Liệu "Pound a Day Diet" Có Giúp Bạn Giảm Cân?

NộI Dung

• Đánh giá cho

Đến tháng Giêng, đúng lúc tất cả những người muốn giảm cân trong năm mới, đầu bếp nổi tiếng Rocco DiSpirito phát hành một cuốn sách mới có tên Chế độ ăn kiêng một bảng Anh trong ngày. Theo một thông cáo báo chí, chế độ ăn kiêng này là một chương trình giảm cân cấp tốc hoàn toàn mới, tiên tiến, được thiết kế để giúp những người ăn kiêng giảm tới 5 kg trong 5 ngày trong khi thưởng thức các món ăn yêu thích của họ.

Chế độ ăn kiêng được chia thành hai giai đoạn, cả hai đều nằm trong khuôn khổ của Chế độ ăn uống Địa Trung Hải. Giai đoạn 1 của chương trình là một kế hoạch 28 ngày "điều chỉnh lượng calo và carb" để khởi động quá trình trao đổi chất của bạn và giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Hoàn thành với thực đơn cho mỗi ngày, những người ăn kiêng tiêu thụ 850 calo vào các ngày trong tuần và 1.200 calo vào những ngày cuối tuần, và trong khi carbs là một phần của chế độ ăn kiêng, bạn nên ăn ngũ cốc nguyên hạt đốt cháy chậm. Vào cuối bốn tuần, bạn sẽ đạt được cân nặng mục tiêu và sẵn sàng cho Giai đoạn 2, đó là lúc DiSpirito chỉ cho bạn cách cân bằng lại kích thước khẩu phần, ăn ít thịt hơn và thêm nhiều rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.

Tôi có thể nói gì? Chỉ riêng tiêu đề của cuốn sách này đã làm tôi khó chịu. Không ai-tôi nhắc lại, không ai-nên giảm cân một ngày. [Tweet sự thật này!] Trước hết, nó không tốt cho sức khỏe. Thành thật mà nói, 850 calo là cách, quá ít. Ngay cả 1.200 calo cũng thấp đối với những phụ nữ trung bình đang tham gia vào bất kỳ hình thức tập thể dục cường độ trung bình nào. Chắc chắn bạn sẽ giảm cân, nhưng cái giá phải trả về tinh thần và thể chất? Nghiên cứu cho thấy rằng giảm cân nhanh chóng (bất cứ thứ gì nhiều hơn một đến hai pound mỗi tuần) có thể dẫn đến sỏi mật, mất nước, suy dinh dưỡng và mất cân bằng điện giải. Các tác dụng phụ khác có thể xảy ra bao gồm nhức đầu, khó chịu, mệt mỏi, chóng mặt, táo bón, kinh nguyệt không đều, rụng tóc và mất cơ.

Thứ hai, chế độ ăn kiêng này không thực tế cho sự thành công lâu dài. Mặc dù một chế độ ăn kiêng cung cấp các kế hoạch bữa ăn đã định sẵn có thể hoạt động miễn là ai đó thực sự tuân thủ các thực đơn, nhưng thực sự rất khó để tuân theo các kế hoạch này trong thời gian dài vì họ thường bắt đầu cảm thấy hạn chế, đặc biệt là ở mức 850 calo. Các bữa tiệc trong cuộc sống, đám cưới, ngày lễ, ăn uống bên ngoài bị cản trở và nếu bạn không học cách tạo ra một bữa ăn lành mạnh cho bản thân hoặc tìm hiểu các tình huống thực phẩm và tập thể dục khác nhau mà chúng ta gặp phải hàng ngày, bạn sẽ gặp phải vấn đề.

Tôi không thể tranh luận rằng DiSpirito biết cách của anh ấy xung quanh nhà bếp. Tôi thích rằng trong cuốn sách của anh ấy, anh ấy đã tạo ra 60 công thức nấu ăn mới nhanh chóng và dễ thực hiện, nhiều công thức chỉ với năm nguyên liệu mỗi món. Những gợi ý của anh ấy dành cho những độc giả không tìm được thời gian nấu ăn, cùng với các kỹ thuật nấu ăn nhanh và lành mạnh, chắc chắn rất hữu ích, và tôi là người ủng hộ mạnh mẽ cho phong cách ăn uống Meditteranean. Nhưng tôi ước rằng anh ấy dừng lại ở đó.

Là một chuyên gia dinh dưỡng đã từng làm việc với hàng nghìn người để giúp họ giảm cân, tôi hiểu rằng mọi người muốn có kết quả nhanh chóng. Nhưng như tôi nói với các bệnh nhân của mình, "Người chiến thắng trong việc giảm cân không phải là người giảm cân nhanh nhất, mà là người giữ được nó lâu nhất." [Tweet trích dẫn này!] Những người muốn giảm cân cần phải muốn thay đổi hành vi của họ trong suốt cuộc đời, chứ không phải học cách hạn chế. Giá như DiSpirito đổi tên cuốn sách của mình thành "Pound a Week Diet" cùng với việc tăng lượng calo tiêu thụ hàng ngày, tôi sẽ hạnh phúc hơn nhiều.

Đánh giá cho