Khẩu phần con người: nó là gì và nó dùng để làm gì

NộI Dung

• Nó để làm gì
• 1. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
• 2. Giúp điều hòa ruột
• 3. Giúp kiểm soát thời kỳ mãn kinh
• 4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
• Nơi để mua
• Cách làm thức ăn cho người tại nhà
• Cách làm trái cây lắc với thức ăn cho người

Thức ăn cho người là tên gọi phổ biến của sản phẩm được làm từ hỗn hợp ngũ cốc nguyên hạt, bột mì, cám và các thành phần khác. Nó rất giàu chất chống oxy hóa, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất thường không có trong chế độ ăn uống thông thường và có thể dễ dàng đưa vào các bữa ăn chính trong ngày để tăng lợi ích cho cơ thể.

Hỗn hợp này cơ bản bao gồm: yến mạch, đường nâu, bột ca cao, sợi lúa mì, bột đậu nành, mè, guarana, men bia, hạt lanh, hạt diêm mạch và gelatin dạng bột. Tên gọi của nó được dùng để chỉ thức ăn chăn nuôi, thức ăn này cũng có được nhờ hỗn hợp dinh dưỡng của nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Thức ăn của con người có thể được bán với chỉ định thay thế một hoặc nhiều bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên, từ năm 2011 ANVISA đã cảnh báo rằng không nên thay thế một bữa ăn bằng thức ăn cho người, vì nó là một hợp chất giàu chất dinh dưỡng, không thể đáp ứng tất cả nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Nó được khuyến khích để ăn nó với đồ ăn nhẹ hoặc với bữa sáng.

Nó để làm gì

Thức ăn của con người giúp làm phong phú bữa ăn và thúc đẩy thức ăn lành mạnh hơn. Do lượng lớn ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ có trong phân trộn, việc tiêu thụ thực phẩm của con người có một số lợi ích, chẳng hạn như: kiểm soát cân nặng, cải thiện chức năng ruột, bảo vệ sức khỏe tim mạch và kiểm soát các triệu chứng mãn kinh.

1. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Một lượng lớn chất xơ hòa tan, chủ yếu chứa trong yến mạch, giúp giảm quá trình làm rỗng dạ dày, tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Các thành phần khác của thức ăn cho người cũng giúp tăng tốc độ trao đổi chất và kích thích tiêu hóa, chẳng hạn như bột ca cao, bột guarana, hạt diêm mạch và hạt lanh.

Tìm hiểu thêm các mẹo đơn giản về cách giảm cân.

2. Giúp điều hòa ruột

Thức ăn cho người cũng có hỗn hợp ngũ cốc là nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan, chủ yếu có trong chất xơ lúa mì, hạt lanh và hạt quinoa. Chất xơ không hòa tan ngăn ngừa táo bón bằng cách tăng lượng phân và thúc đẩy nhu động ruột. Lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là khoảng 30g / ngày, khó đạt được với chế độ ăn ít ngũ cốc.

3. Giúp kiểm soát thời kỳ mãn kinh

Trong số các thành phần thức ăn của con người có đậu nành và hạt lanh, hai loại thực phẩm giàu isoflavone. Isoflavone là những chất được gọi là phytoestrogen, vì chúng có cấu trúc rất giống với hormone estrogen và việc tiêu thụ chúng giúp giảm và điều chỉnh các triệu chứng do mãn kinh gây ra. Tìm hiểu về các triệu chứng mãn kinh.

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bởi vì nó có một lượng lớn các chất dinh dưỡng có hoạt tính chống oxy hóa và các axit béo không bão hòa đa như omega 3 và 6, ví dụ, thực phẩm của con người trở thành một chất bảo vệ mạnh mẽ cho sức khỏe tim mạch, vì nó có thể thúc đẩy việc điều chỉnh mức cholesterol trong máu, giảm mức chất béo trung tính và giúp kiểm soát huyết áp. Ngoài ra, chất chống oxy hóa còn ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh mãn tính không lây, chẳng hạn như béo phì, tăng huyết áp và tiểu đường.

Nơi để mua

Có nhiều phiên bản và nhãn hiệu thực phẩm cho người khác nhau, khác nhau về tỷ lệ và loại nguyên liệu, phương pháp chuẩn bị và hình thức tiêu thụ. Nói chung loại sản phẩm này có thể được tìm thấy trong các cửa hàng ăn kiêng và một số cửa hàng trực tuyến.

Tuy nhiên, có thể tự làm thức ăn cho người ở nhà, mua nguyên liệu riêng.

Cách làm thức ăn cho người tại nhà

Để làm thức ăn cho người tại nhà rất đơn giản, chỉ cần làm theo khuyến nghị:

Thành phần:

• 250 g chất xơ lúa mì;
• 125 g sữa đậu nành bột;
• 125 g hạt lanh nâu;
• 100 g đường nâu;
• 100 g yến mạch cuộn;
• 100 g mè cả vỏ;
• 75 g mầm lúa mì;
• 50 g gelatin không mùi;
• 25 g bột guarana;
• 25 g men bia;
• 25 g bột cacao.

Chế độ chuẩn bị:

Trộn đều tất cả các nguyên liệu của công thức, cho vào lọ đậy kín, cất trong tủ lạnh. Công thức này sẽ thu được 1kg.

Hỗn hợp này có thể được thêm vào các bữa ăn hoặc sử dụng để làm phong phú thêm sinh tố trái cây.

Cách làm trái cây lắc với thức ăn cho người

Thành phần

• 250 ml sữa tách béo hoặc sữa đậu nành;
• 2 thìa phân trộn tự chế;
• 1 tách (trà) trái cây cắt nhỏ.

Chế độ chuẩn bị:

Đánh tan tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố, trộn với mật ong cho ngọt vừa ăn.