyến.

2. Cà phê hữu cơ giàu chất béo cà phê

Có sẵn trong bốn hương vị, hương vị ban đầu của loại kem cà phê thân thiện với keto này được làm chỉ với ba thành phần, bao gồm dầu dừa nguyên chất, ghee ăn cỏ và bột cacao thô.

Bột cacao thô được làm từ hạt cacao chưa rang. Nó có nguồn magiê phong phú, cũng như flavonol, là những hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa (11, 12).

Magiê có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể và não, bao gồm hỗ trợ co cơ, tạo xương và điều hòa huyết áp. Mặt khác, flavonol có liên quan đến sự cải thiện sức khỏe của não và tim (13, 14, 15).

Một muỗng canh (15 mL) hương vị ban đầu có 120 calo, 12 gram chất béo, 3 gram protein, chỉ 1 gram carbs và 0 gram đường (16).

Giá bán: $$

Cửa hàng bán cà phê kem tăng cường hữu cơ cà phê hữu cơ trực tuyến.

3. Califia Farms Unsweetened Better Half Coffee Creamer

Không có đậu nành, không sữa và không gluten, loại kem cà phê có nguồn gốc thực vật này là một lựa chọn tốt cho những người bị dị ứng hoặc những người thích tránh các sản phẩm từ sữa.

Kem Califia Farms, cũng rất thân thiện với người ăn chay, vì nó được làm từ một loại sữa hạnh nhân không đường và kem dừa. Nhìn chung, danh sách thành phần khá ngắn và không có bất kỳ chất làm ngọt bổ sung hoặc nhân tạo.

Mặc dù ít chất béo chỉ với 1,5 gram mỗi 2 muỗng canh (30 mL), nhưng nó cũng là một trong những lựa chọn calo thấp nhất chỉ với 15 calo mỗi khẩu phần. Loại kem này không chứa đường hay carbs, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc nó sẽ khiến bạn bị ketosis (17).

Giá bán: $

Cửa hàng cho Califia Farms Unsweetened Better Half Coffee Creamer trực tuyến.

4. Laird Superfood Unsweetened Coffee Creamer

Loại kem thân thiện với bột keto này không cần phải được làm lạnh và cũng thân thiện với người ăn chay, không chứa gluten, không có đậu nành và không có sữa.

Thành phần khôn ngoan, nó không chứa các chất phụ gia đường, thành phần nhân tạo, chất làm ngọt và màu nhân tạo. Thay vào đó, kem được làm từ chỉ ba thành phần - bột sữa dừa, Aquamin và dầu dừa nguyên chất.

Aquamin là một chất bổ sung đa dạng có nguồn gốc từ tảo biển. Vì chất bổ sung rất giàu canxi và magiê, nó có thể có lợi ích cho sức khỏe của xương (18).

Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế, các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy Aquamin có thể giúp thúc đẩy quá trình tạo xương và làm chậm quá trình mất xương (18, 19).

Một muỗng canh (6 gram) bột cung cấp 40 calo, 3,5 gram chất béo, 2 gram carbs, 1 gram đường và 0 gram protein (20).

Giá bán: $$

Cửa hàng cho Laird Superfood Unsweetened Original Coffee Creamer trực tuyến.

5. Pha cà phê bơ Omega PowerCreamer

Có sẵn trong các hương vị như vani, cacao, quế, caramel mặn và nguyên bản, Omega PowerCreamers là một lựa chọn tốt cho những người thích một chút hương vị cho cà phê buổi sáng của họ.

Được làm từ một cơ sở của ghee ăn cỏ, dầu dừa hữu cơ, dầu MCT và Stevia, mỗi loại kem lỏng không đường, không chất bảo quản, không sữa và không gluten.

Với 14 gram chất béo và 0 gram carbs, một muỗng canh (14 gram) của loại kem này rất phù hợp với chế độ ăn keto (21).

Giá bán: $$$

Cửa hàng cho Omega PowerCreamer Butter Coffee Blend trực tuyến.

6. Kem thung lũng hữu cơ nặng

Mặc dù về mặt kỹ thuật không phải là một loại kem cà phê, kem whipping nặng có chất béo cao và ít carb và có thể thêm một sự phong phú ngon miệng cho tách cà phê buổi sáng của bạn.

Ngoài ra, kem whipping nặng là một nguồn tốt của nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Nó rất đặc biệt giàu vitamin A, rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt và hệ miễn dịch mạnh (22, 23, 24).

Tuy nhiên, một số nhãn hiệu kem đánh bông có thể chứa chất ổn định, chẳng hạn như carrageenan (chiết xuất rong biển để làm dày) và chất nhũ hóa, chẳng hạn như polysorbate 80.

Organic Valley Heavy Whipping Cream được làm từ chỉ hai thành phần - kem hữu cơ từ những con bò được chăn thả và gellan, một chất ổn định tự nhiên. Kết quả là, nó không có màu nhân tạo, chất bảo quản, kháng sinh và hormone tổng hợp.

Chỉ cần nhớ rằng kem whipping nặng có lượng calo khá cao. Một muỗng canh (15 mL) cung cấp 50 calo, 6 gram chất béo và 0 gram carbs và đường (25).

