Chế độ ăn keto có điều trị IBS không?

NộI Dung

• IBS là gì, và nó được điều trị như thế nào?
• Sự đối xử
• Chế độ ăn keto là gì?
• Chế độ ăn keto ảnh hưởng đến IBS như thế nào?
• Những người bị IBS nên thử chế độ ăn keto?
• Nhược điểm tiềm năng
• Điểm mấu chốt

Nếu bạn đối phó với hội chứng ruột kích thích (IBS), bạn sẽ không đơn độc. Tình trạng phổ biến này gây đầy hơi, đầy hơi, đau dạ dày, táo bón và tiêu chảy.

Để quản lý IBS, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể khuyên bạn nên thay đổi chế độ ăn uống, cải thiện chất lượng lối sống và hạn chế ăn một số loại carbs có thể lên men được gọi là FODMAPs.

Bạn cũng có thể đã nghe nói rằng chất ketogen giàu chất béo, rất thấp giúp điều trị các triệu chứng IBS.

Tuy nhiên, bạn có thể tự hỏi liệu tuyên bố này có được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học hay không - và liệu bạn có nên thử keto nếu bạn có IBS.

Bài viết này xem xét cách chế độ ăn keto ảnh hưởng đến các triệu chứng IBS.

IBS là gì, và nó được điều trị như thế nào?

Hội chứng ruột kích thích (IBS) ảnh hưởng đến 14% dân số thế giới. Các triệu chứng của nó bao gồm đau dạ dày, đầy hơi, chuột rút, táo bón và tiêu chảy (1, 2).

Không có ai xác định được nguyên nhân của IBS. Thay vào đó, nó có thể bao gồm một số quy trình có thể là duy nhất cho mỗi cá nhân (1).

Các nguyên nhân có thể bao gồm tăng độ nhạy tiêu hóa, tín hiệu hóa học từ ruột đến hệ thần kinh, căng thẳng tâm lý và xã hội, hoạt động của hệ miễn dịch, thay đổi vi khuẩn đường ruột, di truyền, chế độ ăn uống, nhiễm trùng, một số loại thuốc và sử dụng kháng sinh (1, 3).

Sự đối xử

Điều trị IBS tập trung vào việc quản lý các triệu chứng thông qua thuốc, chế độ ăn uống và điều chỉnh lối sống (1, 4).

Nhiều cá nhân thấy rằng thực phẩm là tác nhân gây ra các triệu chứng cụ thể, vì vậy 70% 90% những người bị IBS giới hạn một số loại thực phẩm nhất định để cố gắng giảm các tác động tiêu cực (1, 5).

Các chuyên gia thường đề xuất một chế độ ăn uống bao gồm các bữa ăn thường xuyên, cũng như chất xơ và chất lỏng đầy đủ. Bạn nên hạn chế rượu, caffeine và thức ăn cay hoặc béo nếu chúng gây ra các triệu chứng (5).

Hiện nay, một phương pháp điều trị phổ biến cho IBS là chế độ ăn kiêng FODMAP thấp, hạn chế các loại carbs có thể lên men trong chuỗi ngắn, được cơ thể bạn hấp thụ kém. FODMAP được tìm thấy trong lúa mì, hành tây, một số loại sữa và một số loại trái cây và rau quả (1, 6).

Những carbs này làm tăng bài tiết nước và lên men trong ruột của bạn, tạo ra khí gas. Mặc dù điều này không ảnh hưởng tiêu cực đến những người khỏe mạnh, nhưng nó có thể gây ra các triệu chứng ở những người mắc IBS (1).

Chế độ ăn ít FODMAP đã được chứng minh là làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng IBS, đặc biệt là đau và đầy hơi (2, 5, 7).

Chế độ ăn kiêng carb rất thấp, không chứa gluten, nước hoa quả và chế độ miễn dịch cũng được sử dụng để điều trị IBS, mặc dù bằng chứng về hiệu quả của chúng là hỗn hợp (2).

IBS là một tình trạng mãn tính đặc trưng bởi đau dạ dày, đầy hơi, chuột rút, táo bón và tiêu chảy. Nó thường được điều trị bằng cách hạn chế một số loại thực phẩm, ăn chế độ ăn kiêng FODMAP thấp và áp dụng các thay đổi chế độ ăn uống và lối sống khác.

Chế độ ăn keto là gì?

Chế độ ăn ketogen là chế độ ăn nhiều chất béo, ít carb tương tự như chế độ ăn kiêng Atkins. Được phát triển lần đầu tiên vào những năm 1920 để điều trị cho trẻ em bị động kinh nghiêm trọng, nó thường được sử dụng để giảm cân và các tình trạng sức khỏe khác như kiểm soát lượng đường trong máu (6, 8, 9, 10, 11, 12).

Tỷ lệ dinh dưỡng đa lượng chính xác của nó có thể khác nhau tùy theo nhu cầu cá nhân, nhưng nó thường 75% chất béo, 20% protein và 5% carbs (6, 13).

Keto hạn chế bánh mì, mì ống, ngũ cốc, đậu, các loại đậu, rượu, đường và trái cây và rau củ có tinh bột trong khi tăng lượng thức ăn giàu chất béo như các loại hạt, hạt, dầu, kem, phô mai, thịt, cá béo, trứng và bơ ( 6).

Bằng cách hạn chế carbs đến 50 gram hoặc ít hơn mỗi ngày, bạn đi vào trạng thái trao đổi chất trong đó cơ thể đốt cháy chất béo để lấy năng lượng thay vì carbs. Điều này được gọi là ketosis (13, 14).

