10 loại thực phẩm xanh ngon cho ngày thánh Patrick

NộI Dung

• Key Lime Yogurt Pie
• Kale Apple Pineapple Chia Seeds Juice
• Bột yến mạch sô cô la bạc hà
• Garlicky Kale Salad
• bánh zuccihini
• Trứng xanh
• Green Detox Soup
• Ớt xanh nướng hạt diêm mạch
• Gà Chile xanh
• Đánh giá cho

Cho dù bạn ăn mặc màu xanh lá cây hay đến lỗ tưới nước tại địa phương của mình để lấy một vại bia màu rực rỡ, không gì bằng reo hò trong Ngày Thánh Patrick bằng một chút cổ vũ lễ hội. Năm nay, hãy ăn mừng bằng cách nấu một số món ăn được mà tất cả SHAPE (và yêu tinh) đã được chấp thuận! Chúng tôi đã tổng hợp thành 10 món ăn, đồ uống và món tráng miệng có màu xanh lá cây tươi sáng phục vụ nhiều hương vị thơm ngon mà không chứa thêm calo.

Key Lime Yogurt Pie

160 calo, 16 gam đường, 4 gam chất béo, 26 gam carbohydrate, 5 gam protein

Bạn sẽ không cần đến sự may mắn của người Ailen khi bạn đang làm chín chiếc bánh chanh có hàm lượng calo thấp này. Nhờ có kem phô mai không béo và sữa chua nhẹ, món tráng miệng không cần nướng này sẽ không làm tiêu hao tối đa lượng calo hàng ngày của bạn.

Thành phần:

2 muỗng canh. nước lạnh

1 muỗng canh. nước chanh tươi

1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. gelatin không mùi

4 oz. pho mát kem không béo, mềm

3 hộp (mỗi hộp 6 oz) Yoplait nhẹ kem sữa chua bánh chanh

1/2 c. topping đông lạnh (rã đông) đánh bông giảm chất béo

2 muỗng cà phê. vỏ chanh nạo

1 vỏ bánh quy giòn graham giảm béo (6 oz.)

Hướng:

Trong nồi 1 lít, trộn nước và nước cốt chanh. Rắc gelatin lên hỗn hợp nước cốt chanh; để yên 1 phút. Đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi gelatin tan hết. Để nguội một chút, khoảng 2 phút. Trong tô vừa, đánh cream cheese bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Thêm sữa chua và hỗn hợp nước cốt chanh; đánh ở tốc độ thấp cho đến khi trộn đều. Gấp phần topping đánh bông và vỏ chanh. Đổ vào vỏ bánh. Cho vào tủ lạnh cho đến khi đông kết, khoảng 2 giờ.

Thực hiện 8 phần ăn.

Công thức do Betty Crocker cung cấp

Kale Apple Pineapple Chia Seeds Juice

Jamba Juice

190 calo, 32 gam đường, 2 gam chất béo, 43 gam carbohydrate, 3 gam protein (mỗi lần uống 12 oz)

Đây là một sự lựa chọn thông minh vì sự kết hợp này cung cấp cho bạn vitamin, chất xơ và đạm thực vật. Cải xoăn, một loại siêu thực phẩm, chứa nhiều vitamin A và C, trong khi hạt chia cung cấp 3g chất xơ và chất béo lành mạnh. Đường đến từ trái cây tươi cung cấp năng lượng nhanh chóng cộng với chất dinh dưỡng, trong khi 3g protein và 4g chất xơ giúp bạn no lâu trong vài giờ. Không chứa gluten và không chứa sữa, bạn sẽ ngạc nhiên bởi lượng dinh dưỡng lành mạnh nằm trong tầm tay bạn!

