Thanh Protein có thực sự tốt cho sức khỏe không?

NộI Dung

• Vậy, thanh protein xấu hay tốt?
• Mẹo để chọn một thanh protein lành mạnh
• Đánh giá cho

Thanh protein từng chỉ dành cho những anh chàng có cơ bắp khủng trong phòng tập tạ. Nhưng với ngày càng nhiều phụ nữ tìm cách tăng lượng protein của họ, các thanh protein đã trở thành một yếu tố chính của vực thẳm đáy ví.

Đó có phải là một điều tốt? Chúng tôi đã đào sâu vào nghiên cứu và nói chuyện với các chuyên gia hàng đầu để tìm ra toàn bộ sự thật về thanh protein.

Vậy, thanh protein xấu hay tốt?

Ưu điểm: Trước hết, đó là protein. Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký với Trung tâm Y học Chức năng Cleveland Clinic cho biết: “Protein là chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho mọi phụ nữ. Protein không chỉ quan trọng đối với khối lượng cơ nạc mà còn đối với tỷ lệ trao đổi chất, mức độ no và thậm chí là sức khỏe nội tiết tố của bạn. Đánh giá toàn diện năm 2015 trong Sinh lý học ứng dụng, dinh dưỡng và trao đổi chất khuyến khích mọi người, đặc biệt là những người đang làm việc để cải thiện thành phần cơ thể của họ (tỷ lệ chất béo trong cơ thể trên cơ), tiêu thụ từ 25 đến 35 gam protein trong mỗi bữa ăn.

Tuy nhiên, nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy hầu hết phụ nữ không đến gần ngưỡng lý tưởng này. Rốt cuộc, cho dù chúng ta chuẩn bị bữa ăn tuyệt vời đến mức nào, chúng ta không phải lúc nào cũng có thời gian và phải dành cả buổi chiều Chủ nhật để chuẩn bị hàng tấn bữa ăn và đồ ăn nhẹ đóng gói đầy đủ protein, sau đó chia chúng thành các thùng chứa riêng lẻ (và giữ lạnh!) và kéo chúng đi khắp nơi trong ngày (và sau đó làm nóng chúng trở lại).

Đây chính là lý do tại sao các thanh protein lại hấp dẫn đến vậy. Không cần chuẩn bị trước hoặc làm lạnh, vì vậy nếu bạn có lối sống năng động, ăn uống nhanh chóng, đây là cách tuyệt vời để đảm bảo lượng protein của bạn luôn ở mức trong ngày. Bogden nói: “Một trong những lợi ích chính của thanh protein là yếu tố tiện lợi. "Chúng lý tưởng cho lối sống bận rộn của phụ nữ và có thể giúp họ nhận được các chất dinh dưỡng mà họ không thể có được."

Nói về chất dinh dưỡng, chúng bao gồm carbs, chất béo và chất xơ cần thiết, tất cả đều hoạt động song song với protein để tăng khả năng cung cấp axit amin cho cơ bắp của bạn, hỗ trợ cảm giác no và duy trì mức năng lượng của bạn, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Betsy Opyt, RD, cho biết. CDE, người sáng lập Betsy's Best. "Thức ăn là nhiên liệu cho cơ thể bạn. Nếu bạn không có kế hoạch ăn nhẹ hoặc ăn suốt cả ngày, thì việc tìm kiếm năng lượng để cung cấp năng lượng thông qua một lớp học quay vòng buổi chiều có thể là một thách thức", cô nói, lưu ý rằng sự pha trộn giữa carbs và protein là cũng rất quan trọng để phục hồi tập luyện. Đó là lý do tại sao rất nhiều phụ nữ chuyển sang thanh protein như một món ăn nhẹ trước và sau khi tập luyện.

