Đồ ăn sẵn có hại cho sức khỏe của bạn không?

NộI Dung

• Rủi ro sức khỏe
• 1. Tăng cân
• 2. Tăng huyết áp
• 3. Tăng cholesterol
• 4. Các vấn đề về đường ruột
• Cách chọn thực phẩm đông lạnh
• Trái cây và rau quả đông lạnh có tốt cho sức khỏe không?

Thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn có thể gây hại cho sức khỏe, vì phần lớn có hàm lượng natri, đường, chất béo bão hòa cao và các hóa chất giúp cải thiện và đảm bảo hương vị, ngoài ra còn làm tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm.

Do đó, do chứa nhiều natri, chất béo và chất bảo quản, thực phẩm chế biến sẵn có thể giúp tăng cân, tăng áp lực và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim và ruột.

Rủi ro sức khỏe

Thực phẩm chế biến sẵn, có thể đông lạnh hoặc không, có thể có một số tác động tiêu cực đến sức khỏe, bởi vì thực phẩm được sử dụng để chế biến chúng thường bị giảm chất lượng trong quá trình đông lạnh, ngoài ra, chất bảo quản và muối thường được thêm vào để đảm bảo. mùi vị của thực phẩm và tăng thời hạn sử dụng.

Do đó, một số rủi ro chính liên quan đến việc tiêu thụ lâu dài thực phẩm đông lạnh sẵn sàng là:

1. Tăng cân

Khi thường xuyên tiêu thụ thực phẩm đông lạnh đông lạnh, có thể làm tăng trọng lượng và lượng mỡ trong cơ thể, bởi vì hầu hết những thực phẩm này có lượng lớn calo. Ngoài ra, vì chúng thường không giàu dinh dưỡng, không đảm bảo cảm giác no và do đó, người bệnh cảm thấy muốn ăn nhiều hơn và thường xuyên hơn trong suốt cả ngày.

2. Tăng huyết áp

Sự gia tăng huyết áp thường liên quan đến lượng lớn natri có trong thực phẩm và gia vị chế biến sẵn, đặc biệt là trong món lasagna, súp bột, mì ăn liền và gia vị cắt hạt lựu.

Ví dụ, một khẩu phần 300 g lasagna có hơn 30% lượng muối mà một người lớn có thể ăn mỗi ngày, trong khi một khối gia vị thịt có gấp đôi lượng muối mà một người lớn có thể ăn cả ngày. Do đó, việc lạm dụng quá nhiều muối khi tiêu thụ các sản phẩm công nghiệp hóa rất dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Tìm hiểu khuyến nghị về muối hàng ngày là gì.

Dưới đây là cách tiêu thụ ít muối hơn bằng cách xem video sau:

3. Tăng cholesterol

Ngoài lượng lớn natri, các bữa ăn sẵn cũng rất giàu chất béo bão hòa, chất này chịu trách nhiệm chính trong việc tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt.

Do đó, do sự thay đổi nồng độ cholesterol, cũng có nhiều nguy cơ phát triển các thay đổi về tim, chẳng hạn như đau tim, đột quỵ và xơ vữa động mạch, tức là tắc nghẽn mạch máu do sự hiện diện của các mảng mỡ, ngoài ra làm tăng cơ hội. do có mỡ trong gan.

4. Các vấn đề về đường ruột

Do chứa nhiều hóa chất, chẳng hạn như chất bảo quản, hương liệu, thuốc nhuộm và chất điều vị, thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn cũng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như kích ứng dạ dày, ung thư ruột kết, đau đầu, ngứa ran, sỏi thận, buồn nôn và giảm hấp thu vitamin ở ruột.

Ngoài ra, các chất phụ gia thực phẩm như bột ngọt khiến khẩu vị nghiện hương vị nhân tạo của thực phẩm khiến lượng tiêu thụ loại sản phẩm này tăng lên.

Cách chọn thực phẩm đông lạnh

Mặc dù thực phẩm đông lạnh không phải là sự lựa chọn tốt nhất cho bữa ăn, nhưng trong một số trường hợp có thể cân nhắc việc tiêu thụ thực phẩm. Vì vậy, điều quan trọng là phải chú ý đến nhãn thực phẩm, ưu tiên các loại thực phẩm có ít chất béo và natri. Các mẹo khác để chọn thực phẩm đông lạnh là:

• Tránh thực phẩm đông lạnh với nước sốt hoặc xi-rô;
• Không rã đông toàn bộ hộp, chỉ loại bỏ phần cần thiết;
• Tránh mua các bữa ăn đông lạnh không lành mạnh, ngay cả khi chúng mới được chuẩn bị.

Ngay cả trong trường hợp rau và trái cây, điều quan trọng là phải kiểm tra các thành phần, vì chỉ đề cập đến bản thân rau và trái cây, bất kỳ thành phần nào khác có thể cho thấy chúng có chất bảo quản có thể gây hại cho sức khỏe.

Trái cây và rau quả đông lạnh có tốt cho sức khỏe không?

Trái cây, rau và đậu đông lạnh tốt cho sức khỏe miễn là chúng được đông lạnh ngay sau khi thu hoạch, vì như vậy chúng mới có thể giữ được chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, một số loại trái cây và rau quả, chẳng hạn như dâu tây, đậu Hà Lan, đậu, mất vitamin C nhanh hơn nhiều khi chúng còn tươi hơn là đông lạnh.

Học cách đông lạnh thực phẩm đúng cách để đảm bảo lợi ích của nó: