Đồ ăn nhanh phù hợp với Keto: 9 món ngon bạn có thể ăn

NộI Dung

• 1. Bánh mì kẹp thịt
• 2. Bát Burrito Low-Carb
• 3. Bữa sáng dựa trên trứng
• 4. Sandwich gà không bún
• 5. Salad ít Carb
• 6. Đồ uống thân thiện với Keto
• 7. Bánh mì kẹp thịt bọc rau diếp
• 8. "Unwiches"
• 9. Đồ ăn nhẹ tiện dụng khi di chuyển
• Kết luận

Lựa chọn thức ăn nhanh phù hợp với chế độ ăn uống của bạn có thể là một thách thức, đặc biệt là khi tuân theo một kế hoạch bữa ăn hạn chế như chế độ ăn ketogenic.

Chế độ ăn ketogenic có nhiều chất béo, ít carbs và vừa phải với lượng protein.

Mặc dù phần lớn các loại thức ăn nhanh có xu hướng chứa nhiều carbs, nhưng vẫn có một số lựa chọn thân thiện với keto.

Dưới đây là 9 lựa chọn thức ăn nhanh mà bạn có thể thưởng thức theo chế độ ăn kiêng ketogenic.

1. Bánh mì kẹp thịt

Các bữa ăn burger điển hình từ các nhà hàng thức ăn nhanh có hàm lượng carbs cao do bánh của họ.

Đối với phiên bản được phê duyệt keto của bữa ăn burger thức ăn nhanh, chỉ cần bỏ qua bánh mì và bất kỳ lớp phủ nào có thể chứa nhiều carbs.

Những món ăn có nhiều carb phổ biến bao gồm sốt mù tạt mật ong, tương cà, sốt teriyaki và hành tây tẩm bột.

Hãy hoán đổi lớp trên với mayo, salsa, trứng rán, bơ, mù tạt, rau diếp, sốt trang trại, hành tây hoặc cà chua để cắt giảm lượng carbs và thêm chất béo cho bữa ăn của bạn.

Dưới đây là một số ví dụ về các bữa ăn burger ít carb, thân thiện với keto:

• McDonald’s Double Cheeseburger (không có bánh mì): 270 calo, 20 gam chất béo, 4 gam carbs và 20 gam protein (1).
• Wendy’s Double Stack Cheeseburger (không có bánh mì): 260 calo, 20 gam chất béo, 1 gam carbs và 20 gam protein (2).
• Five Guys Bacon Cheeseburger (không có bánh mì): 370 calo, 30 gam chất béo, 0 gam carbs và 24 gam protein (3).
• Hardees lb Bánh dày với pho mát và thịt xông khói (không có bánh mì): 430 calo, 36 gam chất béo, 0 gam carbs và 21 gam protein (4).
• Sonic Double Bacon Cheeseburger (không có bánh mì): 638 calo, 49 gam chất béo, 3 gam carbs và 40 gam protein (5).

Hầu hết các cửa hàng thức ăn nhanh sẽ vui lòng phục vụ bạn một chiếc bánh mì kẹp thịt không có bánh mì.

Tăng lượng chất xơ của bạn bằng cách thêm một món salad đơn giản phủ với nước sốt giàu chất béo vào bữa ăn của bạn.

Bánh mì kẹp thịt không cần bánh mì là một món ăn nhanh đơn giản, thân thiện với keto sẽ giúp bạn hài lòng khi ăn khi di chuyển.

2. Bát Burrito Low-Carb

Đáng ngạc nhiên là một gói bánh burrito có thể chứa hơn 300 calo và 50 gam carbs (6).

Vì chế độ ăn ketogenic rất ít carbs (thường dưới 5% tổng lượng calo), nên bỏ qua vỏ và bọc burrito là điều bắt buộc.

May mắn thay, bạn có thể tạo ra một bát burrito ngon mà không cần thêm carbs.

Bắt đầu với một cơ sở ít carb như lá xanh, sau đó thêm các lựa chọn protein và chất béo tùy thích.

Hãy nhớ tránh các loại phủ có hàm lượng carb cao như khoai tây chiên tortilla, đậu, sốt ngọt hoặc ngô.

Thay vào đó, hãy kết hợp với các lựa chọn giàu chất béo, ít carb như bơ cắt lát, rau xào, guacamole, kem chua, salsa, pho mát, hành tây và các loại thảo mộc tươi.

