Laetrile (Vitamin B17 hoặc Amygdalin): Lợi ích, huyền thoại và nguồn thực phẩm

NộI Dung

• Laetrile là gì?
• Làm thế nào nó hoạt động?
• Lợi ích tiềm năng của Laetrile
• Tại sao Laetrile được gọi là Vitamin?
• Laetrile có thể điều trị ung thư?
• Tác dụng phụ của Laetrile
• Điểm mấu chốt

Laetrile thường được gọi sai là amygdalin hoặc vitamin B17.

Thay vào đó, nó là một loại thuốc có chứa amygdalin tinh khiết - một hợp chất được tìm thấy trong hạt hoặc hạt của nhiều loại trái cây, hạt thô, đậu và các thực phẩm thực vật khác (1, 2).

Laetrile được biết đến như là một phương pháp điều trị ung thư gây tranh cãi. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng khoa học để hỗ trợ cho yêu sách khổng lồ này (1).

Bài viết này giải thích mọi thứ bạn cần biết về laetrile, được hỗ trợ bởi khoa học.

Laetrile là gì?

Laetrile là tên của một loại thuốc được tạo ra vào năm 1952 bởi Tiến sĩ Ernst T. Krebs, Jr. (3).

Nó chứa amygdalin tinh khiết, là một hợp chất được tìm thấy tự nhiên trong các điều sau (1, 4):

• Hạt dẻ: Chẳng hạn như hạnh nhân đắng, hạnh nhân thô và hạt macadamia.
• Rau: Cà rốt, cần tây, giá đỗ, đậu xanh, đậu lima và đậu bơ.
• Hạt giống: Hạt kê, hạt lanh và kiều mạch.
• Hố của: Táo, mận, mơ, anh đào và lê.

Bạn có thể dùng laetrile dưới dạng thuốc viên hoặc tiêm dưới dạng tiêm vào tĩnh mạch hoặc cơ bắp (1).

Đó là một điều trị ung thư gây tranh cãi đã phổ biến trong những năm 1970. Tuy nhiên, nó đã bị cấm ở nhiều tiểu bang Hoa Kỳ sau khi nghiên cứu cho rằng nó không hiệu quả và có khả năng gây độc (3, 5).

Khi laetrile đi qua cơ thể, nó được chuyển đổi thành hydro xyanua - một hợp chất có thể ngăn chặn các tế bào sử dụng oxy và cuối cùng giết chết chúng (1, 6).

Một số lý thuyết cho rằng hydro xyanua có thể có tác dụng chống ung thư. Tuy nhiên, những lý thuyết này không có nhiều bằng chứng để hỗ trợ cho yêu sách của họ (7, 8).

Thật thú vị, có một số bằng chứng cho thấy laetrile có thể cung cấp lợi ích sức khỏe. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó có thể giúp giảm huyết áp, giảm đau và tăng khả năng miễn dịch (9, 10, 11).

Tóm lược Laetrile là một loại thuốc có chứa amygdalin tinh khiết. Nó được cơ thể chuyển đổi thành hydro xyanua, được cho là nguồn gốc của các hiệu ứng chống ung thư được đề xuất.

Làm thế nào nó hoạt động?

Cơ thể phân hủy laetrile thành ba hợp chất: hydro cyanide, benzaldehyd và prunasin (2).

Hydrogen cyanide dường như là hợp chất chính chịu trách nhiệm cho lợi ích sức khỏe của nó.Nó cũng được cho là thành phần chống ung thư chính trong laetrile (12).

Một số enzyme trong cơ thể chuyển đổi hydro xyanua thành một phân tử ít độc hơn gọi là thiocyanate. Phân tử này trước đây được sử dụng để điều trị huyết áp, vì nó có thể làm giãn mạch máu. Sau đó nó đã bị ngưng sử dụng vì tác dụng độc hại của nó (13, 14, 15).

Có bốn lý thuyết có thể về cách laetrile có thể chống lại ung thư, mặc dù những lý thuyết này không được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học.

Hai giả thuyết cho rằng các tế bào ung thư rất giàu enzyme chuyển hóa laetrile thành cyanide. Vì cyanide giết chết các tế bào, điều này có nghĩa là các tế bào ung thư có thể phá vỡ laetrile và tiêu diệt ung thư (7, 8).

Tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy các tế bào ung thư có chứa các enzyme giúp chuyển đổi laetrile thành cyanide (16, 17).

Giả thuyết thứ ba cho thấy ung thư là do thiếu vitamin B17 (amygdalin).

