Thực phẩm giàu Glycine

NộI Dung

• Danh sách thực phẩm chứa nhiều Glycine

Glycine là một axit amin được tìm thấy trong các loại thực phẩm như trứng, cá, thịt, sữa, pho mát và sữa chua.

Ngoài việc có mặt trong các loại thực phẩm giàu protein, glycine còn được sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung thực phẩm, được bán dưới tên gọi là glycinate ferric, và trong trường hợp này, chức năng của nó là chống thiếu máu vì nó giúp cải thiện sự hấp thu sắt từ chế độ ăn.

Thực phẩm bổ sung glycine, được gọi là magie glycinate, được chỉ định trong các trường hợp mệt mỏi về thể chất và tinh thần vì nó cải thiện sự hấp thụ magie, một khoáng chất rất quan trọng đối với sự co cơ và truyền các xung thần kinh.

Danh sách thực phẩm chứa nhiều Glycine

Ví dụ, thực phẩm giàu glycine chính là gelatin thông thường của Royal, vì thành phần chính của nó là collagen, một loại protein có một lượng lớn axit amin này. Các loại thực phẩm khác cũng có glycine là:

• Bí ngô, khoai lang, khoai tây Anh, cà rốt, củ cải đường, cà tím, sắn, nấm;
• Đậu xanh, đậu cô ve;
• Lúa mạch, lúa mạch đen;
• Sữa và các sản phẩm từ sữa;
• Quả phỉ, quả óc chó, hạt điều, quả hạch Brazil, hạnh nhân, đậu phộng.

Glycine là một axit amin không thiết yếu, có nghĩa là cơ thể có thể sản xuất axit amin đó khi nó cần.