Dưới đây là một số lựa chọn tô burrito cho chế độ ăn ketogenic:

• Tô Burrito Chipotle Steak với rau diếp, salsa, kem chua và pho mát (không có cơm hoặc đậu): 400 calo, 23 gam chất béo, 6 gam carbs và 29 gam protein (7).
• Tô Burrito Gà Chipotle với pho mát, guacamole và xà lách romaine (không có cơm hoặc đậu): 525 calo, 37 gam chất béo, 10 gam carbs và 40 gam protein (7).
• Taco Bell Cantina Power Steak Bowl với thêm guacamole (không có gạo hoặc đậu): 310 calo, 23 gam chất béo, 8 gam carbs và 20 gam protein (8).
• Moe’s Southwestern Grill Burrito Bowl với thịt lợn carnitas, ớt nướng, kem chua, pho mát và guacamole (không có cơm hoặc đậu): 394 calo, 30 gam chất béo, 12 gam carbs và 30 gam protein (9).

Tạo một lựa chọn tô burrito thân thiện với keto bằng cách bỏ cơm và đậu rồi chất lên trên lớp phủ ít chất béo, ít carb yêu thích của bạn.

3. Bữa sáng dựa trên trứng

Chọn một bữa sáng keto tại một nhà hàng thức ăn nhanh không phải là điều khó khăn.

Hầu hết các cơ sở bán đồ ăn nhanh đều phục vụ trứng, đây là một thực phẩm hoàn hảo cho những người theo chế độ ăn kiêng ketogenic.

Chúng không chỉ chứa nhiều chất béo và protein mà còn cực kỳ ít carbs.

Trên thực tế, một quả trứng chứa ít hơn 1 gam carbs (10).

Mặc dù nhiều món trứng được phục vụ với bánh mì hoặc bánh mì nâu băm, nhưng bạn có thể dễ dàng làm cho món ăn của mình trở nên thân thiện với nước sốt cà chua.

Các lựa chọn bữa sáng sau đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn ketogenic:

• Bát ăn sáng Panera Bread Power với bít tết, hai quả trứng, bơ và cà chua: 230 calo, 15 gam chất béo, 5 gam carbs và 20 gam protein.
• Bữa sáng lớn của McDonald’s không có bánh quy hoặc bánh nâu băm: 340 calo, 29 gam chất béo, 2 gam carbs và 19 gam protein (1).
• Bánh quy thịt xông khói, trứng và phô mai McDonald’s không có bánh quy: 190 calo, 13 gam chất béo, 4 gam carbs và 14 gam protein (1).
• Burger King Ultimate Breakfast Platter không có bánh kếp, bánh quy nâu băm hoặc bánh quy: 340 calo, 29 gam chất béo, 1 gam carbs và 16 gam protein (11).

Ngoài ra, gọi trứng trơn với một bên xúc xích và pho mát luôn là một lựa chọn an toàn cho những người ăn kiêng ketogenic.

Nếu bạn có thời gian để dừng lại ở một cửa hàng bán đồ ăn nhanh, một món trứng tráng với pho mát và rau xanh là một sự thay thế nhanh chóng khác.

Bữa sáng có trứng là một lựa chọn hoàn hảo cho những người theo chế độ ăn ketogenic. Bạn nên bỏ qua các món bổ sung có hàm lượng carb cao như bánh mì nướng, bánh quy nâu hoặc bánh kếp.

4. Sandwich gà không bún

Một trong những cách đơn giản nhất để đặt một bữa trưa hoặc bữa tối thân thiện với keto khi ăn thức ăn nhanh là đơn giản.

Gọi một chiếc bánh sandwich gà nướng mà không có bánh mì và tùy chỉnh nó với lớp trên bề mặt giàu chất béo là một cách bổ dưỡng và thỏa mãn để duy trì trạng thái ketosis.

Đa số các nhà hàng thức ăn nhanh đều có tùy chọn này - bạn chỉ cần hỏi.

Dưới đây là một số cách để chế biến một bữa ăn ít carb, nhiều chất béo cho gà khi đang di chuyển:

• McDonald’s Pico Guacamole Sandwich không có bún: 330 calo, 18 gam chất béo, 9 gam carbs và 34 gam protein (1).
• Bánh mì kẹp gà nướng Burger King có thêm mayo và không có bún: 350 calo, 25 gam chất béo, 2 gam carbs và 30 gam protein (12).
• Chick-fil-A Gà Nuggets nhúng trong 2 phần sốt bơ trang trại: 420 calo, 18 gam chất béo, 3 gam carbs và 25 gam protein (13).
• Bánh mì gà nướng của Wendy có thêm mayo và không có bún: 286 calo, 16 gam chất béo, 5 gam carbs và 29 gam protein (14).

Khi gọi gà nướng, hãy tránh các món được tẩm ướp với nước sốt ngọt, bao gồm mật ong hoặc xi-rô cây phong.