Monster Veggie Burger

160 calo, 16 gam đường, 4 gam chất béo, 26 gam carbohydrate, 5 gam protein

Bánh mì kẹp thịt chay thường có phần rap tệ, nhưng công thức bổ dưỡng này sẽ khiến bạn thay đổi suy nghĩ. Được làm bằng đậu gà, rau và lượng gia vị vừa đủ, những miếng chả này có cả hương vị và đặc quyền tốt cho sức khỏe của bạn.

Thành phần:

1 15 oz. có thể đậu gà Progresso (đậu garbanzo), để ráo, rửa sạch

1 quả trứng

1 tép tỏi, bằm nhuyễn

1 muỗng cà phê. ớt bột xông khói

1/2 muỗng cà phê bột ngọt. rau mùi xay

1/2 muỗng cà phê bột ngọt. thìa là đất

1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối thô (kosher hoặc biển)

1 c. rau chân vịt tươi xắt nhỏ

1/2 c. Cà rốt thái sợi

2 muỗng canh. ngò tươi xắt nhỏ

3/4 c. Vụn bánh mì panko Progresso

2 muỗng canh. dầu canola

Mặt trên, tùy thích (nửa quả bơ, lá ngò, lát dưa chuột, lát cà chua, dải ớt ngọt, lá xà lách)

Nước sốt, như mong muốn (mù tạt cay, Sriracha, tương cà, dầu giấm cam quýt)

Hướng:

Trong bát của máy xay thực phẩm, đặt đậu gà, trứng, tỏi, ớt bột hun khói, rau mùi, thìa là và muối. Che; xử lý với xung bật-và-tắt khoảng 45 giây hoặc cho đến khi gần như trơn tru. Khuấy đều hỗn hợp đậu, rau bina, cà rốt và rau mùi cùng với nhau cho đến khi kết hợp tốt. Cho vụn bánh mì vào đảo đều. Tạo hình hỗn hợp thành 4 miếng chả, có đường kính khoảng 3 1/2 inch và dày 1/2 inch. Trong 10-in. chảo chống dính, đun nóng 2 muỗng canh. dầu hạt cải trên lửa vừa cho đến khi nóng. Nấu chả trong dầu từ 8 đến 10 phút, lật một lần cho đến khi chả chín vàng và giòn. Phục vụ bánh mì kẹp thịt rau với lớp phủ trên và rưới nước sốt.

Thực hiện 4 phần ăn.

Công thức do Betty Crocker cung cấp

Bột yến mạch sô cô la bạc hà

303 calo, 4,5 gam đường, 5 gam chất béo, 33,6 gam carbohydrate, 26,7 gam protein

Những hạt yến mạch có màu xanh bạc hà này tạo nên bữa sáng thịnh soạn cho Ngày lễ Thánh Patrick.Hương vị bạc hà và sô cô la đi đôi với nhau để làm tăng hương vị cho yến mạch gần giống như món tráng miệng, trong khi hạt chia bổ sung thêm giá trị dinh dưỡng dưới dạng omega-3 và chất xơ.

Thành phần:

1/2 c. yến mạch trộn với 1 1/2 c. nước

1 muỗng canh. hạt chia

1 muỗng SunWarrior Protein Powder

2-3 muỗng cà phê. chiết xuất bạc hà

1 muỗng cà phê. bột cacao

Màu thực phẩm xanh

Hướng:

Lò vi sóng 1/2 c. yến mạch với 1 1/2 c. chất lỏng (nước hoặc sữa). Sau khi yến mạch được nấu chín, thêm hạt chia, bột protein, chiết xuất bạc hà, bột cacao và màu thực phẩm. Trộn tất cả với nhau. Bạn có thể chưng yến vào tối hôm trước và để trong tủ lạnh qua đêm để yến nguội hoặc nấu vào buổi sáng và thưởng thức nóng. Đối với lớp phủ sô cô la, trộn 1 muỗng SunWarrior Vanilla Protein Powder, 2 muỗng canh. bột ca cao, cỏ ngọt và nước.

Thực hiện 1 phần ăn.

