Nhịn ăn gián đoạn là gì? Giải thích trong Thuật ngữ Con người

NộI Dung

• Nhịn ăn gián đoạn là gì?
• Tại sao nhanh?
• Các kiểu nhịn ăn gián đoạn
• Nhận tin nhắn về nhà

Hiện tượng được gọi là nhịn ăn gián đoạn hiện đang là một trong những xu hướng sức khỏe và thể dục phổ biến nhất trên thế giới.

Nó liên quan đến các chu kỳ ăn chay và ăn uống xen kẽ.

Nhiều nghiên cứu cho thấy điều này có thể làm giảm cân, cải thiện sức khỏe trao đổi chất, bảo vệ chống lại bệnh tật và có thể giúp bạn sống lâu hơn (1,).

Bài viết này giải thích nhịn ăn gián đoạn là gì và tại sao bạn nên quan tâm.

Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Nhịn ăn gián đoạn là một mô hình ăn uống trong đó bạn xoay vòng giữa các giai đoạn ăn và nhịn ăn.

Nó không nói gì về cái nào thực phẩm để ăn, nhưng đúng hơn khi nào bạn nên ăn chúng.

Có một số phương pháp nhịn ăn gián đoạn khác nhau, tất cả đều chia ngày hoặc tuần thành thời gian ăn uống và thời gian nhịn ăn.

Hầu hết mọi người đã “nhịn ăn” mỗi ngày, trong khi họ ngủ. Nhịn ăn gián đoạn có thể đơn giản như kéo dài thời gian nhịn ăn lâu hơn một chút.

Bạn có thể làm điều này bằng cách bỏ bữa sáng, ăn bữa đầu tiên vào buổi trưa và bữa cuối cùng lúc 8 giờ tối.

Sau đó, về mặt kỹ thuật, bạn sẽ nhịn ăn trong 16 giờ mỗi ngày và hạn chế ăn uống của bạn trong khoảng thời gian ăn 8 giờ. Đây là hình thức nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất, được gọi là phương pháp 16/8.

Bất chấp những gì bạn có thể nghĩ, nhịn ăn gián đoạn thực sự khá dễ thực hiện. Nhiều người cho biết họ cảm thấy tốt hơn và có hơn năng lượng trong thời gian nhanh.

Đói thường không phải là vấn đề lớn, mặc dù nó có thể là một vấn đề ngay từ đầu, trong khi cơ thể bạn đã quen với việc không ăn trong thời gian dài.

Không được ăn thức ăn trong thời gian nhịn ăn, nhưng bạn có thể uống nước, cà phê, trà và các đồ uống không chứa calo khác.

Một số hình thức nhịn ăn gián đoạn cho phép ăn một lượng nhỏ thức ăn ít calo trong thời gian nhịn ăn.

Thường được phép dùng thực phẩm bổ sung khi nhịn ăn, miễn là không chứa calo.

Nhịn ăn gián đoạn (hay “NẾU”) là một kiểu ăn uống mà bạn xoay vòng giữa các giai đoạn ăn và nhịn ăn. Đây là một xu hướng sức khỏe và thể dục rất phổ biến, với các nghiên cứu để hỗ trợ nó.

Tại sao nhanh?

Con người thực sự đã nhịn ăn hàng ngàn năm.

Đôi khi nó được thực hiện vì cần thiết, khi chỉ đơn giản là không có bất kỳ thức ăn nào.

Trong những trường hợp khác, nó được thực hiện vì lý do tôn giáo. Các tôn giáo khác nhau, bao gồm Hồi giáo, Cơ đốc giáo và Phật giáo, bắt buộc một số hình thức ăn chay.

Con người và các loài động vật khác cũng thường nhịn ăn theo bản năng khi bị bệnh.

Rõ ràng, không có gì “bất thường” về việc nhịn ăn, và cơ thể chúng ta được trang bị rất tốt để xử lý thời gian dài không ăn.

Tất cả các loại quá trình trong cơ thể thay đổi khi chúng ta không ăn trong một thời gian, để cho phép cơ thể chúng ta phát triển trong thời kỳ đói kém. Nó liên quan đến hormone, gen và các quá trình sửa chữa tế bào quan trọng (3).

Khi nhịn ăn, chúng ta sẽ giảm đáng kể lượng đường trong máu và lượng insulin, cũng như sự gia tăng mạnh mẽ của hormone tăng trưởng ở người (,).

Nhiều người nhịn ăn gián đoạn để giảm cân, vì đây là một cách rất đơn giản và hiệu quả để hạn chế calo và đốt cháy chất béo (6, 7, 8).

Những người khác làm điều đó vì lợi ích sức khỏe chuyển hóa, vì nó có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ khác nhau và các dấu hiệu sức khỏe (1).

Cũng có một số bằng chứng cho thấy nhịn ăn ngắt quãng có thể giúp bạn sống lâu hơn. Các nghiên cứu trên loài gặm nhấm cho thấy nó có thể kéo dài tuổi thọ hiệu quả như việc hạn chế calo (, 10).

Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng nó có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh, bao gồm bệnh tim, tiểu đường loại 2, ung thư, bệnh Alzheimer và những bệnh khác (11,).

Những người khác chỉ đơn giản là thích sự tiện lợi của việc nhịn ăn gián đoạn.

Đó là một “phương pháp hack cuộc sống” hiệu quả giúp cuộc sống của bạn trở nên đơn giản hơn, đồng thời cải thiện sức khỏe của bạn. Bạn càng cần lập kế hoạch cho ít bữa ăn, cuộc sống của bạn sẽ càng đơn giản.

Không phải ăn 3-4 lần / ngày (có chuẩn bị và làm sạch) cũng tiết kiệm thời gian. Rất nhiều của nó.

Con người thỉnh thoảng thích nghi với việc nhịn ăn. Nghiên cứu hiện đại cho thấy nó có lợi cho việc giảm cân, tăng cường sức khỏe trao đổi chất, ngăn ngừa bệnh tật và thậm chí có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Các kiểu nhịn ăn gián đoạn

Nhịn ăn gián đoạn đã trở nên rất hợp thời trong vài năm qua, và một số kiểu / phương pháp khác nhau đã xuất hiện.

Dưới đây là một số cái phổ biến nhất:

• Phương pháp 16/8: Nhịn ăn trong 16 giờ mỗi ngày, chẳng hạn như chỉ ăn từ trưa đến 8 giờ tối.
• Ăn-Ngừng-Ăn: Một hoặc hai lần một tuần, không ăn bất cứ thứ gì từ bữa tối một ngày, cho đến bữa tối ngày hôm sau (nhịn ăn 24 giờ).
• Chế độ ăn 5: 2: Trong 2 ngày trong tuần, chỉ nên ăn khoảng 500–600 calo.

Sau đó là nhiều biến thể khác.

Có nhiều phương pháp nhịn ăn gián đoạn khác nhau. Những phương pháp phổ biến nhất là phương pháp 16/8, Eat-Stop-Eat và chế độ ăn kiêng 5: 2.

Nhận tin nhắn về nhà

Miễn là bạn ăn uống lành mạnh, hạn chế ăn uống và nhịn ăn theo thời gian có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe rất ấn tượng.

Đây là một cách hiệu quả để giảm mỡ và cải thiện sức khỏe trao đổi chất, đồng thời đơn giản hóa cuộc sống của bạn.

Bạn có thể tìm thêm nhiều thông tin về nhịn ăn ngắt quãng tại đây: Nhịn ăn ngắt quãng 101 - Hướng dẫn cơ bản cho người mới bắt đầu.