Canxi - chức năng và nơi tìm

NộI Dung

• Chức năng canxi
• Thực phẩm giàu canxi
• Hấp thụ canxi
• Khuyến nghị canxi

Canxi là một khoáng chất cần thiết để xây dựng và duy trì xương và răng, ngoài ra nó còn rất quan trọng đối với sự co cơ và truyền các xung thần kinh.

Bởi vì nó được sử dụng rộng rãi cho cơ thể, điều cần thiết là canxi phải được tiêu thụ một lượng đầy đủ, đặc biệt là trong thời thơ ấu, vì ở giai đoạn này của cuộc đời, xương và răng được hình thành, trong tương lai có thể hoạt động như một nguồn dự trữ canxi. trong các trường hợp khuyết tật.

Chức năng canxi

Canxi tham gia vào quá trình trao đổi chất của tất cả các tế bào trong cơ thể, thực hiện các chức năng như:

1. Tăng cường và tạo cấu trúc cho xương và răng;
2. Tham gia vào quá trình đông máu;
3. Truyền xung thần kinh;
4. Cho phép co cơ;
5. Duy trì sự cân bằng pH trong máu;

Bởi vì nó được sử dụng rộng rãi trong cơ thể, lượng canxi thấp có thể gây ra sự thiếu hụt khoáng chất này, sau đó sẽ bị loại bỏ khỏi xương để thực hiện các chức năng khác trong cơ thể. Khi tình trạng này kéo dài có thể phát sinh các vấn đề như loãng xương, loãng xương, tức là xương yếu dần đi. Học cách nhận biết các triệu chứng thiếu canxi.

Thực phẩm giàu canxi

Canxi có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như sữa, sữa chua, pho mát và các dẫn xuất khác, cũng như trong cá mòi đóng hộp, quả hạch Brazil, hạnh nhân, đậu phộng và đậu phụ.

Ví dụ, để một người trưởng thành đạt được lượng canxi khuyến nghị mỗi ngày, anh ta phải tiêu thụ khoảng 200 ml sữa + 3 lát pho mát Minas + 1 sữa chua tự nhiên mỗi ngày. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, không cần thiết phải tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ sữa để có đủ canxi, vì một số loại thịt và rau cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng này. Xem lượng canxi trong thực phẩm.

Hấp thụ canxi

Để canxi được hấp thụ một cách hiệu quả, điều quan trọng là nó phải được tiêu thụ mà không có thức ăn chứa caffeine, sắt, có chủ yếu trong thịt, và phytates và oxalat, có trong các loại rau như đậu và rau bina.

Một yếu tố cần thiết khác để hấp thụ canxi là sự hiện diện của Vitamin D, giúp kích thích ruột hấp thụ canxi ăn vào và tăng cố định canxi trong xương. Tuy nhiên, bên cạnh sữa, rất ít thực phẩm giàu Vitamin D, được tạo ra chủ yếu khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời mà không sử dụng kem chống nắng.

Ngoài thực phẩm, hoạt động thể chất, đặc biệt là những hoạt động liên quan đến tác động, chẳng hạn như chạy bộ hoặc đi bộ, cũng làm tăng hiệu quả hấp thụ canxi và kích thích sự tích tụ của nó trong khối xương. Xem thêm các mẹo để cải thiện khả năng hấp thụ canxi.

Khuyến nghị canxi

Khuyến nghị canxi mỗi ngày thay đổi theo độ tuổi, như hình dưới đây:

• 1 đến 3 năm: 500 miligam
• 4 đến 8 tuổi: 800 miligam
• 9 đến 18 tuổi: 1.300 miligam
• 19 và 50 tuổi: 1.000 miligam
• từ 50 tuổi: 1.200 miligam
• Phụ nữ mang thai đến 18 tuổi: 1.300 miligam
• Phụ nữ mang thai sau 18 tuổi: 1.000 miligam

Thời thơ ấu là một giai đoạn của cuộc đời, trong đó canxi rất quan trọng để hình thành xương chắc khỏe và phát triển dài hơn và rộng hơn, ngoài ra còn là giai đoạn hình thành răng. Sau 50 tuổi, nhu cầu canxi tăng cao để ngăn ngừa các vấn đề như loãng xương, đặc biệt phổ biến ở phụ nữ sau mãn kinh.