9 Dấu hiệu và Triệu chứng của Thiếu đồng

NộI Dung

• 1. Mệt mỏi và suy nhược
• 2. Thường xuyên ốm đau
• 3. Xương yếu và giòn
• 4. Các vấn đề với trí nhớ và học tập
• 5. Khó khăn Đi bộ
• 6. Nhạy cảm với lạnh
• 7. Da nhợt nhạt
• 8. Tóc bạc sớm
• 9. Mất thị lực
• Nguồn đồng
• Tác dụng phụ của quá nhiều đồng
• Kết luận

Đồng là một khoáng chất thiết yếu có nhiều vai trò trong cơ thể.

Nó giúp duy trì sự trao đổi chất lành mạnh, thúc đẩy xương chắc khỏe và đảm bảo hệ thống thần kinh của bạn hoạt động tốt.

Trong khi tình trạng thiếu đồng là rất hiếm, có vẻ như ngày nay ít người được cung cấp đủ khoáng chất này. Trên thực tế, có tới 25% người dân ở Mỹ và Canada có thể không đáp ứng được lượng đồng được khuyến nghị (1).

Không tiêu thụ đủ đồng cuối cùng có thể dẫn đến thiếu hụt, có thể nguy hiểm.

Các nguyên nhân khác của thiếu đồng là bệnh celiac, phẫu thuật ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và tiêu thụ quá nhiều kẽm, vì kẽm cạnh tranh với đồng để được hấp thụ.

Dưới đây là 9 dấu hiệu và triệu chứng của thiếu đồng.

1. Mệt mỏi và suy nhược

Thiếu đồng có thể là một trong nhiều nguyên nhân gây ra mệt mỏi và suy nhược.

Đồng rất cần thiết để hấp thụ sắt từ ruột ().

Khi mức đồng thấp, cơ thể có thể hấp thụ ít sắt hơn. Điều này có thể gây ra thiếu máu do thiếu sắt, một tình trạng mà cơ thể không thể mang đủ oxy đến các mô của nó. Thiếu oxy có thể khiến bạn yếu hơn và dễ cảm thấy mệt mỏi hơn.

Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng thiếu đồng có thể gây ra bệnh thiếu máu (,).

Ngoài ra, các tế bào sử dụng đồng để tạo ra adenosine triphosphate (ATP), nguồn năng lượng chính của cơ thể. Điều này có nghĩa là sự thiếu hụt đồng có thể ảnh hưởng đến mức năng lượng của bạn, điều này một lần nữa thúc đẩy sự mệt mỏi và suy nhược (,).

May mắn thay, ăn một chế độ ăn giàu đồng có thể giúp khắc phục tình trạng thiếu máu do thiếu đồng ().

Thiếu đồng có thể gây thiếu máu do thiếu sắt hoặc ảnh hưởng đến sản xuất ATP, dẫn đến suy nhược và mệt mỏi. May mắn thay, điều này có thể được đảo ngược bằng cách tăng lượng đồng.

2. Thường xuyên ốm đau

Những người bị bệnh thường xuyên có thể bị thiếu đồng.

Đó là bởi vì đồng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Khi mức đồng thấp, cơ thể bạn có thể phải vật lộn để tạo ra các tế bào miễn dịch. Điều này có thể làm giảm đáng kể số lượng bạch cầu của bạn, ảnh hưởng đến khả năng chống lại nhiễm trùng của cơ thể bạn ().

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt đồng có thể làm giảm đáng kể việc sản xuất bạch cầu trung tính, là những tế bào bạch cầu hoạt động như tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể (,).

May mắn thay, ăn nhiều thực phẩm giàu đồng hơn có thể giúp đảo ngược những tác động này.

Thiếu đồng có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch, có thể khiến mọi người bị ốm thường xuyên hơn. Điều này có thể được đảo ngược bằng cách tăng lượng đồng.

3. Xương yếu và giòn

Loãng xương là một tình trạng đặc trưng bởi xương yếu và giòn.

Nó trở nên phổ biến hơn theo tuổi tác và có liên quan đến sự thiếu hụt đồng ().

Ví dụ, một phân tích của tám nghiên cứu bao gồm hơn 2.100 người đã phát hiện ra rằng những người bị loãng xương có lượng đồng thấp hơn so với người lớn khỏe mạnh ().

Đồng tham gia vào các quá trình tạo ra các liên kết chéo bên trong xương của bạn. Các liên kết chéo này đảm bảo xương khỏe mạnh (,).

Hơn nữa, đồng khuyến khích cơ thể tạo ra nhiều nguyên bào xương, là những tế bào giúp định hình lại và tăng cường mô xương (, 15).

Đồng tham gia vào các quá trình giúp tăng cường mô xương. Thiếu đồng có thể thúc đẩy chứng loãng xương, một tình trạng xương rỗng và xốp.

4. Các vấn đề với trí nhớ và học tập

Thiếu đồng có thể khiến việc học và ghi nhớ trở nên khó khăn hơn.