Chế độ ăn keto là chế độ ăn ít chất béo, giàu chất béo giúp chuyển hóa cơ thể của bạn khỏi sự trao đổi chất. Nó từ lâu đã được sử dụng để điều trị bệnh động kinh và các bệnh khác.

Chế độ ăn keto ảnh hưởng đến IBS như thế nào?

Mặc dù phổ biến keto, nhưng rất ít nghiên cứu điều tra hiệu quả của nó để điều trị IBS.

Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở 13 người mắc IBS tiêu chảy chiếm ưu thế cho thấy chế độ ăn keto giúp giảm đau và cải thiện tần suất và tính nhất quán của phân (15).

Điều này có thể là do chế độ ăn uống ảnh hưởng đến vi sinh vật đường ruột của bạn, hoặc bộ sưu tập vi khuẩn trong ruột của bạn. Thật thú vị, những người bị IBS thường có sự mất cân bằng về loại và số lượng vi khuẩn đường ruột, có thể gây ra các triệu chứng (16, 17).

Hơn nữa, các nghiên cứu trên động vật và người tiết lộ rằng chế độ ăn kiêng carb rất thấp làm cạn kiệt vi khuẩn trong ruột tạo ra năng lượng từ carbs trong khi tăng số lượng vi khuẩn có lợi (16, 18).

Tuy nhiên, một số nghiên cứu cũng cho thấy chế độ ăn ít carb như keto làm giảm sự đa dạng tổng thể của vi khuẩn đường ruột và tăng số lượng vi khuẩn gây viêm, có thể có tác động tiêu cực (18).

Hiện tại, không có đủ thông tin để kết luận liệu chế độ ăn keto có thể mang lại lợi ích cho những người mắc IBS hay không. Nghiên cứu thêm là cần thiết.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn keto có thể làm giảm các triệu chứng của IBS tiêu chảy chiếm ưu thế và cải thiện các khía cạnh của hệ vi sinh vật đường ruột của bạn. Tuy nhiên, kết quả là hỗn hợp và cần nhiều nghiên cứu hơn.

Những người bị IBS nên thử chế độ ăn keto?

Mặc dù có một số kết quả đầy hứa hẹn, bằng chứng cho việc sử dụng keto để điều trị IBS vẫn còn hạn chế.

Nó không rõ liệu các tác động tích cực có thể được quy cho chế độ ăn kiêng hay đúng hơn là loại bỏ ngẫu nhiên các thực phẩm kích hoạt, chẳng hạn như FODMAPs hoặc gluten (19).

Do đó, những người bị IBS không nên sử dụng chế độ ăn keto như một phương pháp điều trị chính cho IBS.

Nhiều người có thể thấy keto quá hạn chế trong tự nhiên, vì nó giúp loại bỏ các nhóm thực phẩm như ngũ cốc, đậu và các loại đậu.

Điều đó nói rằng, nếu chế độ ăn kiêng này có thể phù hợp với lối sống của bạn và bạn quan tâm đến cách nó có thể thay đổi các triệu chứng của bạn, hãy nói chuyện với một chuyên gia y tế để tìm hiểu thêm.

Chế độ ăn keto hiện đang được khuyến cáo là phương pháp điều trị tiêu chuẩn cho IBS do thiếu bằng chứng khoa học. Tuy nhiên, nếu nó phù hợp với lối sống của bạn, nó có thể làm giảm một số triệu chứng và cung cấp các lợi ích khác. Nói chuyện với một chuyên gia y tế nếu bạn muốn tìm hiểu thêm.

Nhược điểm tiềm năng

Điều quan trọng cần nhớ là chế độ ăn keto có thể có một vài nhược điểm.

Ví dụ, thực phẩm béo gây ra các triệu chứng ở một số người bị IBS. Bởi vì chế độ ăn keto rất giàu chất béo, nó có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng thay vì cải thiện chúng (5).

Hơn nữa, chế độ ăn keto có thể ít chất xơ hòa tan, một chất dinh dưỡng có thể làm giảm bớt một số triệu chứng IBS (20).

Do đó, điều quan trọng là phải ăn nhiều rau và hạt xanh để tăng lượng chất xơ hòa tan nếu bạn bị IBS và quyết định thử keto. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung chất xơ (5).

Cuối cùng, những người mắc bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia y tế trước khi bắt đầu keto, vì lượng carb thấp có thể gây ra lượng đường trong máu thấp nguy hiểm (13).

Chế độ ăn keto hàm lượng chất béo cao có thể kích hoạt các triệu chứng IBS ở một số người. Hơn nữa, mô hình ăn uống này có thể có ít chất xơ hòa tan, một chất dinh dưỡng có thể làm giảm bớt các khiếu nại liên quan đến IBS.

Điểm mấu chốt

Các nghiên cứu về chế độ ăn ketogen và IBS bị hạn chế và cung cấp kết quả hỗn hợp.

Một mặt, nghiên cứu cho thấy sự cải thiện các triệu chứng tiêu chảy ở những người mắc IBS, cũng như một số thay đổi tích cực đối với hệ vi sinh vật đường ruột.

Mặt khác, keto có thể có một số tác động tiêu cực đến hệ vi sinh vật đường ruột của bạn và hạn chế hơn so với các phương pháp điều trị chế độ ăn uống khác.

Mặc dù chế độ ăn keto hiện đang được khuyến nghị để điều trị IBS, một số người có thể thấy thuận lợi cho việc kiểm soát triệu chứng hoặc các lợi ích khác, chẳng hạn như giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu được cải thiện.

Nếu bạn tò mò về việc thử keto để giúp điều trị các triệu chứng IBS của bạn, thì tốt nhất bạn nên thảo luận về kế hoạch của bạn với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước.