Người bệnh tiểu đường có được ăn mật ong không? và các tình huống khác cần tránh

NộI Dung

• 1. Trẻ em dưới 1 tuổi
• 2. Bệnh tiểu đường
• 3. Dị ứng mật ong
• 4. Không dung nạp fructose

Không nên sử dụng mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi, người bị tiểu đường hoặc dị ứng với mật ong, hoặc những trường hợp không dung nạp đường fructose, một loại đường có rất nhiều trong mật ong.

Ngoài ra, những người theo chế độ ăn thuần chay cũng không nên sử dụng mật ong, vì đây là sản phẩm từ động vật, do ong sản xuất.

Mật ong là một thực phẩm tự nhiên được sử dụng rộng rãi để làm ngọt nước trái cây, sinh tố và món tráng miệng, cũng như làm xi-rô và các biện pháp khắc phục tại nhà chống lại cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng, do đặc tính khử trùng và chống oxy hóa của nó. Tuy nhiên, hãy xem dưới đây khi chống chỉ định sử dụng mật ong.

1. Trẻ em dưới 1 tuổi

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong vì nó có thể chứa các bào tử vi khuẩnClostridium botulinum, có thể phát triển trong ruột trẻ và gây ngộ độc thịt, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong.

Khi ruột của trẻ chưa trưởng thành hoàn toàn sau 12 tháng, vi khuẩn này sinh sôi dễ dàng hơn và có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như khó nuốt, mất nét mặt, khó chịu và táo bón. Xem thêm về chứng ngộ độc thịt ở bé.

2. Bệnh tiểu đường

Những người bị tiểu đường nên tránh mật ong vì nó chứa đường đơn, làm tăng lượng glucose trong máu. Mặc dù mật ong có chỉ số đường huyết thấp hơn đường, nhưng nó vẫn có thể dẫn đến thay đổi lượng đường trong máu và làm giảm khả năng kiểm soát bệnh.

Trước khi sử dụng mật ong hoặc bất kỳ loại đường nào khác trong chế độ ăn, bệnh nhân tiểu đường phải kiểm soát tốt bệnh và có sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về sự an toàn khi sử dụng mật ong, chỉ nên dùng một lượng nhỏ. Xem chế độ ăn kiêng của bệnh tiểu đường phải như thế nào.

3. Dị ứng mật ong

Dị ứng mật ong chủ yếu xảy ra ở những người bị dị ứng với vết ong đốt hoặc phấn hoa. Nó được đặc trưng bởi một hệ thống miễn dịch phản ứng mạnh mẽ chống lại mật ong, gây ra các triệu chứng như đỏ da, ngứa cơ thể và cổ họng, sưng môi và chảy nước mắt.

Trong những trường hợp này, cách duy nhất để tránh dị ứng là không tiêu thụ mật ong, cũng như tránh các sản phẩm hoặc chế phẩm có chứa mật ong. Vì vậy, điều quan trọng là phải luôn đọc các thành phần trên nhãn thực phẩm để xác định liệu mật ong có được sử dụng để chế biến sản phẩm đó hay không.

4. Không dung nạp fructose

Không dung nạp đường fructose xảy ra khi ruột không thể tiêu hóa đường fructose, một loại đường có trong mật ong và trong thực phẩm như trái cây, rau và các sản phẩm chế biến có chứa chất phụ gia như xi-rô fructose.

Do đó, khi có hiện tượng không dung nạp này, cá nhân phải loại trừ mật ong và các sản phẩm khác có đường fructose khỏi chế độ ăn. Xem thêm tại Ăn gì không dung nạp Fructose.