Công thức do Healthy Diva Eats cung cấp

Garlicky Kale Salad

114 calo, 3 gam chất béo, 7 gam carbohydrate, 4 gam protein

Bạn không thể xanh hơn một bát cải xoăn! Nhờ sự pha trộn độc đáo của nước cốt chanh, giấm táo và tỏi băm nhỏ, công thức này tạo ra một món salad đầy hương vị. Mỗi khẩu phần ăn ít calo và chất béo nhưng lại giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, vì vậy hãy chú ý!

Thành phần:

1/2 bó cải xoăn sống, rửa sạch, bỏ cuống và sấy khô

1 muỗng canh. sốt mè

1 muỗng canh. giấm táo (hoặc nước)

1 muỗng canh. nước chanh

1 muỗng canh. Các aminos lỏng của Bragg (tương tamari hoặc nước tương cũng có tác dụng)

2 muỗng canh. men dinh dưỡng

1 muỗng cà phê. tỏi băm (1-2 tép tỏi)

Hạt vừng để trang trí (tùy chọn)

Hướng:

Bẻ hoặc cắt cải xoăn thành từng miếng vừa ăn và cho vào bát lớn. Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trừ cải xoăn và hạt vừng trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm để trộn nước sốt. Đổ nước xốt lên trên cải xoăn và dùng tay xoa bóp vào cải xoăn cho đến khi tất cả các miếng cải xoăn đều được phủ. Để salad trong tủ lạnh khoảng một giờ để ướp. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu cần ăn ngay, nhưng để một thời gian ướp sẽ khiến cải xoăn hơi héo và ngon hơn một chút, đặc biệt đối với những người không thích ăn cải xoăn sống. Rắc một ít hạt mè trước khi dùng nếu muốn.

Thực hiện 4 phần ăn.

Công thức được cung cấp bởi Ăn Thức Ăn Cho Chim

bánh zuccihini

63 calo, 1,1 gam đường, 2,1 gam chất béo, 7,6 gam carbohydrate, 3,6 gam protein

Mặc dù những chiếc bánh giòn này có màu vàng hơn là màu xanh lá cây, nhưng chúng vẫn là một món ăn hoàn hảo trong Ngày lễ Thánh Paddy's cho gia đình và bạn bè của bạn. Mỗi loại morsel hảo hạng đều hoàn toàn khiến bạn hài lòng và được đóng gói với những quả bí xanh giàu vitamin nhưng lại ít calo, carbs và chất béo.

Thành phần:

1 quả bí ngòi lớn, nạo

1 trứng lớn

1 c. miếng bánh mì panko

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

1 muỗng canh. Gia vị Adobo

1/2 c. Phô mai parmesan bào

Hướng:

Loại bỏ chất lỏng dư thừa từ bí xanh mới xay bằng cách đặt chúng giữa khăn giấy và vắt. Trong một bát lớn, kết hợp tất cả các thành phần. Trộn kỹ. Đun nóng chảo lớn ở mức vừa và phun Pam. Nắn từng thìa bột bí ngòi thành hình 2 trong. (đường kính) chả, và thả vào chảo đang nóng. Nấu mỗi bên trong khoảng một phút rưỡi, hoặc cho đến khi bên ngoài có màu vàng nâu. Cho bánh vào lò nướng xong. Dán chúng vào chảo nướng và ủ chúng trong 1-2 phút. Dùng nóng, một mình hoặc với nước sốt trang trại.

Làm được khoảng 12 chiếc bánh.

Công thức do Just Putzing Around the Kitchen cung cấp

Trứng xanh

143 calo, 1,2 gam đường, 9,1 gam chất béo, 3,8 gam carbohydrate, 12 gam protein

Một bước đi thông minh về Tiến sĩ Seuss ' Trứng xanh cuộn thịt nguội, công thức dễ làm này thậm chí không cần màu thực phẩm giả! Thay vào đó, hãy khai thác sức mạnh lành mạnh của một loại rau như cải xoăn hoặc rau bina tươi để tô màu xanh cho trứng bác.

