Thực phẩm giàu vitamin B2

NộI Dung

• Lượng vitamin B2 trong thực phẩm
• Số tiền đề xuất hàng ngày

Vitamin B2, còn được gọi là riboflavin, là một phần của vitamin B và có thể được tìm thấy chủ yếu trong sữa và các dẫn xuất của nó, chẳng hạn như pho mát và sữa chua, cũng như có mặt trong các loại thực phẩm như gan, nấm, đậu nành và trứng.

Loại vitamin này có lợi cho cơ thể như kích thích sản xuất máu, duy trì sự trao đổi chất thích hợp, thúc đẩy tăng trưởng và ngăn ngừa các vấn đề về hệ thần kinh và thị lực, chẳng hạn như đục thủy tinh thể. Xem các chức năng khác tại đây.

Lượng vitamin B2 trong thực phẩm

Bảng sau đây cho thấy các nguồn thực phẩm chính cung cấp vitamin B2 và lượng vitamin này trong mỗi 100 g thực phẩm.

Do đó, có một số loại thực phẩm giàu vitamin B2 dễ dàng được đưa vào chế độ ăn uống, thông thường sự thiếu hụt vitamin này có liên quan đến các trường hợp biếng ăn hoặc suy dinh dưỡng, đây là những vấn đề mà lượng thức ăn nói chung bị giảm đáng kể.

Số tiền đề xuất hàng ngày

Khuyến nghị vitamin B2 cho nam giới trưởng thành khỏe mạnh là 1,3 mg mỗi ngày, trong khi đối với phụ nữ, lượng này nên là 1,1 mg.

Khi tiêu thụ với số lượng ít hơn hoặc đối mặt với các vấn đề sức khỏe lớn như phẫu thuật và bỏng, việc thiếu vitamin B2 có thể gây ra các biến chứng như lở loét trong miệng, thị lực mệt mỏi và giảm tốc độ tăng trưởng. Xem các triệu chứng thiếu vitamin B2 trong cơ thể.