Bỏ qua phần bún và dầu mỡ để tạo cho món bánh mì kẹp gà nướng ăn nhanh một kiểu trang điểm đã được keto phê duyệt.

5. Salad ít Carb

Salad từ các nhà hàng thức ăn nhanh có thể chứa rất nhiều carbs.

Ví dụ, món Salad gà Pecan táo cỡ lớn của Wendy có 52 gam carbs và 40 gam đường (15).

Carb từ các loại salad phổ biến như nước sốt, nước xốt và trái cây tươi hoặc khô có thể nhanh chóng tăng lên.

Để giữ cho món salad của bạn ít carbs, điều quan trọng là phải bỏ qua một số thành phần nhất định, đặc biệt là những thành phần có nhiều đường bổ sung.

Tránh ăn ngọt, trái cây và các thành phần giàu carb khác là chìa khóa cho những người theo chế độ ăn ketogenic.

Sau đây là một số lựa chọn salad phù hợp với chế độ ăn ketogenic:

• McDonald’s Bacon Ranch Salad gà nướng với guacamole: 380 calo, 19 gam chất béo, 10 gam carbs và 42 gam protein (1).
• Bát Salad Chipotle với bít tết, romaine, phô mai, kem chua và salsa: 405 calo, 23 gam chất béo, 7 gam carbs và 30 gam protein (7).
• Moe’s Taco Salad với gà adobo, ớt jalapenos tươi, pho mát cheddar và guacamole: 325 calo, 23 gam chất béo, 9 gam carbs và 28 gam protein (9).
• Arby’s Roast Turkey Farmhouse Salad với sốt bơ sữa trang trại: 440 calo, 35 gam chất béo, 10 gam carbs và 22 gam protein (16).

Để giảm thiểu carbs, hãy kết hợp với các loại nước xốt có hàm lượng chất béo cao, ít carb như nông trại hoặc dầu và giấm.

Hãy nhớ tránh thịt gà tẩm bột, bánh mì nướng, các loại hạt có kẹo và vỏ bánh tortilla.

Có rất nhiều lựa chọn salad trong thực đơn đồ ăn nhanh. Cắt bỏ nước xốt ngọt, trái cây, bánh mì nướng và thịt gia cầm tẩm bột có thể giúp giữ hàm lượng carb trong bữa ăn thấp.

6. Đồ uống thân thiện với Keto

Nhiều đồ uống phục vụ trong các nhà hàng ven đường có xu hướng chứa nhiều đường.

Từ sữa lắc đến trà ngọt, đồ uống nhiều đường đều thống trị thực đơn đồ ăn nhanh.

Ví dụ, chỉ một Vanilla Bean Coolatta nhỏ từ Dunkin ’Donuts chứa 88 gram đường (17).

Đó là 22 muỗng cà phê đường.

May mắn thay, có nhiều đồ uống thức ăn nhanh phù hợp với chế độ ăn kiêng ketogenic.

Sự lựa chọn rõ ràng nhất là nước, nhưng đây là một số lựa chọn đồ uống ít carb khác:

• Trà đá không đường
• Cà phê với kem
• Cà phê đá đen
• Trà nóng nước chanh
• Nuoc soda

Giữ một chất làm ngọt không calo như Stevia trong xe hơi của bạn có thể hữu ích khi bạn muốn làm ngọt đồ uống của mình mà không cần thêm carbs.

Khi theo chế độ ăn kiêng ketogenic, hãy kết hợp với trà không đường, cà phê với kem và nước có ga.

7. Bánh mì kẹp thịt bọc rau diếp

Một số nhà hàng thức ăn nhanh nhận thấy rằng nhiều người đã áp dụng cách ăn ít carb.

Điều này đã dẫn đến các thực đơn thân thiện với keto như bánh mì kẹp thịt bọc rau diếp, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn ketogenic hoặc những người muốn cắt giảm carbs.

Bánh mì kẹp thịt bọc rau diếp sau đây có trong thực đơn đồ ăn nhanh:

• Bánh mì cứng Low lb Low-Carb: 470 calo, 36 gam chất béo, 9 gam carbs và 22 gam protein (18).
• Bánh mì dày bọc rau diếp của Carl’s Jr. 420 calo, 33 gam chất béo, 8 gam carbs và 25 gam protein (19).
• In-n-Out Burger “Protein Style” Cheeseburger với hành tây: 330 calo, 25 gam chất béo, 11 gam carbs và 18 gam protein (20).
• Five Guys Bacon Cheeseburger trong một bọc rau diếp và với mayo: 394 calo, 34 gam chất béo, ít hơn 1 gam carbs và 20 gam protein (3).

