Lợi ích sức khỏe của trà gừng là gì?

NộI Dung

• Tổng quat
• Say tàu xe
• Buồn nôn vì ốm nghén hoặc hóa trị
• Huyết áp và sức khỏe tim mạch
• Kiểm soát cân nặng và đường huyết
• Giảm đau
• Hỗ trợ miễn dịch và phòng chống ung thư
• Cách pha trà gừng tại nhà.
• Cách gọt vỏ gừng
• Phản ứng phụ
• Mang đi

Tổng quat

Trái đất với một cú đá, gừng đã được sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ để làm gia vị thức ăn và điều trị bệnh.

Gừng có nguồn gốc từ châu Á và là cây ra hoa của Họ Zingiber gia đình. Rễ của nó, hoặc thân cây, thêm hương vị cho nhiều loại ẩm thực, nhưng cũng là một phương thuốc thảo dược cổ xưa cho một loạt các bệnh. Uống trà gừng có thể giúp mọi thứ từ say tàu xe đến phòng chống ung thư.

Đây chỉ là một số lợi ích được biết và nghi ngờ của trà gừng.

Say tàu xe

Y học dân gian cho rằng trà gừng có thể giúp làm dịu các triệu chứng say tàu xe như chóng mặt, nôn mửa và đổ mồ hôi lạnh. Hầu hết các nghiên cứu đã không thể cho thấy bất kỳ hiệu quả; thuốc say tàu xe hoạt động tốt nhất.

Một nghiên cứu cũ đã chỉ ra rằng gừng giúp giảm chứng say tàu xe. Nếu bạn phải chịu đựng sự buồn nôn trong việc di chuyển phương tiện, thử gừng có lẽ có thể làm tổn thương.

Buồn nôn vì ốm nghén hoặc hóa trị

Một số chuyên gia tin rằng các thành phần hoạt động trong gừng - dầu dễ bay hơi và các hợp chất phenol được gọi là gingerols - có thể giúp giảm buồn nôn do mang thai, hóa trị hoặc phẫu thuật. (Kiểm tra với bác sĩ trước khi sử dụng gừng sau phẫu thuật, vì nó có thể can thiệp vào quá trình đông máu.)

Các nhà nghiên cứu cho rằng gừng có thể là một lựa chọn thay thế đáng giá cho các loại thuốc chống buồn nôn truyền thống ở những người đang mang thai hoặc trải qua hóa trị liệu và có thể có hoặc dung nạp các loại thuốc tiêu chuẩn.

Huyết áp và sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã đề xuất rằng tiêu thụ gừng có thể bảo vệ chống lại bệnh tim. Các loại thảo mộc cay có thể giúp:

• hạ huyết áp
• ngăn ngừa các cơn đau tim
• ngăn ngừa cục máu đông
• giảm chứng ợ nóng
• giảm cholesterol
• cải thiện lưu thông máu

Kiểm soát cân nặng và đường huyết

Một nghiên cứu năm 2012 từ Đại học Columbia liên quan đến 10 người đàn ông thừa cân cho thấy uống trà gừng nóng (trong trường hợp này, bột gừng hòa tan trong nước nóng) làm tăng cảm giác no và giảm cảm giác đói.

Một đánh giá của nghiên cứu cho thấy rằng gừng có thể có hiệu quả trong việc quản lý béo phì. Tuy nhiên, hầu hết các thí nghiệm đã được nghiên cứu về chuột, cho thấy rằng gừng có thể giúp ngăn ngừa béo phì và các biến chứng liên quan đến béo phì.

Gừng có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, giảm A1C, insulin và triglyceride ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, một số nghiên cứu cho thấy.

Giảm đau

Gừng đã được sử dụng để điều trị viêm trong nhiều thế kỷ và thực tế này hiện có một bằng chứng khoa học đằng sau nó. Nó đã được thể hiện trong một số nghiên cứu để giúp giảm đau do viêm xương khớp đầu gối nói riêng.

Trà gừng cũng có thể giúp giảm đau đầu, chuột rút kinh nguyệt, đau cơ và các loại đau khác.

Hỗ trợ miễn dịch và phòng chống ung thư

Nó tin rằng các chất chống oxy hóa trong gừng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn và giảm căng thẳng. Hít hơi nước từ trà gừng cũng có thể giúp giảm nghẹt mũi và các vấn đề hô hấp khác do cảm lạnh thông thường hoặc dị ứng môi trường.

Nghiên cứu thậm chí đã chỉ ra rằng gừng có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Trong phòng thí nghiệm nghiên cứu, gừng đã được chứng minh là chống lại một số loại tế bào ung thư khác nhau, bao gồm ung thư tuyến tụy và ung thư ruột kết.

Cách pha trà gừng tại nhà.

Dưới đây là một công thức dễ thực hiện để làm trà gừng của riêng bạn. Có thể bạn sẽ cần:

• 4 đến 6 lát mỏng gọt vỏ, gừng sống (thêm nhiều lát cho trà gừng mạnh hơn)
• 2 cốc nước
• nước ép từ một nửa quả chanh hoặc chanh, và mật ong hoặc mật hoa agave để nếm thử (không bắt buộc)

Đầu tiên, rửa và chà sạch rễ gừng. Sau đó, gọt vỏ gừng và cắt lát mỏng. Đổ đầy một nồi vừa với 2 chén nước. Đặt các lát gừng trong nước và đun sôi nhẹ trong 10 đến 20 phút, tùy thuộc vào mức độ mạnh và cay của bạn như trà của bạn.

Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm vôi hoặc nước chanh và mật ong (hoặc agave) để nếm, nếu muốn.

Bạn cũng có thể pha trà gừng với sữa. Đun sôi lát gừng của bạn trong 1 cốc nước trong 10 phút, sau đó loại bỏ nhiệt và thêm 2 cốc sữa. Đun nhỏ sữa và gừng trong năm phút. Phục vụ trong cốc yêu thích của bạn.

Cách gọt vỏ gừng

Phản ứng phụ

Uống trà gừng có thể có tác dụng phụ, nhưng bạn không thể gặp vấn đề gì trừ khi bạn tiêu thụ một lượng rất lớn.

Mọi người thường báo cáo khí, đầy hơi, ợ nóng và buồn nôn là tác dụng phụ liên quan đến gừng. Vì gừng có thể làm giảm huyết áp và có thể có tác dụng làm loãng máu, những người dùng thuốc làm loãng máu hoặc thuốc huyết áp, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ thêm gừng.

Mang đi

Mặc dù bạn có thể không nên quá nhiệt tình với nó, trà gừng là một cách dễ dàng, ngon miệng và hoàn toàn tự nhiên để tăng cường sức khỏe. Ngoài nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn cũng có thể chỉ cần ngồi lại với một chiếc cốc ấm, hít vào, nhấm nháp và thưởng thức.

Annamarya Scaccia là một nhà báo đa phương tiện tự do, người đã báo cáo rộng rãi về các vấn đề sức khỏe cộng đồng bao gồm quyền sinh sản và sức khỏe tình dục. Tác phẩm của cô đã xuất hiện trên New York Daily News, Philadelphia City Paper, Philadelphia Weekly, và tại RollingStone.com, City Limits, Kiểm tra thực tế rh, Thành phố tiếp theo và Câu chuyện thô. Theo dõi cô ấy trên Twitter tại @annamarya_s.