Thực phẩm giàu vitamin B2
NộI Dung
Vitamin B2, còn được gọi là riboflavin, là một phần của vitamin B và có thể được tìm thấy chủ yếu trong sữa và các dẫn xuất của nó, chẳng hạn như pho mát và sữa chua, cũng như có mặt trong các loại thực phẩm như gan, nấm, đậu nành và trứng.
Loại vitamin này có lợi cho cơ thể như kích thích sản xuất máu, duy trì sự trao đổi chất thích hợp, thúc đẩy tăng trưởng và ngăn ngừa các vấn đề về hệ thần kinh và thị lực, chẳng hạn như đục thủy tinh thể. Xem các chức năng khác tại đây.
Lượng vitamin B2 trong thực phẩm
Bảng sau đây cho thấy các nguồn thực phẩm chính cung cấp vitamin B2 và lượng vitamin này trong mỗi 100 g thực phẩm.
| Thực phẩm (100g) | Lượng vitamin B2 | Năng lượng |
| Gan bò luộc | 2,69 mg | 140 kcal |
| Sữa nguyên chất | 0,24 mg | 260 kcal |
| Phô mai Frescal Minas | 0,25 mg | 264 kcal |
| Sữa chua tự nhiên | 0,22 mg | 51 kcal |
| men bia | 4,3 mg | 345 kcal |
| Yến mạch cuộn | 0,1 mg | 366 kcal |
| quả hạnh | 1 mg | 640 kcal |
| Trứng luộc | 0,3 mg | 157 kcal |
| Rau bina | 0,13 mg | 67 kcal |
| Thăn lợn nấu chín | 0,07 mg | 210 calo |
Do đó, có một số loại thực phẩm giàu vitamin B2 dễ dàng được đưa vào chế độ ăn uống, thông thường sự thiếu hụt vitamin này có liên quan đến các trường hợp biếng ăn hoặc suy dinh dưỡng, đây là những vấn đề mà lượng thức ăn nói chung bị giảm đáng kể.
Số tiền đề xuất hàng ngày
Khuyến nghị vitamin B2 cho nam giới trưởng thành khỏe mạnh là 1,3 mg mỗi ngày, trong khi đối với phụ nữ, lượng này nên là 1,1 mg.
Khi tiêu thụ với số lượng ít hơn hoặc đối mặt với các vấn đề sức khỏe lớn như phẫu thuật và bỏng, việc thiếu vitamin B2 có thể gây ra các biến chứng như lở loét trong miệng, thị lực mệt mỏi và giảm tốc độ tăng trưởng. Xem các triệu chứng thiếu vitamin B2 trong cơ thể.
Bài ViếT Thú Vị
Giảm đau tĩnh mạch ngứa
