11 lợi ích sức khỏe của nước ép củ cải đường

NộI Dung

• Tổng quat
• 1. Giúp giảm huyết áp
• 2. Cải thiện sức chịu đựng của bài tập
• 3. Có thể cải thiện sức mạnh cơ bắp ở những người bị suy tim
• 4. Có thể làm chậm sự tiến triển của chứng sa sút trí tuệ
• 5. Giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý
• 6. Có thể ngăn ngừa ung thư
• 7. Nguồn kali tốt
• 8. Nguồn khoáng chất tốt khác
• 9. Nguồn folate tốt
• 10. Hỗ trợ gan của bạn
• 11. Có thể làm giảm cholesterol
• Các biện pháp phòng ngừa
• Bước tiếp theo

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Tổng quat

Củ cải đường là một loại rau củ ngọt mà hầu hết mọi người đều yêu thích hoặc ghét bỏ. Nó không phải là mới trong khối, nhưng nó đã tăng lên thành trạng thái siêu thực phẩm trong hơn một thập kỷ qua.

Nghiên cứu cho thấy uống nước ép củ cải đường, còn được gọi là nước ép củ cải đường, có thể có lợi cho sức khỏe của bạn. Đây là cách thực hiện.

1. Giúp giảm huyết áp

Nước ép củ cải đường có thể giúp giảm huyết áp của bạn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống 250 ml (hoặc khoảng 8,4 ounce) nước ép củ cải đường mỗi ngày làm giảm cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.

Nitrat, hợp chất trong nước ép củ cải đường chuyển đổi thành oxit nitric trong máu và giúp mở rộng và thư giãn các mạch máu, được cho là nguyên nhân.

2. Cải thiện sức chịu đựng của bài tập

Theo một nghiên cứu nhỏ năm 2012, uống nước ép củ cải đường làm tăng mức nitrat trong huyết tương và tăng cường hoạt động thể chất.

Trong quá trình nghiên cứu, những người đi xe đạp được đào tạo uống 2 cốc nước ép củ cải đường mỗi ngày đã cải thiện thời gian thử nghiệm 10 km của họ khoảng 12 giây. Đồng thời, chúng cũng làm giảm lượng oxy tối đa.

3. Có thể cải thiện sức mạnh cơ bắp ở những người bị suy tim

Kết quả của một nghiên cứu năm 2015 cho thấy lợi ích hơn nữa của nitrat trong nước ép củ cải đường. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người bị suy tim đã tăng 13% sức mạnh cơ bắp trong 2 giờ sau khi uống nước ép củ cải đường.

4. Có thể làm chậm sự tiến triển của chứng sa sút trí tuệ

Theo một nghiên cứu năm 2011, nitrat có thể giúp tăng lưu lượng máu đến não ở người lớn tuổi và giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Sau khi những người tham gia tiêu thụ chế độ ăn giàu nitrat bao gồm nước ép củ cải đường, MRI não của họ cho thấy lưu lượng máu tăng lên ở thùy trán. Các thùy trán có liên quan đến tư duy nhận thức và hành vi.

Cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa, nhưng tiềm năng của một chế độ ăn giàu nitrat để giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm chứng mất trí là rất hứa hẹn.

5. Giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý

Nước ép củ cải thẳng có ít calo và hầu như không có chất béo. Đó là một lựa chọn tuyệt vời cho ly sinh tố buổi sáng của bạn. Nó sẽ cung cấp cho bạn chất dinh dưỡng và tăng cường năng lượng khi bạn bắt đầu ngày mới.

6. Có thể ngăn ngừa ung thư

Củ cải đường có màu sắc phong phú nhờ betalain, là chất chống oxy hóa hòa tan trong nước. Theo một năm 2016, betalain có khả năng phòng ngừa hóa trị chống lại một số dòng tế bào ung thư.

Betalain được cho là chất quét gốc tự do giúp tìm và tiêu diệt các tế bào không ổn định trong cơ thể.