Thành phần:

6 quả trứng (khuyến nghị nên dùng trứng tự nhiên và / hoặc trứng hữu cơ)

1 muỗng canh. sữa (khuyến nghị sữa nguyên chất)

2 muỗng canh. hành tây, băm nhỏ

1 c. lá cải xoăn hoặc rau bina tươi, rửa sạch, bỏ cọng to

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Bơ để chiên (nên dùng bơ hữu cơ và / hoặc bơ ăn cỏ)

Hướng:

Cho 5 nguyên liệu đầu tiên vào máy xay sinh tố (bao gồm cả muối và hạt tiêu) và xay cho đến khi rau xanh nhuyễn thành từng sợi nhỏ. Đun nóng một miếng bơ lớn trong chảo ở lửa vừa và nhỏ. Khi bơ đã tan chảy, đổ hỗn hợp trứng vào chảo ấm. Để yên trong vài phút trước khi bạn bắt đầu khuấy và khuấy bằng thìa. Nấu cho đến khi trứng chín hết.

Thực hiện 3 phần ăn.

Công thức do 100 Days Real Food cung cấp

Green Detox Soup

255 calo, 6,5 gam đường, 15,3 gam chất béo, 26,6 gam carbohydrate, 10 gam protein

Là sự kết hợp ngon lành của các loại rau tốt cho sức khỏe, món súp xanh này rất thích hợp để phục vụ vào Ngày Thánh Patrick (và cũng lý tưởng để giải độc vào ngày hôm sau!). Bơ, bông cải xanh và rau arugula không chỉ làm cho món súp có màu ngọc lục bảo phong phú mà còn đảm bảo rằng mỗi ngụm nước súp cũng chứa đầy những lợi ích dinh dưỡng.

Thành phần:

1/2 quả bơ haas

8-10 cụm bông cải xanh có kích thước vừa phải (thân cây dài ít nhất 1 inch)

1/3 củ hành tây lựa chọn

2 nắm arugula

1 muỗng canh. dầu ô liu

Muối (khoảng 1 muỗng cà phê.) Hoặc để nếm

1 muỗng canh. giấm táo

Ớt đỏ bào (khoảng 1/4 muỗng cà phê) hoặc để nếm

Mưa phùn mật ong hoặc cây thùa

Nước ép từ nửa quả chanh

1 củ gừng băm nhỏ

1 c. nước

Hướng:

Hấp nhẹ bông cải xanh. Loại bỏ nhiệt khi có màu xanh sáng. Xào hành tây trong dầu ô liu cho đến khi vừa mềm. Cho bông cải xanh và hành tây đã nấu chín và tất cả các thành phần khác vào máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm hoặc sử dụng máy xay ngâm cầm tay. Thêm 1/2 c. nước và pha trộn. Tiếp tục thêm nhiều nước cho đến khi bạn đạt được độ đặc mong muốn. Thêm muối bổ sung cho vừa ăn. Thưởng thức nóng hoặc lạnh!

Làm 2 phần ăn.

Công thức do Honest Fare cung cấp

Ớt xanh nướng hạt diêm mạch

436 calo, 15 gam chất béo, 57 gam carbohydrate, 27 gam protein, 16 gam chất xơ

Đối với một ý tưởng bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn, không đâu khác ngoài những quả ớt xanh nướng này. Nhồi với quinoa và các thành phần lành mạnh khác (như edamame, cà chua và nấm), những quả ớt mềm này mang đến một bữa ăn thân thiện với người ăn chay chắc chắn sẽ gây ấn tượng với thực khách.