Không có bằng chứng chứng minh rằng amygdalin thực sự là một loại vitamin. Nó cũng không được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể và cơ thể bạn không thể thiếu amygdalin (18, 19, 20).

Giả thuyết cuối cùng đề xuất rằng hydro xyanua, được tạo ra bằng cách phá vỡ laetrile, sẽ làm cho các tế bào ung thư có tính axit cao hơn và khiến chúng chết.

Nhưng hydro xyanua không biệt hóa và cũng có thể tiêu diệt các tế bào khỏe mạnh cũng như tế bào ung thư (21).

Tóm lược Nó không rõ làm thế nào laetrile có thể giúp chống ung thư. Tuy nhiên, một số lý thuyết cho rằng nó có thể đặc biệt nhắm mục tiêu các tế bào ung thư hoặc điều trị thiếu hụt dinh dưỡng.

Lợi ích tiềm năng của Laetrile

Trong khi hầu hết các nghiên cứu về laetrile tập trung vào tác dụng của nó đối với bệnh ung thư, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng amygdalin, dạng tự nhiên của laetrile, có thể có những lợi ích sức khỏe khác.

Dưới đây là một vài lợi ích sức khỏe có thể có của amygdalin:

• Nó có thể làm giảm huyết áp: Trong một nghiên cứu, amygdalin giúp giảm huyết áp tâm thu (giá trị trên) xuống 28,5% và huyết áp tâm trương (giá trị thấp hơn) 25%. Những tác dụng này đã được tăng cường khi dùng cùng với vitamin C (9).
• Nó có thể làm giảm đau: Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy amygdalin có thể giúp giảm đau do các tình trạng viêm, chẳng hạn như viêm khớp. Tuy nhiên, không có bằng chứng dựa trên con người trong lĩnh vực này (10, 22).
• Nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch: Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy amygdalin đã cải thiện khả năng của các tế bào miễn dịch để tuân thủ các tế bào ung thư tuyến tiền liệt (11).

Hãy nhớ rằng những lợi ích trên chỉ được hỗ trợ bởi bằng chứng yếu. Nhiều nghiên cứu hơn về laetrile và lợi ích sức khỏe của nó cần được thực hiện trước khi có thể đưa ra khuyến nghị.

Tóm lược Một số bằng chứng cho thấy laetrile có thể giúp giảm huyết áp, giảm đau và tăng khả năng miễn dịch. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu về con người hơn.

Tại sao Laetrile được gọi là Vitamin?

Laetrile thường được gọi sai là vitamin B17. Nó thực sự là một loại thuốc được cấp bằng sáng chế được phát minh bởi Tiến sĩ Ernst T. Krebs, Jr. vào năm 1952.

Trong những năm 1970, Tiến sĩ Krebs tuyên bố sai lầm rằng tất cả các bệnh ung thư là do thiếu vitamin. Ông cũng tuyên bố rằng laetrile là vitamin bị thiếu trong ung thư, sau đó ông gọi là vitamin B17 (23).

Ông có khả năng dán nhãn laetrile là vitamin B17 để nó được phân loại là một chất bổ sung dinh dưỡng, chứ không phải là một loại thuốc. Điều này có thể là do các luật liên bang cứng rắn áp dụng cho các loại thuốc tiếp thị không áp dụng cho các chất bổ sung.

Thật thú vị, Tiến sĩ Krebs và cha của ông trước đây đã tạo ra vitamin B15, hoặc axit pangamic. Đây là một bổ sung khác được tuyên bố là chữa được nhiều loại bệnh (23, 24).

Tóm lược Laetrile có khả năng được gọi là vitamin B17 để nó có thể được bán trên thị trường như một chất bổ sung dinh dưỡng, chứ không phải là một loại thuốc. Điều này cho phép nó tránh các luật cứng rắn áp dụng cho các loại thuốc tiếp thị.

Laetrile có thể điều trị ung thư?

Trong những năm 1970, laetrile là một phương pháp điều trị thay thế phổ biến cho bệnh ung thư (8).

Tuy nhiên, nó hiện bị Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cấm ở nhiều tiểu bang. Điều này là do laetrile có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng. Chưa kể, không có bằng chứng cho thấy nó có thể điều trị ung thư hiệu quả (3, 5, 25).

Trong hai nghiên cứu trên động vật, các nhà khoa học đã điều trị nhiều loại ung thư bằng laetrile hoặc kết hợp với một loại enzyme giúp kích hoạt nó. Trong cả hai nghiên cứu, động vật không cho thấy sự cải thiện nào sau khi được điều trị bằng laetrile (26, 27).