Ngay cả khi bánh mì kẹp thịt bọc rau diếp không có trong thực đơn, hầu hết các cơ sở bán đồ ăn nhanh đều có thể đáp ứng yêu cầu này.

Bỏ qua món bún và yêu cầu một chiếc bánh mì kẹp thịt bọc rau diếp để có một bữa ăn ngon, nhiều chất béo và ít carb.

8. "Unwiches"

Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng ketogenic, bạn nên loại bỏ bánh mì khỏi chế độ ăn uống của mình.

Khi chọn một bữa trưa hoặc bữa tối từ một nhà hàng thức ăn nhanh, hãy cân nhắc một món “bánh mì nướng”.

Unwiches chỉ đơn giản là nhân bánh sandwich mà không có bánh mì.

Jimmy John’s, một nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng, đã đặt ra thuật ngữ này và hiện đang cung cấp nhiều lựa chọn bánh mì nướng ngon.

Dưới đây là một số cách kết hợp bánh mì nướng thân thiện với keto từ Jimmy John’s (21 tuổi):

• J.J. Gargantuan (xúc xích Ý, thịt lợn, thịt bò nướng, gà tây, giăm bông và thịt nướng): 710 calo, 47 gam chất béo, 10 gam carbs và 63 gam protein.
• J.J. BLT (thịt xông khói, rau diếp, cà chua và mayo): 290 calo, 26 gam chất béo, 3 gam carbs và 9 gam protein.
• Món Ý Lớn (xúc xích Ý, giăm bông, thịt heo, rau diếp, cà chua, hành tây, mayo, dầu và giấm): 560 calo, 44 ​​gam chất béo, 9 gam carbs và 33 gam protein.
• Slim 3 (salad cá ngừ): 270 calo, 22 gam chất béo, 5 gam carbs và 11 gam protein.

Một số người không thích, như J.J. Gargantuan, rất giàu calo.

Đối với một bữa ăn nhẹ hơn, hãy chọn các tùy chọn Slim unwich, tất cả đều dưới 300 calo.

Unwiches là bữa ăn bao gồm nhân bánh mì sandwich mà không có bánh mì. Được tạo thành từ thịt, pho mát và rau củ ít carb, chúng là một lựa chọn bữa ăn tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn ketogenic.

9. Đồ ăn nhẹ tiện dụng khi di chuyển

Dừng chân tại nhà hàng thức ăn nhanh yêu thích của bạn có thể cung cấp cho bạn thức ăn nhanh chóng, thân thiện với keto, nhưng việc mang theo đồ ăn nhẹ đã được phê duyệt ketogenic có thể giúp bạn vượt qua giữa các bữa ăn.

Giống như bữa ăn chính, đồ ăn nhẹ ketogenic phải có nhiều chất béo và ít carbs.

Đáng ngạc nhiên là nhiều cửa hàng tiện lợi và trạm xăng có lựa chọn tốt các loại thực phẩm ít carb.

Đồ ăn nhẹ khi di chuyển cho chế độ ăn ketogenic bao gồm:

• Trứng luộc kỹ
• Gói bơ đậu phộng
• Dây phô mai
• Đậu phộng
• quả hạnh
• Hạt giống hoa hướng dương
• Thịt bo khô
• Thịt que
• Gói cá ngừ
• Thịt heo

Mặc dù mua đồ ăn nhẹ rất tiện lợi, nhưng việc tập trung vào việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ tự làm sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn thực phẩm mình ăn.

Đầu tư vào một tủ mát để giữ trong xe của bạn có thể giúp bạn dễ dàng mang theo đồ ăn nhẹ ketogenic lành mạnh, bao gồm trứng luộc chín, rau ít carb và pho mát.

Nhiều món ăn nhẹ thân thiện với keto, bao gồm trứng luộc, thịt khô và các loại hạt, có sẵn tại các trạm xăng và cửa hàng tiện lợi.

Kết luận

Tìm kiếm các bữa ăn nhiều chất béo, ít carb và đồ ăn nhẹ trên đường không phải là điều khó khăn.

Nhiều nhà hàng thức ăn nhanh cung cấp các tùy chọn thân thiện với keto có thể được tùy chỉnh theo ý thích của bạn.

Từ bát đựng trứng và protein đến bánh mì kẹp thịt bọc rau diếp, ngành công nghiệp thức ăn nhanh đang chú ý đến số lượng ngày càng tăng của những người theo chế độ ăn ketogenic.

Khi chế độ ăn ketogenic tiếp tục trở nên phổ biến, các lựa chọn low-carb ngon hơn chắc chắn sẽ được đưa vào thực đơn thức ăn nhanh trong tương lai gần.