Khuyết điểm: Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., tác giả của Thói quen tinh gọn để giảm cân suốt đời. Trong khi đó, những người khác chứa đầy các thành phần khó phát âm, được sản xuất trong phòng thí nghiệm như dầu hydro hóa một phần (đọc: chất béo chuyển hóa), xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, màu thực phẩm, đường nhân tạo, rượu đường và các chất phụ gia khác có liên quan đến Bogden nói.

Mẹo để chọn một thanh protein lành mạnh

Kiểm tra danh sách thành phần: Đây là điều bắt buộc để xác định chính xác những gì bạn đang ăn, vì vậy đừng dựa vào nhãn trên mặt trước của bao bì để đưa ra quyết định của bạn. Bogden nói: “Thậm chí đừng xem xét hàm lượng protein hoặc chất béo cho đến khi bạn đảm bảo rằng thanh được làm bằng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe mà bạn thực sự nhận ra. Ví dụ: CLIF Bar sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau, từ Thanh Protein BUILDER đến Thanh hỗn hợp Organic Trail, sử dụng toàn bộ nguyên liệu như yến mạch cán và bơ hạt và không có dầu hydro hóa một phần hoặc xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao. ALOHA tạo ra các thanh protein thuần chay cũng siêu sạch.

Biết mục tiêu của bạn: Ngoài việc kiểm tra các thành phần, điều quan trọng là phải theo dõi protein, chất béo, carbs, đường và chất xơ - mặc dù lượng lý tưởng của mỗi loại phụ thuộc vào chính xác những gì bạn hy vọng nhận được từ thanh của mình. Fear nói: “Nếu bạn đang sử dụng nó làm nguồn protein chính của mình, thì bạn chắc chắn muốn một thanh có ít nhất 10 gam protein. "Tôi cố gắng tìm những loại có ít đường hơn để làm đồ ăn nhẹ khi đi du lịch hoặc đồ ăn nhẹ trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng một thanh trong khi hoạt động thể thao, đường là một nguồn cung cấp nhiên liệu nhanh chóng sẵn có, vì vậy da trái cây hoặc thanh làm từ trái cây không nên" không hẳn là một ý kiến ​​tồi. " Nếu bạn đang tìm kiếm sự phục hồi sau khi tập luyện hoặc năng lượng duy trì (có lẽ để vượt qua một chặng đường dài), hãy chọn một thanh có khoảng 30 gam carbohydrate, vì một thanh ít carb cũng sẽ không cung cấp năng lượng cho bạn, cô ấy nói thêm. (Xem những gì có trên các kệ hàng trong danh sách các thanh dinh dưỡng tốt nhất và tồi tệ nhất cho phụ nữ của chúng tôi.) Về chất béo và chất xơ, Opyt khuyên bạn nên chọn một thanh có khoảng 10 đến 15 gam chất béo, chủ yếu từ các nguồn không bão hòa (cố gắng giữ lượng chất béo bão hòa dưới 5 gam) và tổng lượng chất xơ từ 3 đến 5 gam, sẽ làm tăng thêm hiệu ứng giảm đói cho quầy bar của bạn.

Tạo thanh protein của riêng bạn: Không tìm thấy chính xác những gì bạn đang tìm kiếm tại cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc tại chợ địa phương của bạn? Hãy thử làm thanh protein của riêng bạn với một trong những công thức thanh protein thuần chay này.

May mắn thay, nếu bạn lưu tâm đến những gì đang diễn ra trong quán bar của bạn và tại sao bạn lại ăn chúng, bạn không cần phải quan tâm quá nhiều đến lượng calo. Rốt cuộc, nếu bạn đang đi bộ đường dài, có thể bạn sẽ cần nhiều protein và carbs (có thể tổng cộng hơn 300 calo) từ thanh protein của bạn, Fear nhắc nhở. Nếu bạn đang muốn đón tôi vào buổi chiều tại văn phòng, một quán bar hỗn hợp đường mòn hơn với lượng carb và protein thấp hơn ở mức khoảng 150 đến 200 calo, sẽ phù hợp với bạn.

Đánh giá cho