Chế độ ăn kiêng ung thư thận: Thực phẩm nên ăn và tránh

NộI Dung

• Ăn gì
• Hoa quả và rau
• Ngũ cốc nguyên hạt và tinh bột
• Protein
• Những gì để tránh
• Thực phẩm có nhiều muối
• Thực phẩm giàu phốt pho
• Quá nhiều nước
• Trong quá trình điều trị
• Lấy đi

Tổng quat

Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, hơn 73.000 người Mỹ sẽ được chẩn đoán mắc một số dạng ung thư thận trong năm nay.

Mặc dù không có một chế độ ăn uống cụ thể nào dành cho những người bị ung thư thận, nhưng thói quen ăn uống tốt là rất quan trọng để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và kiểm soát các tác dụng phụ của điều trị ung thư.

Nếu bạn đang sống chung với bệnh ung thư thận, những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đến cảm giác của bạn hàng ngày. Tìm hiểu những thực phẩm bạn nên ăn nhiều hơn, những thực phẩm nào bạn nên tránh và những thay đổi chế độ ăn uống trong quá trình điều trị.

Ăn gì

Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng là điều quan trọng đối với bất kỳ ai sống chung với bệnh ung thư thận.

Nhu cầu dinh dưỡng của bạn phụ thuộc vào loại điều trị bạn đang áp dụng và giai đoạn ung thư của bạn. Nhưng có một số loại thực phẩm bạn nên cố gắng đưa vào tất cả các bữa ăn của mình:

Hoa quả và rau

Trái cây và rau quả có nhiều chất xơ hòa tan và là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Chúng cũng giúp giảm mức cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Bạn nên cố gắng có từ 5 đến 10 phần trái cây và rau quả từ nhiều nguồn khác nhau mỗi ngày.

Ngũ cốc nguyên hạt và tinh bột

Bánh mì nguyên cám, gạo hoang và mì ống nguyên cám là nguồn năng lượng tuyệt vời. Chúng cũng giàu chất xơ, sắt và vitamin B.

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng phốt pho và kali cao. Cả hai điều này đều có thể gây ra vấn đề nếu bạn tiêu thụ liều lượng cao trong khi thận của bạn không hoạt động đầy đủ. Vì vậy, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ về loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt nào có thể tốt nhất cho bạn.

Protein

Protein là một phần cần thiết trong chế độ ăn uống của mọi người, vì chúng giúp xây dựng và duy trì khối lượng cơ. Nhưng quá nhiều protein đối với người bị ung thư thận có thể gây ra sự tích tụ chất thải có nguồn gốc từ thực phẩm trong máu. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, buồn nôn và đau đầu.

Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký về số lượng phù hợp và loại protein tốt nhất nên đưa vào chế độ ăn uống của bạn.

Những gì để tránh

Một số loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc các biến chứng liên quan đến thận. Ăn những thực phẩm này một cách điều độ hoặc tránh chúng hoàn toàn:

Thực phẩm có nhiều muối

Muối có thể phá vỡ sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể bạn và dẫn đến huyết áp cao. Điều này có thể làm cho tình trạng mất chức năng của thận trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm đã qua chế biến thường có hàm lượng natri cao, vì vậy tốt nhất bạn nên tránh:

• thức ăn nhanh
• đồ ăn đóng hộp
• đồ ăn nhẹ mặn
• thịt nguội

Bất cứ khi nào có thể, hãy sử dụng các loại thảo mộc và gia vị để tạo hương vị thay vì muối. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng các loại thảo mộc lạ, hãy kiểm tra với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.

Thực phẩm giàu phốt pho

Phosphorous là một nguyên tố hóa học cần thiết để duy trì sức mạnh của xương. Nhưng ở những người bị ung thư thận, nó có thể tích tụ trong máu và gây ra các triệu chứng như ngứa và đau khớp.

Nếu bạn đang phải vật lộn với những triệu chứng này, bạn có thể muốn giảm lượng thực phẩm giàu phốt pho như:

• hạt giống
• quả hạch
• đậu
• ngũ cốc cám chế biến

Quá nhiều nước

Thừa nước cũng có thể gây ra vấn đề cho những người bị ung thư thận. Suy giảm chức năng thận có thể ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước tiểu và khiến cơ thể bạn giữ lại quá nhiều chất lỏng.

Điều quan trọng đối với mọi người là phải uống nhiều nước, nhưng hãy cố gắng theo dõi lượng chất lỏng của bạn để không tiêu thụ quá nhiều.

Trong quá trình điều trị

Giảm cân trong quá trình điều trị ung thư thận là điều phổ biến. Bạn có thể thấy rằng khẩu vị của bạn đối với một số loại thực phẩm đã thay đổi. Những thứ từng hấp dẫn bạn có thể không còn ngon miệng, thậm chí có thể khiến bạn buồn nôn.

Sử dụng phương pháp thử và sai để tìm ra một số loại thực phẩm phù hợp mà không khiến bạn cảm thấy buồn nôn. Hãy tập trung ăn chúng khi cơn buồn nôn xuất hiện.

Ngay cả khi bạn không cảm thấy đặc biệt đói, hãy cố gắng ăn các bữa ăn bình thường để mức năng lượng của bạn duy trì ổn định trong cả ngày. Nếu bạn gặp khó khăn khi ăn khẩu phần ăn đầy đủ, bạn nên chia nhỏ bữa ăn của mình thành năm hoặc sáu phần nhỏ hơn thay vì hai hoặc ba phần lớn thông thường.

Điều trị ung thư có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn và khiến bạn dễ bị nhiễm trùng hơn. Hãy đề phòng thêm trong khi chuẩn bị và cất giữ bữa ăn của bạn.

Rửa kỹ sản phẩm của bạn và đảm bảo rằng các loại thực phẩm như thịt, gia cầm và trứng được nấu chín kỹ. Tránh ăn các loại thực phẩm sống như sushi, động vật có vỏ và rau mầm, và tránh uống sữa hoặc nước trái cây chưa tiệt trùng.

Lấy đi

Tuân thủ một kế hoạch dinh dưỡng cân bằng và tránh các loại thực phẩm có thể gây ra các biến chứng về thận sẽ giúp bạn cảm thấy mạnh mẽ hơn, khỏe mạnh hơn và tràn đầy năng lượng hơn. Hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào đối với chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, hãy báo cáo bất kỳ tác dụng phụ mới nào mà bạn gặp phải càng sớm càng tốt.