Đó là bởi vì đồng đóng một vai trò quan trọng trong chức năng và sự phát triển của não.

Đồng được sử dụng bởi các enzym giúp cung cấp năng lượng cho não, hỗ trợ hệ thống phòng thủ của não và chuyển tiếp tín hiệu đến cơ thể ().

Ngược lại, thiếu đồng có liên quan đến các bệnh làm chậm sự phát triển của não hoặc ảnh hưởng đến khả năng học hỏi và ghi nhớ, chẳng hạn như bệnh Alzheimer (,).

Điều thú vị là một nghiên cứu cho thấy những người bị bệnh Alzheimer có lượng đồng trong não ít hơn tới 70% so với những người không mắc bệnh ().

Đồng giúp đảm bảo chức năng và sự phát triển của não bộ tối ưu. Do đó, thiếu đồng có thể gây ra các vấn đề về học tập và trí nhớ.

5. Khó khăn Đi bộ

Những người bị thiếu đồng có thể khó đi lại đúng cách (,).

Các enzym sử dụng đồng để duy trì sức khỏe tối ưu của tủy sống. Một số enzym giúp cách ly tủy sống, vì vậy tín hiệu có thể được chuyển tiếp giữa não và cơ thể ().

Thiếu đồng có thể khiến các enzym này hoạt động không hiệu quả, dẫn đến khả năng cách điện của tủy sống kém hơn. Điều này làm cho các tín hiệu không được chuyển tiếp một cách hiệu quả (,).

Trên thực tế, các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng thiếu đồng có thể làm giảm khả năng cách nhiệt của tủy sống tới 56% ().

Đi bộ được điều chỉnh bởi các tín hiệu giữa não và cơ thể. Khi các tín hiệu này bị ảnh hưởng, sự thiếu hụt đồng có thể gây mất phối hợp và không ổn định (,).

Đồng được sử dụng bởi các enzym giúp duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh, đảm bảo các tín hiệu được gửi đến và từ não một cách hiệu quả. Sự thiếu hụt có thể làm ảnh hưởng hoặc trì hoãn các tín hiệu này, gây mất phối hợp hoặc không vững khi đi bộ.

6. Nhạy cảm với lạnh

Những người bị thiếu đồng có thể cảm thấy nhạy cảm hơn với nhiệt độ lạnh hơn.

Đồng, cùng với các khoáng chất khác như kẽm, giúp duy trì chức năng tuyến giáp tối ưu.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ T3 và T4 của hormone tuyến giáp có liên quan chặt chẽ đến mức độ đồng. Khi lượng đồng trong máu thấp, lượng hormone tuyến giáp này sẽ giảm. Kết quả là, tuyến giáp có thể hoạt động không hiệu quả. (24, 25).

Cho rằng tuyến giáp giúp điều chỉnh sự trao đổi chất và sản xuất nhiệt của bạn, nồng độ hormone tuyến giáp thấp có thể khiến bạn dễ cảm thấy lạnh hơn (26,).

Trên thực tế, người ta ước tính rằng hơn 80% những người có mức hormone tuyến giáp thấp cảm thấy nhạy cảm hơn với nhiệt độ lạnh ().

Đồng giúp đảm bảo lượng hormone tuyến giáp khỏe mạnh. Các hormone này giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất và thân nhiệt của bạn. Kết quả là, thiếu đồng có thể khiến bạn cảm thấy lạnh.

7. Da nhợt nhạt

Màu da do sắc tố melanin quyết định rất nhiều.

Những người có làn da sáng hơn thường có ít sắc tố melanin hơn, nhỏ hơn và sáng hơn những người có làn da sẫm màu ().

Điều thú vị là đồng được sử dụng bởi các enzym sản xuất melanin. Do đó, thiếu đồng có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất sắc tố này, gây ra da nhợt nhạt (,).

Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu dựa trên con người để điều tra mối liên hệ giữa da nhợt nhạt và thiếu đồng.

Đồng được sử dụng bởi các enzym tạo ra melanin, sắc tố quyết định màu da. Thiếu đồng có thể khiến da nhợt nhạt.

8. Tóc bạc sớm

Màu tóc cũng bị ảnh hưởng bởi sắc tố melanin.

Do mức độ đồng thấp có thể ảnh hưởng đến sự hình thành melanin, thiếu đồng có thể gây ra tóc bạc sớm (,).

Trong khi có một số nghiên cứu về sự thiếu hụt đồng và sự hình thành sắc tố melanin, hầu như không có nghiên cứu nào xem xét cụ thể mối liên hệ giữa thiếu đồng và tóc bạc. Nhiều nghiên cứu dựa trên con người hơn trong lĩnh vực này sẽ giúp làm rõ mối liên hệ giữa hai điều này.

Giống như màu da, màu tóc bị ảnh hưởng bởi sắc tố melanin, cần đồng. Điều này có nghĩa là thiếu đồng có thể thúc đẩy tóc bạc sớm.

