Khoa học khác đề xuất chế độ ăn Keto không thực sự lành mạnh về lâu dài

NộI Dung

• Đánh giá cho

Chế độ ăn ketogenic có thể giành chiến thắng trong mọi cuộc thi phổ biến, nhưng không phải ai cũng nghĩ rằng đó là tất cả. (Jillian Michaels, đối với một người, không phải là một người hâm mộ.)

Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng có rất nhiều thứ: Nó đòi hỏi bạn phải lấp đầy phần lớn đĩa thức ăn của mình với các loại thực phẩm giàu chất béo (tập trung vào các loại chất béo tốt). Và, trong nhiều trường hợp, nó dẫn đến giảm cân lớn. Và chắc chắn không có hại gì khi kim tự tháp thực phẩm keto cung cấp cho các loại thực phẩm ngon như thịt xông khói và bơ một vị trí để hướng tới số lượng lớn dưới cùng. (Liên quan: Kế hoạch ăn Keto cho người mới bắt đầu)

Mặt khác, cũng có những rủi ro sức khỏe đáng kể liên quan. Đau dạ dày và tiêu chảy, giảm khối lượng cơ, tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường đều có liên quan đến cách ăn này. Những người ăn kiêng thường gặp phải các triệu chứng cúm keto trong vài tuần đầu tiên khi thực hiện chế độ ăn kiêng khi cơ thể họ thích nghi. Và nghiên cứu gần đây được xuất bản trong Đầu ngón cho thấy rằng ăn cực kỳ ít carb có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn về lâu dài. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn ít carb có tỷ lệ tử vong cao hơn những người ăn một lượng carb vừa phải. (Liên quan: Hướng dẫn ăn Carbs không liên quan đến việc cắt giảm của người phụ nữ khỏe mạnh)

Các nhà nghiên cứu đã xem xét các báo cáo từ 15.000 người trưởng thành Hoa Kỳ đã theo dõi chế độ ăn của họ, cũng như dữ liệu từ bảy nghiên cứu trước đó. Họ đã tìm thấy mối liên hệ hình chữ U giữa số lượng carb họ ăn và tỷ lệ tử vong, có nghĩa là những người ăn carb thực sự cao hoặc thực sự low carb có nhiều ca tử vong nhất. Ăn 50 đến 55 phần trăm tổng lượng calo từ carbs là nơi có tỷ lệ tử vong thấp nhất. ~ Cân bằng. ~ Kết quả nghiên cứu cũng gợi ý rằng chế độ ăn kiêng low-carb dựa trên thực vật sẽ đánh bại chế độ ăn kiêng bao gồm nhiều protein động vật như keto. Những đối tượng cắt giảm tinh bột và ăn nhiều sản phẩm động vật hơn có tỷ lệ tử vong cao hơn những người ăn nhiều thực vật hơn, bao gồm cả thực phẩm không chứa keto như bơ đậu phộng và bánh mì nguyên hạt trong chế độ ăn của họ.

Ngay cả với sự phổ biến của chế độ ăn keto và các kế hoạch dinh dưỡng low-carb khác, kết quả cho thấy tổng dinh dưỡng có ý nghĩa. Carbs giúp cơ thể bạn hoạt động bình thường và giúp duy trì mức năng lượng của bạn. Và nhìn chung, các chuyên gia dinh dưỡng có xu hướng ủng hộ chế độ ăn nhiều thực vật và không gây ức chế. Nếu quyết định ăn kiêng keto, bạn có thể áp dụng các biện pháp kết hợp nhiều thực vật hơn. (Bắt đầu với những công thức nấu ăn chay thân thiện với keto này.) Nhưng nghiên cứu này cho thấy rằng ăn một lượng carbs vừa phải là tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Bạn đã hết keto và muốn cai sữa cho mình? Tìm hiểu cách thực hiện chế độ ăn keto một cách an toàn và hiệu quả.

Đánh giá cho