7 lợi ích sức khỏe chính của hạt chia

NộI Dung

• 1. Kiểm soát bệnh tiểu đường
• 2. Cải thiện sức khỏe đường ruột
• 3. Giúp giảm cân
• 4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• 5. Tránh lão hóa sớm
• 6. Điều chỉnh cholesterol
• 7. Tăng cường xương
• Lợi ích của dầu chia
• Cách tiêu thụ hạt chia
• Thông tin dinh dưỡng của hạt Chia

Chia là một loại hạt được coi là siêu thực phẩm với một số lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột, cải thiện cholesterol và thậm chí giảm sự thèm ăn, vì nó rất giàu chất xơ và vitamin.

Hạt Chia có thành phần omega-3, chất chống oxy hóa, canxi, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp loại hạt này trở thành một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời, tự nhiên và tiết kiệm.

Những lợi ích chính của hạt chia bao gồm:

1. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Do chứa nhiều chất xơ nên hạt chia có khả năng ngăn chặn sự gia tăng nhanh chóng lượng đường trong máu bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu, rất tốt để kiểm soát bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2. Ngoài ra, nó còn làm giảm chỉ số đường huyết của thực phẩm , do các chất xơ, làm cho cơn đói không xuất hiện đột ngột.

2. Cải thiện sức khỏe đường ruột

Cũng nhờ hàm lượng chất xơ nên hạt chia làm tăng nhu động ruột, tránh táo bón, nhưng để có được tác dụng này bạn phải tiêu thụ hạt ngậm nước đúng cách, nếu không hạt chia có thể làm suy giảm chức năng đường ruột, tăng nguy cơ viêm đại tràng chẳng hạn.

3. Giúp giảm cân

Hạt Chia có khả năng hấp thụ một lượng lớn nước và do đó, tạo thành chất gel chiếm một phần không gian trong dạ dày, làm giảm cảm giác thèm ăn.

Một hình thức tốt để tiêu thụ là om qua đêm, bao gồm để các nguyên liệu sau trong lọ thủy tinh: sữa chua tự nhiên + 1 thìa hạt chia + 1 thìa yến mạch + 1 thìa mật ong. Hỗn hợp này phải được giữ trong tủ lạnh mỗi tối và có thể được dùng cho bữa sáng.

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Chia có một lượng omega 3 tốt cho cơ thể bằng cách giảm viêm, kiểm soát mức cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch và não, cải thiện trí nhớ và trí lực.

Omega 3 là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với các chức năng của não, vì 60% bộ não được tạo thành từ chất béo, đặc biệt là Omega 3. Việc ăn thiếu chất béo này có liên quan đến việc mất trí nhớ nhiều hơn ở người già và mức độ đau đớn cao. Phiền muộn.

5. Tránh lão hóa sớm

Hạt Chia có chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa tế bào. Chất chống oxy hóa là những chất giúp cơ thể trì hoãn hoặc ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do trong tế bào, ngăn ngừa tổn thương vĩnh viễn, theo thời gian, có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh như ung thư, đục thủy tinh thể, các vấn đề về tim, tiểu đường và thậm chí là Alzheimer hoặc Parkinson .

6. Điều chỉnh cholesterol

Chia có một lượng chất xơ không hòa tan tốt, tức là nó không hòa tan trong nước, và do đó, khi tiêu thụ nó có thể giúp loại bỏ chất béo có trong chế độ ăn uống, được loại bỏ tự nhiên theo phân.

7. Tăng cường xương

Đây cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào, giúp xương chắc khỏe, được chỉ định đặc biệt trong trường hợp loãng xương, loãng xương, sau gãy xương, nằm liệt giường trong thời gian dài.

Lợi ích của dầu chia

Dầu Chia có thể được tìm thấy dưới dạng viên nang hoặc ở dạng lỏng tự nhiên, và nó có lợi cho sức khỏe vì nó giàu omega-3, một chất béo tốt cho cơ thể có tác dụng thực hiện các chức năng như tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện trí nhớ và trí nhớ. tập trung, giảm viêm trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chẳng hạn như đau tim.

Để có được những lợi ích này, bạn nên uống 1 đến 2 viên dầu Chia mỗi ngày hoặc 1 thìa dầu lỏng tự nhiên, cũng có thể được thêm vào công thức nấu ăn lành mạnh cho bánh mì, súp, bánh ngọt và món hầm. Xem thêm về dầu hạt Chia trong viên nang.

Cách tiêu thụ hạt chia

Chia là một loại hạt nhỏ rất linh hoạt và dễ sử dụng. Một số ví dụ:

• Thêm hạt Chia vào công thức làm bánh, pancake hoặc cookie;
• Thêm hạt này vào thức ăn sẵn như sữa chua, súp hoặc salad;
• Để qua đêm, thêm 1 thìa hạt Chia trong 250 ml nước và uống trước bữa ăn chính hoặc bữa sáng 20 phút.

Chia có thể được tìm thấy ở dạng hạt, bột hoặc dầu và có thể được thêm vào sữa chua, ngũ cốc, nước trái cây, bánh ngọt, salad và gia vị. Để có được tất cả những lợi ích của hạt chia, chỉ cần tiêu thụ hơn hai muỗng canh mỗi ngày.

Thông tin dinh dưỡng của hạt Chia

Thành phần dinh dưỡng trong 100 g hạt chia: