Bơ hạnh nhân tự làm để tăng cơ
NộI Dung
Bơ hạnh nhân hay còn gọi là bột hạnh nhân rất giàu protein và chất béo tốt, mang lại những lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và kích thích tăng khối lượng cơ ở những người tập các hoạt động thể chất.
Nó có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau trong nhà bếp, và có thể được bao gồm trong bánh quy, bánh ngọt, ăn với bánh mì, bánh mì nướng và để tăng vitamin trong trước hoặc sau khi tập luyện.
Lợi ích sức khỏe của nó là:
- Giúp đỡ giảm cholesterol, bởi vì nó rất giàu chất béo tốt;
- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch, vì chứa omega-3;
- Cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột, vì nó giàu chất xơ;
- Giúp giảm cân, cho cảm giác no;
- Cung cấp năng lượng cho quá trình tập luyện, vì giàu calo;
- Giúp phì đại và phục hồi cơ bắp, vì nó chứa protein và khoáng chất như canxi và magiê;
- Ngăn ngừa chuột rút, vì nó rất giàu canxi và kali;
- Tăng cường hệ thống miễn dịch, vì nó rất giàu kẽm.
Để đạt được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ khoảng 1 đến 2 thìa bơ hạnh nhân mỗi ngày. Xem thêm công dụng và cách làm bơ đậu phộng.
Thông tin dinh dưỡng
Bảng sau cung cấp thông tin dinh dưỡng cho 15g bơ hạnh nhân, tương đương với 1 muỗng canh sản phẩm này.
| Số lượng: 15 g (1 muỗng canh) bơ hoặc bột hạnh nhân | |
| Năng lượng: | 87,15 kcal |
| Carbohydrate: | 4,4 g |
| Chất đạm: | 2,8 g |
| Mập: | 7,1 g |
| Sợi: | 1,74 g |
| Canxi: | 35,5 mg |
| Magiê: | 33,3 mg |
| Kali: | 96 mg |
| Kẽm: | 0,4 mg |
Điều quan trọng cần nhớ là để có được những lợi ích và chất dinh dưỡng tối đa, bạn phải mua bơ nguyên chất, chỉ làm từ hạnh nhân, không thêm đường, muối, dầu hoặc chất làm ngọt.
Cách làm bơ hạnh nhân tại nhà
Để làm bơ hạnh nhân tại nhà, bạn phải cho 2 cốc hạnh nhân tươi hoặc đã rang vào máy xay hoặc máy xay sinh tố và đánh cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt. Lấy ra, bảo quản trong hộp sạch có nắp và bảo quản trong tủ lạnh đến 1 tháng.
Công thức này cũng có thể được thực hiện bằng cách sử dụng hạnh nhân rang. Trong trường hợp này, bạn phải làm nóng lò ở 150ºC và trải thịt lên khay, để trong lò khoảng 20 đến 30 phút hoặc đủ lâu cho đến khi chúng chín vàng nhẹ. Lấy ra khỏi lò và đánh bộ xử lý cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Công thức bánh quy hạnh nhân
Thành phần:
- 200 g bơ hạnh nhân
- 75 g đường nâu
- 50 g dừa nạo
- 150 g bột yến mạch
- 6 đến 8 muỗng canh nước rau hoặc sữa
Chế độ chuẩn bị:
Cho bơ hạnh nhân, đường, dừa và bột mì vào tô trộn đều tay cho đến khi được hỗn hợp kem. Thêm thìa nước uống thực vật hoặc sữa vào, để kiểm tra độ đặc của bột, chúng sẽ liên kết với nhau mà không bị dính.
Sau đó, lăn bột giữa hai tờ giấy da, giúp bột không bị dính vào mặt bàn, băng ghế. Cắt bột thành những hình bánh quy mong muốn, cho lên khay và cho vào lò đã làm nóng trước ở 160ºC trong khoảng 10 phút.
Kiểm tra cách làm thực phẩm bổ sung tự chế để tăng cơ.
Đề XuấT Cho BạN
Cách Chơi Bowling An toàn Khi Mang thai
