Thực phẩm lành mạnh tốt nhất cho xương chắc khỏe

NộI Dung

• Đánh giá cho

Dầu ô liu có thể được biết đến nhiều nhất với lợi ích sức khỏe tim mạch, nhưng chất béo không bão hòa đơn cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư vú, cải thiện sức khỏe của não và làm khỏe tóc, da và móng. Bây giờ, một chế độ ăn uống giàu dầu ô liu có thể tăng cường sức khỏe của bạn vì một lý do khác: Nó dường như giúp xương chắc khỏe hơn, theo một nghiên cứu mới.

Một nhóm các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha đã kiểm tra 127 người đàn ông trong độ tuổi từ 55 đến 80. Những người đàn ông ăn theo chế độ Địa Trung Hải giàu dầu ô liu cho thấy mức độ osteocalcin cao hơn trong máu của họ, một dấu hiệu được biết đến là xương chắc khỏe, Các báo cáo độc lập.

Tác giả chính José Manuel Fernández-Real, M.D., Ph.D., cho biết: “Việc hấp thụ dầu ô liu có liên quan đến việc ngăn ngừa loãng xương trong các mô hình thực nghiệm và trong ống nghiệm. "Đây là nghiên cứu ngẫu nhiên đầu tiên chứng minh rằng dầu ô liu bảo vệ xương, ít nhất là theo suy luận của các dấu hiệu xương lưu hành, ở người."

Nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng dầu ô liu có thể bảo vệ chống lại bệnh loãng xương, theo The Independent, và bệnh xương thường ít xảy ra hơn ở các nước Địa Trung Hải so với phần còn lại của Châu Âu.

Điều đó nói rằng, những phát hiện không nhất thiết có nghĩa là đã đến lúc đổi ly sữa đó lấy một vài thìa dầu ô liu.

Keith-Thomas Ayoob, chuyên gia dinh dưỡng và giáo sư tại Đại học Y Albert Einstein, nói với ABC News: “Nó không thay thế canxi và vitamin D trong chế độ ăn uống. "Nhưng bao gồm cả ba và tập thể dục thường xuyên, đang cho thấy hứa hẹn là cách tốt nhất để đảm bảo sức khỏe tốt của xương."

Sữa (và sữa chua và pho mát) không phải là cách duy nhất để giữ cho khung xương của bạn chắc khỏe. Dưới đây là một số thực phẩm lành mạnh khác có liên quan đến sức khỏe của xương:

1. Đậu nành: Thực phẩm từ đậu nành là cách giàu protein, không có sữa để tăng lượng canxi của bạn. Người lớn trung bình cần khoảng 1.000 miligam chất dinh dưỡng thiết yếu này mỗi ngày. Một nửa chén đậu phụ được bổ sung canxi (không phải tất cả các thương hiệu đều được chế biến theo cách này, CookingLight.com chỉ ra) chứa khoảng 25% trong số đó. Một cốc đậu nành chứa 261 miligam canxi, cộng với 108 miligam magiê.

2. Cá béo: Sữa, pho mát, sữa chua và đậu phụ sẽ không tốt cho bạn nếu không có lượng vitamin D hàng ngày, giúp cơ thể hấp thụ canxi. Hầu hết người lớn cần khoảng 600 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D mỗi ngày, theo Viện Y tế Quốc gia. Một khẩu phần cá hồi mắt đen nặng gần 450 IU, một lon cá mòi chứa 178 IU và ba ounce cá ngừ đóng hộp có tổng cộng khoảng 70 IU.

3. Chuối: Chuối là một mỏ vàng kali nổi tiếng, nhưng không thường xuyên nằm trong danh sách các loại thực phẩm giúp xương khỏe mạnh. Tuy nhiên, ở mức 422 miligam đối với một loại trái cây trung bình, chúng không thể bỏ qua.

4. Khoai tây: Một số nghiên cứu cho thấy rằng một chế độ ăn giàu kali có thể chống lại một số sự suy giảm hấp thụ canxi trong chế độ ăn uống điển hình của phương Tây. Người lớn trung bình cần khoảng 4.700 miligam kali mỗi ngày. Một củ khoai lang trung bình có vỏ có 542 miligam và một củ khoai tây trắng vừa với vỏ có 751 miligam.

5. Hạnh nhân: Dầu ô liu giống như các loại hạt rất giàu chất béo lành mạnh và là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải điển hình, mặc dù nghiên cứu mới đã phát hiện ra mối quan hệ chặt chẽ hơn giữa hệ xương khỏe mạnh và chế độ ăn giàu dầu ô liu hơn so với chế độ ăn giàu các loại hạt. Một khẩu phần hạnh nhân một ounce chứa 80 miligam canxi, nhưng nó cũng chứa gần 80 miligam magiê, một nhân tố quan trọng khác giúp xương chắc khỏe. Theo NIH, người lớn trung bình cần khoảng 300 đến 400 miligam mỗi ngày.

Xem thêm từ Huffington Post Healthy Living:

Trứng có thực sự xấu như hút thuốc không?

Vitamin này có thể bảo vệ phổi của bạn không?

6 lợi ích chính của quả óc chó

Đánh giá cho