Hỏi bác sĩ chế độ ăn uống: Các món ăn mới của Burger King có tốt cho sức khỏe không?

NộI Dung

• Đánh giá cho

NS: Burger King Satisfries mới có phải là lựa chọn tốt không?

MỘT: Satisfries, một món chiên kiểu Pháp mới của BK, được làm bằng bột chiên hấp thụ ít dầu hơn nên thành phẩm có hàm lượng chất béo thấp hơn một chút. Họ là một tốt hơn lựa chọn, nhưng nếu lựa chọn chế độ ăn uống của bạn đang xoay quanh việc chiên tại nhà hàng thức ăn nhanh yêu thích của bạn là lựa chọn tốt hơn, thì có những vấn đề cấp bách khác cần được khắc phục trong chế độ ăn uống của bạn.

Để bắt đầu, "Satisfries" như một cái tên hơi gây hiểu lầm, vì bạn sẽ không nhất thiết phải thỏa mãn, đặc biệt là vì chúng là một sản phẩm ít chất béo hơn và chất béo là động lực lớn dẫn đến cảm giác no. Satisfries chứa ít chất béo hơn 40% so với khoai tây chiên kiểu Pháp của McDonald và ít calo hơn 21% so với khoai tây chiên tương đương trong thực đơn Burger King. Nhưng nó không giống như bạn sẽ đứng xếp hàng ở McDonald's và quyết định rằng bạn nên băng qua đường để đến Burger King để tiết kiệm 5 gam chất béo. Nhiều khả năng nếu bạn đang xếp hàng tại BK, bạn có thể quyết định chọn Satisfries thay vì khoai tây chiên thông thường. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm bốn gam chất béo và tám gam carbohydrate. Thêm vào đó lượng calo tiết kiệm được sẽ dẫn đến giảm cân, phải không?

Đây là bí mật bẩn thỉu của ngành công nghiệp giảm cân: Những thay đổi nhỏ không tạo ra bất kỳ sự khác biệt nào. Đó là một ý tưởng hay, nhưng nó không giống trong thế giới thực. Khái niệm "thay đổi nhỏ" xuất phát từ thực tế là có 3.500 calo trong một pound chất béo và nếu bạn từ từ ăn chiếc bánh calo này một lựa chọn calo thấp hoặc đi lên cầu thang cùng một lúc, cuối cùng sẽ giảm cân. thực sự sẽ bắt đầu tăng lên. Đó là một phép toán đơn giản.

Theo dòng suy nghĩ này, nếu bạn ăn nhiều thức ăn nhanh, không phải Morgan Spurlock nhiều mà là bốn lần một tuần (như một người Mỹ bình thường), và mỗi lần bạn chọn một phần nhỏ Satisfries thay vì một phần nhỏ thông thường. khoai tây chiên, mỗi bữa ăn bạn sẽ tiết kiệm được 70 calo. Giả sử bạn ăn cùng một thứ mỗi lần sau 5 năm làm việc này, bạn sẽ giảm được 20 pound! Bên phải?

Không. Cơ thể không hoạt động như vậy.

Để xem cơ thể thực sự hoạt động như thế nào, hãy xem một ví dụ phổ biến khác sử dụng dòng suy nghĩ "làm một chút, mất nhiều thời gian".

Nếu bạn phải đi bộ thêm một dặm mỗi ngày, bạn sẽ đốt cháy thêm 100 calo. Nếu bạn làm điều này mỗi ngày trong 5 năm, về lý thuyết, bạn sẽ giảm được hơn 50 pound chất béo. Nhưng trên thực tế, mọi người chỉ giảm được khoảng 10 pound.

Vậy 70 calo bạn tiết kiệm có tạo nên sự khác biệt nhiều với cân nặng của bạn không? Chắc là không. Nhưng vẫn có một số điểm đáng khen ở đây. Tôi tin chắc rằng việc giảm cân thành công phần lớn là do tinh thần. Nếu bạn là người gầy, thì bạn sẽ cần phải có kỷ luật để luôn chọn các lựa chọn có hàm lượng calo thấp hơn khi bạn ăn ngoài và di chuyển.

Tất cả chúng ta đều đang ở những giai đoạn khác nhau trong hành trình giảm cân của mình. Nếu bạn ăn thức ăn nhanh bốn lần một tuần và muốn thay đổi cơ thể thì điều đó thật tuyệt vời. Thật vui khi bạn muốn thay đổi. Vì vậy, có thể trong một tuần hoặc lâu hơn, bạn chọn khoai tây chiên ít calo hơn và một lựa chọn ít calo hơn trong thực đơn. Sau một tuần hoặc lâu hơn (hoặc thậm chí một vài tuần) để đưa ra quyết định về lượng calo thấp hơn, thì bạn có thể bắt đầu chọn một nơi khác để ăn, nơi thực phẩm không được chiên ngập dầu. Đây sẽ là những thay đổi tốt và đúng hướng. Việc chọn khoai tây chiên có hàm lượng calo thấp hơn sẽ ít hơn về lượng calo bạn đang tiết kiệm và nhiều hơn về hành vi mà bạn đang thể hiện.

Như bạn có thể thấy từ các ví dụ về giảm cân ở trên của chúng tôi, một thay đổi không tạo ra nhiều sự khác biệt, nhưng chính sự kết hợp của nhiều thay đổi dẫn đến những thay đổi lớn hơn, tất cả cùng nhau theo thời gian sẽ cho phép bạn thay đổi cơ thể của mình .

Cho dù bạn giống tôi và không thể nhớ lần cuối cùng bạn ăn thức ăn nhanh hay bạn ăn thức ăn nhanh mỗi ngày, việc tiết kiệm 70 calo khi gọi món khoai tây chiên sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng của bạn (đặc biệt là khi bạn vẫn còn đặt hàng khoai tây chiên), nhưng nếu bạn có thể sử dụng một thay đổi này để xây dựng động lực cho nhiều thay đổi hơn, những thay đổi ngày càng lớn hơn, thì hãy tiếp tục. Tất cả chúng ta phải bắt đầu ở đâu đó.

Đánh giá cho