9. Mất thị lực

Mất thị lực là một tình trạng nghiêm trọng có thể xảy ra nếu thiếu đồng lâu dài (,).

Đồng được sử dụng bởi nhiều enzym giúp đảm bảo hệ thần kinh hoạt động tốt. Điều này có nghĩa là thiếu đồng có thể gây ra các vấn đề với hệ thần kinh, bao gồm cả mất thị lực (36).

Có vẻ như tình trạng mất thị lực do thiếu đồng phổ biến hơn ở những người đã phẫu thuật đường tiêu hóa, chẳng hạn như phẫu thuật cắt bỏ dạ dày. Điều này là do những cuộc phẫu thuật này có thể làm giảm khả năng hấp thụ đồng của cơ thể ().

Trong khi có một số bằng chứng cho thấy mất thị lực do thiếu đồng có thể hồi phục, các nghiên cứu khác cho thấy không cải thiện thị lực sau khi tăng lượng đồng (,).

Thiếu đồng có thể gây giảm thị lực. Điều này là do tầm nhìn của bạn được liên kết chặt chẽ với hệ thống thần kinh của bạn, hệ thần kinh chủ yếu dựa vào đồng.

Nguồn đồng

Rất may, tình trạng thiếu đồng là rất hiếm, vì nhiều loại thực phẩm có chứa một lượng đồng tốt.

Ngoài ra, bạn chỉ cần một lượng nhỏ đồng để đáp ứng lượng khuyến nghị hàng ngày (RDI) là 0,9 mg mỗi ngày ().

Các loại thực phẩm sau đây là nguồn cung cấp đồng tuyệt vời (39):

Chỉ cần ăn một số loại thực phẩm này trong suốt cả tuần sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng đồng để duy trì mức máu khỏe mạnh.

Cũng cần lưu ý rằng bạn có thể kiếm được một ít đồng bằng cách uống nước máy, vì đồng thường được tìm thấy trong các đường ống dẫn nước đến nhà của bạn. Điều đó nói lên rằng lượng đồng được tìm thấy trong nước máy là rất nhỏ, vì vậy bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm giàu đồng.

Đồng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chủ yếu, đó là lý do tại sao sự thiếu hụt là rất hiếm. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp bạn đáp ứng đủ lượng khuyến nghị hàng ngày.

Tác dụng phụ của quá nhiều đồng

Trong khi đồng cần thiết cho sức khỏe tối ưu, bạn chỉ cần ăn một lượng nhỏ hàng ngày.

Tiêu thụ quá nhiều đồng có thể gây ra ngộ độc đồng, là một loại ngộ độc kim loại.

Độc tính của đồng có thể có các tác dụng phụ khó chịu và có khả năng gây tử vong, bao gồm (,):

• Buồn nôn
• Nôn (thức ăn hoặc máu)
• Bệnh tiêu chảy
• Đau bụng
• Xi măng Đen
• Nhức đầu
• Khó thở
• Nhịp tim không đều
• Huyết áp thấp
• Hôn mê
• Da vàng (vàng da)
• Tổn thương thận
• Tổn thương gan

Tuy nhiên, rất hiếm khi ăn một lượng đồng độc hại thông qua chế độ ăn uống thông thường.

Thay vào đó, nó có xu hướng xảy ra nếu bạn tiếp xúc với thực phẩm và nước bị ô nhiễm hoặc làm việc trong môi trường có hàm lượng đồng cao (,).

Trong khi độc tính của đồng rất hiếm, các tác dụng phụ có thể rất nguy hiểm. Độc tính này có xu hướng xảy ra khi bạn tiếp xúc với thực phẩm và nước bị nhiễm đồng hoặc làm việc trong môi trường có hàm lượng đồng cao.

Kết luận

Thiếu đồng là rất hiếm, vì nhiều loại thực phẩm cung cấp đủ lượng khoáng chất.

Nếu bạn lo lắng về mức đồng của mình, tốt nhất là bạn nên nói chuyện với bác sĩ. Họ sẽ xem liệu bạn có nguy cơ thiếu đồng hay không và có thể kiểm tra nồng độ đồng trong máu của bạn.

Chỉ cần sử dụng một chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu đồng hàng ngày.

Tuy nhiên, người ta ước tính rằng có tới một phần tư số người ở Mỹ và Canada không ăn đủ đồng, điều này có thể làm tăng nguy cơ thiếu đồng.

Các dấu hiệu và triệu chứng thường gặp của thiếu đồng bao gồm mệt mỏi và suy nhược, ốm yếu thường xuyên, xương yếu và giòn, các vấn đề về trí nhớ và học tập, đi lại khó khăn, tăng nhạy cảm với lạnh, da xanh xao, tóc bạc sớm và giảm thị lực.

Rất may, việc tăng lượng đồng sẽ khắc phục hầu hết các dấu hiệu và triệu chứng này.