Ngoài ra, các động vật dường như gặp nhiều tác dụng phụ hơn khi chúng nhận được cả enzyme và laetrile, thay vì một mình laetrile.

Hiện tại, chỉ có hai nghiên cứu đã kiểm tra tác dụng của laetrile đối với bệnh ung thư ở người, mặc dù không so sánh nó với điều trị bằng giả dược. Do đó, không rõ liệu dùng laetrile có tốt hơn không được điều trị gì không (28).

Trong một nghiên cứu, 178 người mắc bệnh ung thư đã được điều trị bằng laetrile. Các nhà khoa học thấy rằng nó không có tác dụng đáng kể đối với bệnh ung thư. Trên thực tế, một số người bị ngộ độc xyanua (29).

Trong nghiên cứu khác, sáu người bị ung thư được điều trị bằng laetrile. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng laetrile không giúp điều trị ung thư, vì mỗi bệnh ung thư cá nhân vẫn tiếp tục lan rộng (30).

Có một số báo cáo nói rằng laetrile đã giúp điều trị ung thư. Tuy nhiên, những báo cáo này cũng có thể người sói có thể chứng minh rằng đó là một mình laetrile đã giúp (28).

Cuối cùng, một vài nghiên cứu về ống nghiệm đã chỉ ra rằng laetrile có thể làm giảm sự xuất hiện của khối u bằng cách ức chế các gen giúp chúng lan rộng. Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy hiệu ứng tương tự này sẽ xảy ra trong cơ thể người sống (31, 32, 33).

Nhìn chung, bằng chứng cho thấy laetrile không hiệu quả trong điều trị ung thư. Nó cũng rất nguy hiểm, vì nó có khả năng gây độc cao và gây tử vong.

Tóm lược Hầu hết các bằng chứng cho thấy rõ ràng rằng laetrile không hiệu quả trong điều trị ung thư trong các nghiên cứu trên người và động vật. Mặc dù có một số báo cáo về laetrile giúp điều trị ung thư, nhưng chúng vẫn dựa trên các nghiên cứu khoa học thích hợp.

Tác dụng phụ của Laetrile

Laetrile được biết là có tác dụng phụ khác nhau (34, 35, 36, 37).

Hầu hết các tác dụng phụ này là do quá nhiều hydro xyanua trong cơ thể. Đó là lý do tại sao các triệu chứng ngộ độc laetrile giống như ngộ độc xyanua (8).

Tác dụng phụ bao gồm (1):

• Buồn nôn và ói mửa
• Nhức đầu
• Chóng mặt
• Da hơi xanh do thiếu oxy
• Tổn thương gan
• Huyết áp thấp bất thường
• Mí mắt trên (ptosis)

Các tác dụng phụ trở nên tồi tệ hơn bởi (1, 2):

• Uống laetrile dưới dạng thuốc viên, thay vì tiêm
• Ăn hạnh nhân sống hoặc hố trái cây nghiền trong khi dùng laetrile
• Uống quá nhiều vitamin C trong khi dùng laetrile
• Ăn trái cây hoặc rau quả có thể làm tăng tác dụng của laetrile, chẳng hạn như cà rốt, giá đỗ, cần tây và đào

Nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể tương tác với laetrile và làm tăng tác dụng độc hại của nó.

Vitamin C tăng tốc độ chuyển hóa laetrile thành hydro xyanua. Nó cũng làm cạn kiệt kho dự trữ cysteine ​​của cơ thể, một loại axit amin giúp cơ thể giải độc hydro xyanua (38, 39).

Trong một số trường hợp, dùng laetrile (và amygdalin) đã dẫn đến tử vong do ngộ độc xyanua (40, 41).

Tóm lược Laetrile có thể gây ra một loạt các tác dụng phụ, trở nên tồi tệ hơn khi dùng nó dưới dạng thuốc viên hoặc với quá nhiều vitamin C. Hạnh nhân thô, hố trái cây nghiền nát và một số loại trái cây và rau quả cũng có thể làm nặng thêm các triệu chứng.

Điểm mấu chốt

Laetrile (amygdalin) là một phương pháp điều trị ung thư thay thế rất gây tranh cãi.

Nó bị cấm ở nhiều tiểu bang bởi FDA vì nó không hiệu quả trong điều trị ung thư và có thể gây ngộ độc xyanua.

Laetrile đi kèm với rủi ro sức khỏe rất nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong. Vì vậy, cần tránh.