Ăn chuối với sữa có tốt cho sức khỏe không?

NộI Dung

• Những lợi ích
• Rất bổ dưỡng
• Thúc đẩy phục hồi sau tập luyện
• Nhược điểm tiềm năng
• Có thể góp phần tăng cân
• Có thể không tương thích
• Điểm mấu chốt

Chuối và sữa là sự kết hợp phổ biến thường có trong sinh tố và lắc.

Tuy nhiên, bất chấp sự phổ biến của cặp đôi này, nhiều người tin rằng chuối và sữa có thể không hoàn toàn là một trận đấu được thực hiện trên thiên đường.

Trên thực tế, internet tràn ngập những tuyên bố rằng việc tiêu thụ chuối và sữa cùng nhau có thể gây hại cho sức khỏe tiêu hóa, gây tắc nghẽn và tàn phá vòng eo của bạn.

Bài viết này có một cái nhìn sâu sắc về việc ăn chuối với sữa có tốt cho sức khỏe hay không.

Những lợi ích

Có một số lợi ích tiềm năng của việc tiêu thụ chuối và sữa cùng nhau.

Rất bổ dưỡng

Cả chuối và sữa đều giàu một số chất dinh dưỡng quan trọng.

Ví dụ, sữa là một nguồn tuyệt vời của protein, kali, vitamin B và phốt pho (1).

Nó cũng giàu canxi, một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò chính trong sức khỏe của xương, sự co cơ, chức năng thần kinh và hơn thế nữa (2).

Trong khi đó, chuối được nạp chất xơ, mangan, kali và vitamin B6 (3).

Giống như các loại trái cây khác, chuối có nhiều vitamin C, một loại vitamin tan trong nước có tác dụng chống oxy hóa để bảo vệ chống lại tổn thương tế bào (4).

Thưởng thức chuối và sữa cùng nhau có thể giúp ép nhiều chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn và tăng lượng vitamin và khoáng chất.

Thúc đẩy phục hồi sau tập luyện

Những gì bạn ăn sau khi làm việc là vô cùng quan trọng. Trong thực tế, lấp đầy các loại thực phẩm phù hợp có thể thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp, tăng cường hiệu suất và tăng tốc độ phục hồi.

Ví dụ, ăn một lượng protein tốt sau khi tập thể dục có thể giúp sửa chữa các mô và thúc đẩy tổng hợp cơ bắp (5).

Tiêu thụ carbs cũng có thể xây dựng lại các cửa hàng glycogen trong cơ bắp của bạn, có thể đã bị phá vỡ để lấy nhiên liệu trong quá trình tập luyện của bạn (6).

Đặc biệt, sữa thường được khuyên dùng như một món ăn nhẹ sau tập luyện do hàm lượng protein chất lượng cao như whey và casein (7).

Chuối cũng là một lựa chọn tuyệt vời có thể giúp cung cấp carbs để thay thế các cửa hàng glycogen trong cơ bắp của bạn (8).

Để có kết quả tốt nhất, hãy thử kết hợp sữa và chuối trong một ly sinh tố sau tập luyện để có một cách đơn giản để tăng lượng protein và carbs.

Chuối và sữa đều giàu một số chất dinh dưỡng quan trọng. Chúng cũng có thể được kết hợp và thưởng thức như một bữa ăn nhẹ lành mạnh, sau tập luyện để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp và tăng cường phục hồi.

Nhược điểm tiềm năng

Mặc dù có những lợi ích có thể có của việc ghép sữa với chuối, nhưng có một vài nhược điểm tiềm năng của sự kết hợp phổ biến này.

Có thể góp phần tăng cân

Mặc dù sữa và chuối đều rất bổ dưỡng, nhưng mỗi loại đều cung cấp một lượng calo vừa phải trong mỗi khẩu phần.

Chẳng hạn, một quả chuối cỡ trung bình có 105 calo (3).

Tương tự, 1 cốc (237 mL) sữa nguyên chất gói 149 calo (1).

Mặc dù cả hai thành phần đều ổn ở mức độ vừa phải, nhưng việc thưởng thức nhiều khẩu phần chuối và sữa mỗi ngày có thể khiến lượng calo của bạn bắt đầu tăng lên nhanh chóng.

Không thực hiện các điều chỉnh khác cho chế độ ăn uống của bạn, điều này có thể góp phần tăng tăng cân theo thời gian (9).

Có thể không tương thích

Dựa trên nguyên tắc thực phẩm Ayurveda, chuối và sữa là hai thành phần được coi là không tương thích.

Ayurveda là một dạng thuốc toàn diện mà Tập trung vào việc cân bằng một số dạng năng lượng trong cơ thể bạn để tăng cường sức khỏe tốt hơn (10).

Theo Ayurveda, ăn chuối và sữa cùng nhau có thể làm giảm agni, hoặc lửa, là thực thể chịu trách nhiệm cho việc tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn (11).

Tiêu thụ chuối và sữa cũng được tuyên bố là giai thoại góp phần gây tắc nghẽn xoang và tăng sản xuất độc tố trong cơ thể bạn.

Tuy nhiên, trong khi một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng Ayurveda có thể có lợi cho việc kiểm soát cân nặng, thì có rất ít nghiên cứu về cách nó có thể ảnh hưởng đến các khía cạnh khác của sức khỏe (12, 13).

Hơn nữa, có một số bằng chứng cho thấy rằng việc kết hợp các loại thực phẩm, chẳng hạn như chuối và sữa, có thể cản trở tiêu hóa hoặc có hại cho sức khỏe dưới bất kỳ hình thức nào.

Mặc dù chuối và sữa rất tốt trong điều độ, nhưng ăn nhiều khẩu phần mà không điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn có thể gây tăng cân. Theo Ayurveda, chuối và sữa được coi là không tương thích, mặc dù không có nghiên cứu nào hỗ trợ việc này.

Điểm mấu chốt

Chuối và sữa đều ngon và giàu chất dinh dưỡng quan trọng.

Mặc dù chuối và sữa được coi là không tương thích theo Ayurveda, nhưng không có nghiên cứu nào hỗ trợ cho tuyên bố rằng chúng gây hại cho sức khỏe hoặc tiêu hóa của bạn.

Do đó, hai thành phần dinh dưỡng này có thể được thưởng thức một cách an toàn như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ.