Những chiếc bánh nướng xốp nhỏ gia vị bí ngô này là món ăn nhẹ có kích thước hoàn hảo

NộI Dung

• Pumpkin Spice Mini Muffins
• Đánh giá cho

Có thể bạn đang nghĩ, "Ồ, lại có một công thức bí ngô khác dành cho thiên tài mùa thu." Nhưng đừng quay lưng lại với những điều này. Những chiếc bánh nướng xốp mini này là cách hoàn hảo để thưởng thức hương vị "nó" của mùa thu mà không bị mê mẩn với thức ăn bí ngô. Thêm vào đó, chúng được phân chia thành phần hoàn hảo để bạn có thể lấy một cái khi đói vào giữa buổi sáng mà không làm mất cảm giác thèm ăn của bạn cho bữa ăn lành mạnh chuẩn bị bữa trưa mà bạn đã mang theo.

Thêm vào đó, bí đỏ không phải là hương vị theo mùa duy nhất mà bạn sẽ thưởng thức trong những món ăn này. Quế, nhục đậu khấu và tất cả làm hoàn thiện công thức và khay bánh nướng xốp hình quả acorn biến chúng thành món ăn dễ thương nhất để thưởng thức cùng với tách cà phê hoặc trà vào một ngày mùa thu ấm cúng. (Bạn bị ốm nghiêm trọng với bí ngô? Điều đó xảy ra. Thay vào đó, hãy làm món súp bí kabocha thuần chay này.)

Bất kỳ ai bị hạn chế về chế độ ăn uống cũng sẽ hài lòng vì những chiếc bánh nướng xốp mini này không có bất kỳ loại sữa, gluten hoặc đường tinh chế nào. Đánh nhuyễn bột, cho vào lò nướng và hoàn thành trong khoảng 20 phút - cực kỳ dễ dàng khi bạn cần một chút gì đó ngọt ngào hoặc có người đến.

Pumpkin Spice Mini Muffins

Tạo ra khoảng 22 đến 24 bánh nướng xốp mini

Thành phần

• 1 3/4 cốc bột hạnh nhân siêu mịn từ hạnh nhân nguyên hạt đã chần
• 1/4 chén bột dừa
• 1/4 chén bột dong riềng
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1/4 muỗng cà phê muối hồng Himalaya
• 1 thìa quế
• 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu
• 1/2 thìa cà phê allspice
• 1/2 chén bột bí ngô hữu cơ
• 1/4 cốc + 2 thìa dầu dừa nguyên chất hữu cơ, đun chảy
• 6 thìa siro phong
• 2 quả trứng lớn, đánh tan
• 1 thìa chiết xuất vani

Hướng

1. Làm nóng lò ở 350 ° F. Cho bột hạnh nhân, bột dừa, bột dong riềng, bột nở, muối nở, muối, quế, nhục đậu khấu và tất cả vào một cái bát và trộn để kết hợp.
2. Trong một bát riêng, đánh nhuyễn bí ngô, 1/4 cốc dầu dừa, xi-rô cây phong, trứng và vani để trộn đều.
3. Từ từ kết hợp các thành phần ướt vào các thành phần khô và trộn cho đến khi bột tạo thành.
4. Chuẩn bị chảo hoặc khay bánh muffin mini với 2 thìa dầu dừa còn lại. Đổ bột bánh muffin vào các cốc chảo.
5. Đặt bánh nướng xốp mini vào lò nướng và nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi sạch tăm cắm vào giữa bánh nướng xốp.
6. Lấy bánh nướng xốp mini ra khỏi chảo, đặt trên giá làm mát và để nguội.

Đánh giá cho