Men bia

NộI Dung

• Men bia làm gì?
• Lợi ích của men bia là gì?
• Các tác dụng phụ của men bia là gì?
• Men bia được sử dụng như thế nào?
• Những rủi ro của men bia là gì?
• Q:
• A:

Men bia là gì?

Brewer’s men là một thành phần được sử dụng trong sản xuất bia và bánh mì. Nó được làm từ Saccharomyces cerevisiae, một loại nấm một bào. Brewer’s men có vị đắng.

Men Brewer’s còn được dùng làm chất bổ sung dinh dưỡng. Đây là một nguồn giàu crom, có thể giúp cơ thể bạn duy trì lượng đường trong máu bình thường. Nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin B.

Men Brewer’s được coi là một loại men vi sinh và được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa.

Men bia làm gì?

Men bia chứa các sinh vật nhỏ (hệ vi sinh) giúp duy trì hoạt động bình thường của đường tiêu hóa.

Brewer’s men là một chất bổ sung dinh dưỡng và có thể nâng cao mức năng lượng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Đó là một nguồn phong phú về:

• crom
• chất đạm
• selen
• kali
• bàn là
• kẽm
• magiê

Nó cũng là một nguồn vitamin B tuyệt vời cung cấp:

• thiamine (B-1)
• riboflavin (B-2)
• niacin (B-3)
• axit pantothenic (B-5)
• pyridoxine (B-6)
• axit folic (B-9)
• biotin (B-7)

Lợi ích của men bia là gì?

Các đặc tính lợi khuẩn của men bia có thể làm cho nó trở thành một cách hiệu quả để ngăn ngừa tiêu chảy. Nó đã được sử dụng để điều trị các rối loạn khác của đường tiêu hóa, bao gồm:

• tiêu chảy do kháng sinh
• bệnh tiêu chảy của khách du lịch
• hội chứng ruột kích thích
• viêm đại tràng do clostridium difficile
• không dung nạp lactose

Men bia có thể cung cấp năng lượng và có thể giúp duy trì làn da, mái tóc, mắt và miệng khỏe mạnh. Nó có thể có hiệu quả trong việc hỗ trợ hệ thần kinh và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Crom trong men bia có thể giúp kiểm soát lượng đường đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2 bằng cách cải thiện khả năng dung nạp glucose.

Các tác dụng phụ của men bia là gì?

Bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình trước khi dùng men bia. Các chất bổ sung như men bia có thể tương tác với một số loại thuốc.

Các tác dụng phụ của men bia thường nhẹ. Các tác dụng phụ thường gặp nhất là thừa khí, đầy bụng và đau nửa đầu.

Ngừng dùng men bia và liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn ngay lập tức nếu bạn bị đau ngực, cổ họng hoặc tức ngực hoặc khó thở. Những tác dụng phụ này có thể cho thấy phản ứng dị ứng với men bia.

Brewer’s men là một nguồn cung cấp vitamin B nhưng nó không chứa B-12. Lượng B-12 không đủ có thể gây thiếu máu, vì vậy điều quan trọng là bạn phải đảm bảo có nguồn B-12 trong chế độ ăn uống của mình.

Men bia được sử dụng như thế nào?

Brewer’s men có sẵn dưới dạng bột, mảnh, chất lỏng hoặc viên nén. Nó cũng là một thành phần trong bia và một số loại bánh mì.

Liều lượng trung bình cho người lớn là một đến hai muỗng canh mỗi ngày. Nó có thể được thêm vào thức ăn hoặc trộn với nước, nước trái cây, hoặc lắc.

Những rủi ro của men bia là gì?

Tham khảo ý kiến ​​của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào như men bia. Không cần chuẩn bị cụ thể để lấy men bia. Dạng bột có thể được uống một mình hoặc thêm vào thức ăn hoặc đồ uống.

Bác sĩ có thể khuyến nghị ban đầu bạn nên dùng một lượng nhỏ men bia để kiểm tra các tác dụng phụ có thể xảy ra.

Brewer’s men có thể tương tác với một số loại dược phẩm khác nhau. Nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng men bia nếu bạn sử dụng:

• Chất ức chế monoamine oxidase (MAOIs): Chúng bao gồm tranylcypromine, selegiline và isocarboxazid. Loại thuốc này được sử dụng để điều trị trầm cảm. Lượng lớn tyramine trong men bia có thể gây ra cơn tăng huyết áp khi trộn với MAOIs. Phản ứng này là huyết áp tăng ngay lập tức và nguy hiểm. Nó có thể gây ra một cơn đau tim hoặc đột quỵ.

• meperidine: Đây là một loại thuốc giảm đau có chất gây mê. Một cơn tăng huyết áp có thể xảy ra khi men bia tương tác với chất gây nghiện này.

• thuốc trị tiểu đường: Men bia có thể làm giảm lượng đường trong máu. Dùng nó kết hợp với các loại thuốc điều trị tiểu đường có thể khiến bạn có nguy cơ bị hạ đường huyết thấp hơn mức tối ưu (hạ đường huyết).

Tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi dùng men bia nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú. Bạn cũng nên thận trọng nếu bạn có ống thông tĩnh mạch trung tâm hoặc bất kỳ tình trạng nào sau đây:

• Bệnh tiểu đường
• Bệnh Crohn
• nhiễm trùng nấm men thường xuyên
• dị ứng nấm men
• hệ thống miễn dịch suy yếu

Bạn có thể thấy hữu ích khi lập danh sách bất kỳ tình trạng nào bạn mắc phải và các loại thuốc bạn dùng trước khi đến gặp nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình. Bằng cách đó, bạn có thể làm việc cùng nhau để xác định xem men bia có phù hợp với nhu cầu sức khỏe của bạn hay không.

Q:

Tôi đang dùng 40 mg gliclazide và lượng đường của tôi vẫn quá cao. Men bia có giúp tôi không?

Người đọc Healthline ẩn danh

A:

Có một số bằng chứng tốt cho thấy men bia, được thêm vào kế hoạch điều trị bệnh tiểu đường của bạn, có thể hữu ích. Đây là điều cần được thảo luận với bác sĩ của bạn trước. Chúng tôi cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về liều lượng và các tác dụng phụ có thể xảy ra. Một trong những vấn đề được xác định là liên quan đến liều lượng không chắc chắn của men bia. Đường trong máu thấp đột ngột và ở mức khẩn cấp đã được báo cáo khi sử dụng men bia với thuốc hạ đường huyết theo quy định. Nếu đây là thứ bạn quyết định là một lựa chọn tốt cho bạn, hãy bắt đầu với liều lượng thấp và theo dõi lượng đường trong máu của bạn rất cẩn thận.

Debra Rose Wilson, Tiến sĩ, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers đại diện cho ý kiến ​​của các chuyên gia y tế của chúng tôi. Tất cả nội dung đều mang tính thông tin và không được coi là lời khuyên y tế.