7. Nguồn kali tốt

Củ cải đường là một nguồn cung cấp kali, một khoáng chất và chất điện giải giúp các dây thần kinh và cơ hoạt động bình thường. Uống nước ép củ cải đường ở mức độ vừa phải có thể giúp giữ mức kali ở mức tối ưu.

Nếu nồng độ kali quá thấp, có thể xảy ra mệt mỏi, suy nhược và chuột rút cơ. Kali rất thấp có thể dẫn đến nhịp tim bất thường đe dọa tính mạng.

8. Nguồn khoáng chất tốt khác

Cơ thể của bạn không thể hoạt động bình thường nếu không có các khoáng chất cần thiết. Một số khoáng chất tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, trong khi những khoáng chất khác hỗ trợ xương và răng khỏe mạnh.

Ngoài kali, nước ép củ cải đường còn cung cấp:

• bàn là
• magiê
• mangan
• natri
• kẽm
• đồng
• selen

9. Nguồn folate tốt

Folate là một loại vitamin B giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh, chẳng hạn như tật nứt đốt sống và chứng thiếu não. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ sinh non.

Nước ép củ cải đường là một nguồn cung cấp folate dồi dào. Nếu bạn đang trong độ tuổi sinh đẻ, việc bổ sung folate vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn nhận được lượng khuyến nghị hàng ngày là 600 microgam.

10. Hỗ trợ gan của bạn

Bạn có thể phát triển một tình trạng được gọi là bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu nếu gan của bạn trở nên quá tải do các yếu tố sau:

• một chế độ ăn uống nghèo nàn
• uống quá nhiều rượu
• tiếp xúc với các chất độc hại
• lối sống ít vận động

Chất chống oxy hóa betaine có khả năng giúp ngăn ngừa hoặc giảm tích tụ chất béo trong gan. Betaine cũng có thể giúp bảo vệ gan của bạn khỏi các chất độc.

11. Có thể làm giảm cholesterol

Nếu bạn có lượng cholesterol cao, hãy cân nhắc thêm nước ép củ cải đường vào chế độ ăn uống của bạn.

Một nghiên cứu năm 2011 trên chuột cho thấy chiết xuất củ dền làm giảm tổng lượng cholesterol và chất béo trung tính và tăng HDL, hay còn gọi là cholesterol “tốt”. Nó cũng làm giảm căng thẳng oxy hóa trên gan.

Các nhà nghiên cứu tin rằng khả năng làm giảm cholesterol của củ dền có thể là do các chất dinh dưỡng thực vật của nó, chẳng hạn như flavonoid.

Các biện pháp phòng ngừa

Nước tiểu và phân của bạn có thể chuyển sang màu đỏ hoặc hơi hồng sau khi ăn củ cải đường. Tình trạng này, được gọi là nước tiểu củ cải đường, là vô hại. Tuy nhiên, có thể bạn sẽ phải giật mình nếu không ngờ tới.

Nếu bạn bị huyết áp thấp, uống nước ép củ cải đường thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ giảm huyết áp xuống quá thấp. Theo dõi huyết áp của bạn cẩn thận.

Nếu bạn dễ bị sỏi thận canxi oxalat, đừng uống nước ép củ cải đường. Củ cải đường có hàm lượng oxalat cao, là chất tự nhiên hình thành các tinh thể trong nước tiểu của bạn. Chúng có thể dẫn đến sỏi.

Bước tiếp theo

Củ cải đường tốt cho sức khỏe dù bạn chế biến như thế nào. Tuy nhiên, ép củ cải đường là cách tốt hơn để thưởng thức vì nấu chín củ cải đường làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng.

Nếu bạn không thích nước ép củ cải đường, hãy thử thêm một vài lát táo, bạc hà, cam quýt hoặc cà rốt để giảm bớt vị chua.

Nếu bạn quyết định thêm nước ép củ cải đường vào chế độ ăn uống của mình, ban đầu hãy từ từ. Bắt đầu bằng cách ép nửa củ cải đường nhỏ và xem phản ứng của cơ thể bạn. Khi cơ thể thích nghi, bạn có thể uống nhiều hơn.

Mua nước ép củ cải đường trực tuyến.