Thành phần:

1/2 muỗng canh. dầu ô liu

1 c. edamame đông lạnh, rã đông

5 cây nấm trắng, cắt lát

1 quả cà chua roma, thái hạt lựu

1 c. Rau chân vịt tươi

2 quả ớt chuông xanh hữu cơ

1 muỗng canh. sốt xào teriyaki

1/2 c. quinoa chưa nấu chín, rửa sạch và nấu chín

1/3 c. nước

Hướng:

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa và cao. Thêm edamame, nấm và cà chua, đảo đều cho đến khi chín, khoảng 5-7 phút. Thêm rau bina và nấu cho đến khi rau bina héo. Thêm nước sốt vào xào và nấu cho đến khi tráng. Lấy ra khỏi nhiệt và cho vào bát cỡ vừa với quinoa đã nấu chín. Tung để kết hợp. Để riêng phần nhân nguội cho đến khi nhân vừa ấm. Trong khi đó, làm nóng lò ở 350 độ. Cắt phần ngọn của ớt, sau đó bỏ lõi và hạt. Nhồi từng hạt tiêu vào nhân, gói lại cho đến khi từng hạt tiêu đầy lên trên. Đặt ớt vào đĩa nướng và thay phần ngọn. Cho nước ngập mặt đĩa. Che mọi thứ bằng giấy nhôm và nướng trong 30 phút. Lấy giấy bạc ra, sau đó nướng thêm 20-25 phút cho đến khi ớt mềm và mọng nước. Bỏ ớt ra khỏi đĩa nướng và dọn ra đĩa.

Làm 2 phần ăn.

Công thức do Ăn Bender cung cấp

Gà Chile xanh

456 calo, 4,9 gam đường, 17,5 gam chất béo, 18,4 gam carbohydrate, 54,6 gam protein

Món súp ngon này đòi hỏi rất nhiều nguyên liệu, nhưng kết quả là rất xứng đáng để làm tròn chúng! Sự kết hợp của các loại gia vị và rau, đặc biệt là đá từ ớt jalapeño và ớt xanh, làm cho món pha chế này trở thành một món ăn ngon.

Thành phần:

1 muỗng canh. dầu thực vật

1 củ hành tây vừa, thái hạt lựu

1 quả ớt đỏ, cắt nhỏ

1 củ cà rốt, thái nhỏ

1 ớt jalapeno, bỏ hạt, tỉa và băm

1 4 oz. ớt xanh xắt nhỏ, để ráo

4 tép tỏi băm

1/2 muỗng cà phê bột ngọt. cây thì là

Muối và hạt tiêu đen mới xay

2 muỗng canh. bột mì đa dụng

2 1/4 c. súp gà

1 1/2 lbs. ức gà bỏ xương, không da, cắt khúc 1 inch. miếng, mảnh nhỏ

1 c. hạt ngô (đông lạnh cũng được)

2 muỗng canh. nước chanh tươi

2 muỗng canh. ngò tươi xắt nhỏ

Hướng:

Đun nóng dầu trong lò Hà Lan ở lửa vừa. Thêm hành tây, ớt chuông, cà rốt và ớt jalapeno. Nấu khoảng 4 phút, cho đến khi rau mềm. Cho ớt xanh, tỏi, thìa là, 1/2 thìa cà phê vào xào. muối và 1/4 muỗng cà phê. hạt tiêu, và nấu 1 phút, cho đến khi có mùi thơm. Khuấy đều bột cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Cho nước dùng và thịt gà vào khuấy đều, đun nhỏ lửa và nấu trong 5 phút. Nếu dùng ngô tươi thì cho ngô vào xào cùng và nấu khoảng 5-10 phút. Nếu đông lạnh, nấu gà 5-10 phút, đến khi không còn màu hồng thì cho ngô vào nấu thêm 1-2 phút. Cho nước cốt chanh và ngò gai vào đảo đều, nêm thêm muối tiêu cho vừa ăn. Ăn kèm với bánh ngô nướng trên bếp lửa.

Thực hiện 4 phần ăn.

Công thức được cung cấp bởi Cara Eisenpress của Big Girls, Small Kitchen

Đánh giá cho