Bạn có nên uống giấm táo trước khi đi ngủ?
NộI Dung
- Lợi ích tiềm năng
- Có thể có đặc tính kháng khuẩn
- Có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn
- Có thể hỗ trợ giảm cân
- Nhược điểm tiềm năng
- Có thể gây buồn nôn và khó tiêu
- Có thể làm hỏng men răng của bạn
- Có thể tương tác với một số loại thuốc
- Có nên uống giấm táo trước khi ngủ?
- Điểm mấu chốt
Giấm táo đã được sử dụng trong thế giới ẩm thực và cho các mục đích y học trong hàng trăm năm.
Nó được tạo ra bằng cách kết hợp táo với men để tạo ra rượu, sau đó được lên men thành axit axetic bằng cách thêm vi khuẩn. Giấm táo cũng chứa nước, vitamin, khoáng chất và một lượng axit khác (1).
Một xu hướng gần đây là uống nó trước khi đi ngủ, nhưng bạn có thể tự hỏi liệu thực hành này có thực sự mang lại hiệu quả sức khỏe bổ sung.
Bài viết này xem xét các lợi ích tiềm năng và nhược điểm của giấm táo và liệu uống nó trước khi đi ngủ có lợi hơn không.
Lợi ích tiềm năng
Mọi người uống giấm táo vì nhiều lý do.
Có thể có đặc tính kháng khuẩn
Giấm táo có thể có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Điều này chủ yếu là do thành phần chính của nó, axit axetic.
Một nguyên nhân điển hình của hôi miệng là vi khuẩn Helicobacter pylori vi khuẩn. Vi khuẩn không phát triển tốt trong môi trường axit, vì vậy nếu bạn dễ bị hôi miệng, súc miệng dung dịch 2 muỗng canh (30 ml) giấm táo và 1 cốc (237 ml) nước ấm có thể giúp ích (2, 3).
Ngoài ra, một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy giấm táo có hiệu quả trong điều trị Candida albicans nấm và Escherichia coli, có thể gây nhiễm trùng đường ruột nghiêm trọng,cũng như Staphylococcus aureus, có thể gây nhiễm trùng da (4).
Có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn
Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ giấm táo có thể làm chậm việc làm rỗng dạ dày của bạn và do đó ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Nó cũng đã được chứng minh là làm tăng độ nhạy insulin, có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn (5, 6).
Uống giấm táo trước bữa ăn hoặc ngay trước khi đi ngủ có thể có lợi nhất cho lượng đường trong máu của bạn.
Ví dụ, một nghiên cứu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy uống 2 muỗng canh (30 ml) giấm táo khi đi ngủ trong 2 ngày giúp giảm mức đường huyết lúc đói lên đến 6% (7).
Có thể hỗ trợ giảm cân
Một số bằng chứng chỉ ra rằng giấm táo có thể giúp hỗ trợ giảm cân, mặc dù nghiên cứu còn hạn chế.
Trong một nghiên cứu, những người trưởng thành bị béo phì đã uống đồ uống 17 ounce (500 ml) với 1 muỗng canh (15 ml), 2 muỗng canh (30 ml) hoặc không có giấm hàng ngày. Sau 12 tuần, các nhóm giấm nặng ít hơn đáng kể và có ít mỡ bụng hơn nhóm đối chứng (8).
Nó nghĩ rằng những lợi ích giảm cân này có liên quan đến axit axetic trong giấm, có thể làm giảm việc lưu trữ chất béo, ức chế sự thèm ăn, tiêu hóa chậm, tăng đốt cháy chất béo và trì hoãn việc giải phóng hormone đói (6, 9, 10, 11).
Tóm lược Uống giấm táo có thể hỗ trợ mục tiêu giảm cân, giảm lượng đường trong máu và insulin, và chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm. Tuy nhiên, những lợi ích này không nhất thiết phải uống nó ngay trước khi đi ngủ.Nhược điểm tiềm năng
Trước khi bạn bắt đầu uống giấm táo trước khi đi ngủ, hãy xem xét những nhược điểm tiềm năng này.
Có thể gây buồn nôn và khó tiêu
Giấm táo có độ pH là 4.2. Điều này có nghĩa là nó nằm ở đầu axit hơn của thang đo pH, đi từ 0 đến 14, với 0 là axit mạnh nhất (12).
Thực phẩm có tính axit gây khó tiêu và trào ngược axit ở một số người, đặc biệt là khi tiêu thụ trước khi nằm xuống.