Giá bán: $

Cửa hàng cho kem thung lũng hữu cơ nặng thung lũng trực tuyến.

7. Tự làm kem cà phê chống đạn và keto

Chỉ với một vài thành phần, nó cũng có thể tạo ra tùy chọn thân thiện với keto của bạn từ đầu.

Để thực hiện sáu phần 1/4 cốc (60 ml), bạn cần:

• 2/3 cốc (160 mL) kem nặng
• 2/3 cốc (160 mL) nước
• 2 lòng đỏ trứng
• 4 muỗng6 muỗng canh erythritol
• 2 muỗng cà phê (10 mL) chiết xuất vani

Kem làm tại nhà này chỉ mất 15 phút để nấu, nhưng nó cần phải được làm lạnh qua đêm để làm dày.

Lòng đỏ trứng trong loại kem thân thiện với keto này đóng góp chất béo và protein và là một trong những nguồn choline tốt nhất trong chế độ ăn kiêng (26).

Mặc dù choline chỉ cần một lượng nhỏ, nhưng nó lại là một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng, bao gồm sức khỏe não bộ, chức năng hệ thần kinh và chuyển hóa chất béo (27, 28).

Kích thước phục vụ của loại kem tự chế này là 1/4 cốc (60 mL) và cung cấp 114 calo, 11 gram chất béo, ít hơn 1 gram carbs và 1 gram protein (29).

Mặc dù erythritol thường được coi là an toàn và dung nạp tốt - ngoại trừ một lượng lớn - bạn có thể bỏ nó ra khỏi công thức hoặc sử dụng Stevia thay thế (30, 31).

8. Kem cà phê vani

Máy làm kem cà phê vani tự làm này là một lựa chọn nhanh chóng và dễ dàng mà LỚN thực hiện trong máy xay sinh tố của bạn.

Đối với mười hai khẩu phần 2 muỗng canh (30 mL), bạn cần:

• 3/4 cốc (175 mL) kem dừa đặc
• 3/4 cốc (175 mL) nước
• 1 muỗng cà phê (5 mL) chiết xuất vani
• 1/4 Pha1 / 2 muỗng cà phê Stevia lỏng với chiết xuất vani

Kem làm tại nhà này không chỉ thân thiện với keto mà còn thích hợp cho người ăn chay hoặc cá nhân bị dị ứng hạt, gluten, sữa, trứng hoặc đậu nành.

Mặc dù kem dừa được biết đến là có nhiều calo và chất béo, nhưng nó lại là một nguồn phong phú của nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm phốt pho, kali, mangan, đồng và folate (32).

Hai muỗng canh (30 mL) của loại kem tự làm này cung cấp khoảng 50 calo, 5 gram chất béo, 1 gram carbs và 0 gram đường và protein (29).

Làm thế nào để chọn một máy làm kem cà phê thân thiện với keto lành mạnh

Khi chọn một loại kem cà phê theo chế độ ăn keto, điều quan trọng là tìm kiếm các sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về dinh dưỡng đa lượng của chế độ ăn keto, cũng như các sản phẩm có thành phần bổ sung tối thiểu.

Có một số cách để tuân theo chế độ ăn keto, nhưng nó thường kêu gọi hạn chế lượng carb không quá 50 gram mỗi ngày (4).

Chất béo nên chiếm phần lớn trong chế độ ăn kiêng và cung cấp khoảng 70% 80% lượng calo. Protein nên chiếm khoảng 20% ​​lượng calo, trong khi lượng carb bị giới hạn ở mức 510%.

Lý tưởng nhất, điều này có nghĩa là tìm kiếm một loại kem cà phê giàu chất béo, ít carb. Ví dụ, nếu một khẩu phần chứa 50 calo, bạn cũng muốn nó cung cấp khoảng 4 gram chất béo và 1 gram hoặc ít hơn carbs.

Tuy nhiên, các lựa chọn chất béo thấp hơn cũng có thể hoạt động, miễn là chúng có lượng carb rất thấp và giành chiến thắng giúp bạn thoát khỏi ketosis.

Hãy nhớ rằng các chất dinh dưỡng đa lượng chỉ là một phần của câu đố. Bạn cũng muốn tìm kiếm các loại kem cà phê với một danh sách thành phần ngắn bao gồm chủ yếu là toàn bộ thành phần.

Danh sách thành phần dài có thể là một dấu hiệu cho thấy sản phẩm được chế biến cao hơn. Mặc dù tốt với số lượng nhỏ, chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến quá mức có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như béo phì, bệnh tim và ung thư (33, 34, 35).

Ngoài việc có nhiều chất béo và rất ít carbs, kem cà phê keto tốt nhất là một loại mà chủ yếu được làm từ các thành phần thực phẩm. Kem cũng không được thêm đường và các thành phần nhân tạo.

Điểm mấu chốt

Bạn không phải từ bỏ kem cà phê chỉ vì bạn ăn keto.

Trong thực tế, có một số lựa chọn thân thiện với keto lành mạnh. Chỉ cần chắc chắn chọn một tùy chọn mà chất béo cao, gần như không có carb và chủ yếu được làm từ nguyên liệu.

Tất nhiên, nếu bạn muốn kiểm soát hoàn toàn những gì bạn pha cà phê, bạn có thể tự làm kem tại nhà.