Leptin và kháng Leptin: Mọi thứ bạn cần biết

NộI Dung

• Gặp gỡ Leptin - Hormone điều chỉnh trọng lượng cơ thể
• Tác động đến não của bạn
• Kháng Leptin là gì?
• Ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng
• Nguyên nhân nào gây ra kháng Leptin?
• Kháng Leptin có thể đảo ngược được không?
• Kết luận

Nhiều người cho rằng tăng và giảm cân là do calo và ý chí.

Tuy nhiên, nghiên cứu béo phì hiện đại không đồng ý. Các nhà khoa học ngày càng nói rằng một loại hormone gọi là leptin có liên quan ().

Kháng leptin, trong đó cơ thể bạn không phản ứng với hormone này, hiện được cho là nguyên nhân hàng đầu gây tăng mỡ ở người (2).

Bài viết này giải thích mọi thứ bạn cần biết về leptin và nó có liên quan như thế nào đến bệnh béo phì.

Gặp gỡ Leptin - Hormone điều chỉnh trọng lượng cơ thể

Leptin là một loại hormone được sản xuất bởi các tế bào mỡ của cơ thể bạn ().

Nó thường được gọi là “hormone no” hoặc “hormone đói”.

Mục tiêu chính của Leptin là trong não - đặc biệt là một khu vực được gọi là vùng dưới đồi.

Leptin được cho là sẽ nói với bộ não của bạn rằng - khi bạn có đủ chất béo được lưu trữ - bạn không cần ăn và có thể đốt cháy calo ở tốc độ bình thường (4).

Nó cũng có nhiều chức năng khác liên quan đến khả năng sinh sản, miễn dịch và chức năng não (5).

Tuy nhiên, vai trò chính của leptin là điều chỉnh năng lượng lâu dài, bao gồm số lượng calo bạn ăn và tiêu thụ, cũng như lượng chất béo bạn dự trữ trong cơ thể ().

Hệ thống leptin phát triển để giữ cho con người không bị đói hoặc ăn quá nhiều, cả hai điều này sẽ khiến bạn ít có khả năng sống sót trong môi trường tự nhiên hơn.

Ngày nay, leptin rất hiệu quả trong việc giúp chúng ta không bị đói. Nhưng có điều gì đó đã bị phá vỡ trong cơ chế được cho là ngăn chúng ta ăn quá nhiều.

Leptin là một loại hormone được sản xuất bởi các tế bào mỡ trong cơ thể bạn. Vai trò chính của nó là điều chỉnh việc lưu trữ chất béo và lượng calo bạn ăn và đốt cháy.

Tác động đến não của bạn

Leptin được sản xuất bởi các tế bào mỡ của cơ thể bạn. Càng mang nhiều chất béo trong cơ thể, chúng càng tạo ra nhiều leptin ().

Leptin được mang theo đường máu vào não của bạn, nơi nó gửi tín hiệu đến vùng dưới đồi - bộ phận kiểm soát thời gian và lượng bạn ăn ().

Các tế bào mỡ sử dụng leptin để cho não của bạn biết chúng mang bao nhiêu chất béo trong cơ thể. Mức độ cao của leptin cho não của bạn biết rằng bạn có nhiều chất béo dự trữ, trong khi mức độ thấp cho não biết rằng lượng chất béo dự trữ đang ở mức thấp và bạn cần phải ăn ().

Khi bạn ăn, chất béo trong cơ thể tăng lên, dẫn đến mức leptin của bạn tăng lên. Do đó, bạn ăn ít hơn và đốt cháy nhiều hơn.

Ngược lại, khi bạn không ăn, chất béo trong cơ thể sẽ giảm xuống, dẫn đến mức leptin của bạn giảm xuống. Tại thời điểm đó, bạn ăn nhiều hơn và đốt cháy ít hơn.

Loại hệ thống này được biết đến như một vòng phản hồi tiêu cực và tương tự như các cơ chế kiểm soát nhiều chức năng sinh lý khác nhau, chẳng hạn như thở, nhiệt độ cơ thể và huyết áp.

Chức năng chính của leptin là gửi tín hiệu cho não của bạn biết lượng chất béo được lưu trữ trong các tế bào mỡ của cơ thể bạn.

Kháng Leptin là gì?

Những người béo phì có rất nhiều chất béo trong tế bào mỡ của cơ thể.

Bởi vì các tế bào mỡ sản xuất leptin tương ứng với kích thước của chúng, những người béo phì cũng có lượng leptin rất cao ().

Với cách thức hoạt động của leptin, nhiều người béo phì nên hạn chế ăn một cách tự nhiên. Nói cách khác, bộ não của họ nên biết rằng họ có rất nhiều năng lượng được lưu trữ.

Tuy nhiên, tín hiệu leptin của chúng có thể không hoạt động. Mặc dù lượng leptin dồi dào có thể tồn tại, nhưng não không nhìn thấy nó ().

Tình trạng này - được gọi là kháng leptin - hiện được cho là một trong những nguyên nhân sinh học chính gây ra bệnh béo phì ().

Khi não của bạn không nhận được tín hiệu leptin, nó sẽ nhầm tưởng rằng cơ thể bạn đang đói - mặc dù nó đã dự trữ nhiều năng lượng hơn.

Điều này làm cho não của bạn thay đổi hành vi của nó để lấy lại chất béo trong cơ thể (, 14,). Khi đó, bộ não của bạn khuyến khích:

• Ăn nhiều hơn: Bộ não của bạn nghĩ rằng bạn phải ăn để ngăn chặn tình trạng đói.
• Giảm chi tiêu năng lượng: Trong nỗ lực tiết kiệm năng lượng, não của bạn sẽ giảm mức năng lượng và khiến bạn đốt cháy ít calo hơn khi nghỉ ngơi.

