Thực phẩm chống viêm: 8 loại không nên thiếu trong chế độ ăn uống
NộI Dung
- Danh sách thực phẩm kiểm soát chứng viêm
- Thực đơn ăn kiêng để giảm viêm
- Xem thêm các cây thuốc nam chống viêm tại: Chống viêm tự nhiên.
Thực phẩm chống viêm, chẳng hạn như nghệ tây và tỏi nghiền, hoạt động bằng cách giảm sản xuất các chất kích thích viêm trong cơ thể. Ngoài ra, những thực phẩm này còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể có khả năng chống lại bệnh cúm, cảm lạnh và các bệnh khác.
Những thực phẩm này cũng rất quan trọng trong việc điều trị các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp, vì chúng giúp giảm và ngăn ngừa các cơn đau khớp xảy ra đối với bệnh này.
Danh sách thực phẩm kiểm soát chứng viêm
Thực phẩm kiểm soát chứng viêm rất giàu chất như allicin, axit béo omega-3 và vitamin C, chẳng hạn như:
- Các loại thảo mộc, chẳng hạn như tỏi nghiền, nghệ tây, cà ri và hành tây;
- Cá giàu omega-3, chẳng hạn như cá ngừ, cá mòi và cá hồi;
- Hạt Omega-3, chẳng hạn như hạt lanh, hạt chia và vừng;
- Cam quýt, chẳng hạn như cam, sơ ri, ổi và dứa;
- Trái cây đỏ, chẳng hạn như lựu, dưa hấu, anh đào, dâu tây và nho;
- Trái cây có dầu, chẳng hạn như hạt dẻ và quả óc chó;
- Rau như bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải và gừng;
- Dầu dừa và dầu ô liu.
Để tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh viêm nhiễm, bạn nên ăn những thực phẩm này hàng ngày, ăn cá 3 đến 5 lần một tuần, thêm hạt vào salad và sữa chua, và ăn trái cây sau bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ.
Thực đơn ăn kiêng để giảm viêm
Bảng sau đây cho thấy một ví dụ về thực đơn ăn kiêng chống viêm trong 3 ngày:
| Snack | 1 ngày | Ngày 2 | Ngày 3 |
| Bữa ăn sáng | sinh tố sữa chua tự nhiên với 4 quả dâu tây + 1 lát bánh mì nguyên cám với phô mai minas | cà phê không đường + trứng tráng với 2 quả trứng, cà chua và lá oregano | cà phê không đường + 100 ml sữa + 1 bánh crepe phô mai |
| Ăn nhẹ buổi sáng | 1 quả chuối + 1 ly súp bơ đậu phộng | 1 quả táo + 10 hạt dẻ | 1 ly nước ép xanh |
| Bữa tối ăn trưa | 1/2 miếng cá hồi nướng + khoai tây nướng với cà chua, hành tây và ớt, gia vị với rau thơm và tỏi | 4 phần cơm gạo lứt + 2 phần súp đậu + gà nướng sốt cà chua và húng quế | Mỳ ống cá ngừ sốt pesto + xà lách trộn dầu ô liu |
| Bữa ăn nhẹ buổi chiều | 1 ly nước cam + 2 lát pho mát chiên với dầu ô liu, rau kinh giới và cà chua cắt nhỏ | sữa chua tự nhiên với mật ong + 1 cốc súp yến mạch | cà phê không đường + 1 viên khoai mì nhỏ trứng |
Ngoài việc tăng cường tiêu thụ thực phẩm chống viêm, cũng cần giảm tiêu thụ thực phẩm làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể, chủ yếu là thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như xúc xích, xúc xích và thịt xông khói, thực phẩm chế biến sẵn giàu chất béo đông lạnh như như lasagna, pizza và hamburger và đồ ăn nhanh. Học cách thực hiện chế độ ăn uống chống viêm.
Xem thêm các cây thuốc nam chống viêm tại: Chống viêm tự nhiên.
Hôm Nay Phổ BiếN
Súp xương: 6 lợi ích chính và cách thực hiện