Hơn nữa, nhiều người uống giấm táo vì tác dụng giảm cân có mục đích của nó. Tuy nhiên, các nghiên cứu quan sát thấy rằng những tác động này chủ yếu là kết quả của giấm gây buồn nôn và loại bỏ ham muốn ăn (13).
Có thể làm hỏng men răng của bạn
Thường xuyên uống bất kỳ loại giấm và ăn thực phẩm có tính axit đã được chứng minh là ăn mòn men răng (14, 15).
Điều này có nghĩa là giấm phá hủy dần men răng của bạn, lớp ngoài cùng của răng giúp bảo vệ chúng khỏi những tổn hại về vật lý và hóa học. Men là hàng phòng thủ đầu tiên cho răng của bạn và không thể mọc lại.
Vì lý do này, nó khuyên bạn nên súc miệng bằng nước sau khi uống đồ uống có tính axit hoặc ăn thực phẩm có tính axit.
Có thể tương tác với một số loại thuốc
Giấm táo có thể làm giảm nồng độ kali trong máu của bạn.
Kết quả là, nó có thể tương tác với một số loại thuốc cũng làm giảm kali máu của bạn, bao gồm một số loại thuốc trị tiểu đường và thuốc lợi tiểu.
Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế, một báo cáo trường hợp cho biết một phụ nữ 28 tuổi uống 8 ounces (237 ml) giấm táo pha loãng hàng ngày trong 6 năm đã được đưa vào bệnh viện với lượng kali thấp và các bất thường về máu khác (16).
Tóm lược Tiêu thụ giấm táo có thể gây ra tác dụng phụ, chẳng hạn như men răng bị hư hỏng, buồn nôn, trào ngược axit và tương tác với một số loại thuốc làm giảm mức kali của bạn.Có nên uống giấm táo trước khi ngủ?
Giấm táo cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe có thể. Tuy nhiên, bên cạnh việc có khả năng hạ đường huyết lúc đói đối với một số người, uống nó ngay trước khi đi ngủ dường như có nhiều lợi ích hơn so với việc tiêu thụ nó vào bất kỳ thời điểm nào khác trong ngày.
Một số bằng chứng cho thấy rằng uống một lượng nhỏ giấm táo trước khi đi ngủ có thể giúp giảm lượng đường trong máu buổi sáng ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi có thể được khuyến cáo là phương pháp điều trị tự nhiên hiệu quả (7).
Dưới đây là một số cách để tiêu thụ giấm táo có thể giảm thiểu tác dụng phụ và mang lại nhiều lợi ích nhất:
- Pha loãng nó. Trộn 1 muỗng canh2 (153030 ml) giấm táo với 1 cốc (237 ml) nước. Ăn phải giấm không pha loãng của bất kỳ loại nào có thể làm hỏng cổ họng và thực quản của bạn.
- Tiêu thụ nó sớm hơn trong ngày. Uống giấm táo ít nhất 30 phút trước khi ngủ có thể làm giảm nguy cơ khó tiêu hoặc trào ngược axit sau khi nằm xuống.
- Thưởng thức nó theo những cách khác. Giấm táo có thể được sử dụng trên món salad hoặc trong nước ướp thịt hoặc rau, đây có thể là một cách dễ chịu hơn để tiêu thụ nó hơn là uống nó.
Điểm mấu chốt
Mặc dù giấm táo có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau, chẳng hạn như giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu và tác dụng kháng khuẩn, các nghiên cứu về việc uống nó ngay trước khi đi ngủ bị thiếu.
Những gì nhiều hơn, tiêu thụ nó có thể gây buồn nôn, khó tiêu, ăn mòn men răng của bạn và tương tác với một số loại thuốc.
Ngoài việc có khả năng hạ đường huyết lúc đói, uống giấm táo ngay trước khi đi ngủ không có vẻ gì khác biệt về lợi ích sức khỏe của nó.
Để ngăn ngừa tác dụng phụ, tốt nhất là thưởng thức nó pha loãng hoặc mặc quần áo và ít nhất 30 phút trước khi đặt xuống.
Nếu bạn muốn thử giấm táo, bạn có thể mua tại địa phương hoặc trực tuyến.
Hôm Nay Phổ BiếN
Hướng dẫn thảo luận của bác sĩ: Khi nào nên xem xét một phương pháp điều trị mới cho bệnh động kinh