Vì vậy, ăn nhiều hơn và tập thể dục ít hơn không phải là nguyên nhân cơ bản của tăng cân mà là hậu quả có thể xảy ra của việc kháng leptin, một khiếm khuyết nội tiết tố ().

Đối với hầu hết những người đang đấu tranh với tình trạng kháng leptin, việc sẵn sàng vượt qua tín hiệu đói do leptin điều khiển là điều không thể.

Những người béo phì có lượng leptin cao, nhưng tín hiệu leptin không hoạt động do một tình trạng được gọi là kháng leptin. Kháng leptin có thể gây ra cảm giác đói và giảm lượng calo bạn đốt cháy.

Ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng

Kháng leptin có thể là một trong những lý do khiến nhiều chế độ ăn kiêng không thể thúc đẩy quá trình giảm cân lâu dài (,).

Nếu bạn đang kháng leptin, giảm cân vẫn làm giảm khối lượng chất béo, dẫn đến giảm đáng kể mức leptin - nhưng não của bạn không nhất thiết phải đảo ngược khả năng kháng leptin.

Khi leptin giảm xuống, điều này dẫn đến đói, tăng cảm giác thèm ăn, giảm động lực tập thể dục và giảm số lượng calo đốt cháy khi nghỉ ngơi (,).

Khi đó, não của bạn nghĩ rằng bạn đang đói và bắt đầu các cơ chế mạnh mẽ khác nhau để lấy lại lượng mỡ cơ thể đã mất.

Đây có thể là lý do chính tại sao rất nhiều người ăn kiêng - giảm một lượng cân đáng kể chỉ để tăng trở lại ngay sau đó.

Khi mọi người giảm chất béo, lượng leptin giảm đáng kể. Bộ não của bạn hiểu đây là một tín hiệu đói, thay đổi sinh học và hành vi của bạn để khiến bạn lấy lại lượng mỡ đã mất.

Nguyên nhân nào gây ra kháng Leptin?

Một số cơ chế tiềm ẩn đằng sau sự kháng leptin đã được xác định.

Bao gồm các (, ):

• Viêm: Tín hiệu viêm trong vùng dưới đồi của bạn có thể là một nguyên nhân quan trọng gây ra tình trạng kháng leptin ở cả động vật và người.
• Axit béo tự do: Có nhiều axit béo tự do trong máu của bạn có thể làm tăng các chất chuyển hóa chất béo trong não của bạn và cản trở tín hiệu leptin.
• Có leptin cao: Có mức độ cao của leptin ngay từ đầu dường như gây ra kháng leptin.

Hầu hết những yếu tố này được khuếch đại bởi tình trạng béo phì, có nghĩa là bạn có thể bị mắc kẹt trong một vòng luẩn quẩn tăng cân và ngày càng trở nên kháng leptin theo thời gian.

Các nguyên nhân tiềm ẩn của kháng leptin bao gồm viêm, tăng axit béo tự do và mức leptin cao. Cả ba đều tăng cao do béo phì.

Kháng Leptin có thể đảo ngược được không?

Cách tốt nhất để biết bạn có kháng leptin hay không là soi gương.

Nếu bạn có nhiều mỡ trong cơ thể, đặc biệt là ở vùng bụng, thì bạn gần như chắc chắn đã kháng leptin.

Không hoàn toàn rõ ràng làm thế nào để kháng leptin có thể đảo ngược, mặc dù có rất nhiều lý thuyết.

Một số nhà nghiên cứu tin rằng việc giảm viêm do chế độ ăn uống có thể giúp đảo ngược tình trạng kháng leptin. Tập trung vào một lối sống lành mạnh tổng thể cũng có thể là một chiến lược hiệu quả.

Có một vài điều bạn có thể làm:

• Tránh thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm chế biến kỹ có thể làm tổn hại đến tính toàn vẹn của ruột và gây viêm ().
• Ăn chất xơ hòa tan: Ăn chất xơ hòa tan có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn và có thể bảo vệ chống lại bệnh béo phì ().
• Tập thể dục: Hoạt động thể chất có thể giúp đảo ngược tình trạng kháng leptin ().
• Ngủ: Ngủ kém có liên quan đến các vấn đề với leptin ().
• Giảm chất béo trung tính của bạn: Có chất béo trung tính cao có thể ngăn cản việc vận chuyển leptin từ máu đến não của bạn. Cách tốt nhất để giảm chất béo trung tính là giảm lượng carb của bạn (, 28).
• Ăn chất đạm: Ăn nhiều protein có thể làm giảm cân tự động, điều này có thể là kết quả của việc cải thiện độ nhạy leptin ().

Mặc dù không có cách nào đơn giản để loại bỏ tình trạng kháng leptin, nhưng bạn có thể thực hiện những thay đổi lối sống lâu dài để cải thiện chất lượng cuộc sống của mình.

Mặc dù tình trạng kháng leptin dường như có thể hồi phục, nhưng nó liên quan đến những thay đổi đáng kể về chế độ ăn uống và lối sống.

Kết luận

Kháng leptin có thể là một trong những lý do chính khiến mọi người tăng cân và rất khó giảm cân.

Như vậy, béo phì thường không phải do tham lam, lười biếng hoặc thiếu ý chí.

Thay vào đó, có các lực lượng sinh hóa và xã hội mạnh mẽ. Chế độ ăn phương Tây nói riêng có thể là nguyên nhân hàng đầu gây béo phì.

Nếu bạn lo lắng rằng bạn có thể kháng leptin, có một số bước bạn có thể thực hiện để sống một lối sống lành mạnh hơn - và có thể cải thiện hoặc đảo ngược tình trạng kháng thuốc của bạn.