Tại sao tôi thèm muối?

NộI Dung

• Nguyên nhân
• 1. Mất nước
• Tìm sự giúp đỡ
• Chẩn đoán
• Quan điểm
• Lời khuyên để giảm lượng muối ăn vào
• 1. Hạt tiêu đen
• 2. Tỏi

Tổng quat

Muối là một vị rất dễ gây nghiện. Bộ não và cơ thể của chúng ta được thiết kế để thưởng thức muối vì nó cần thiết để tồn tại. Trong quá trình lịch sử loài người, việc tìm kiếm muối rất khó khăn, vì vậy thèm muối là một cơ chế tồn tại.

Tuy nhiên, ngày nay, người Mỹ trung bình ăn quá nhiều muối. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo người lớn nên tiêu thụ từ 1.500 đến 2.400 miligam (mg) muối mỗi ngày. Đó là không quá một thìa cà phê muối mỗi ngày. Tuy nhiên, hầu hết mọi người tiêu thụ gần 3.400 mg mỗi ngày.

Thèm muối có thể là một triệu chứng của tình trạng sức khỏe chứ không chỉ là khao khát một bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều. Đọc tiếp để biết cảm giác thèm muối có thể có ý nghĩa như thế nào đối với cơ thể của bạn và bạn có thể làm gì để ăn ít muối hơn.

Nguyên nhân

Salt được đánh giá cao trong thế giới dinh dưỡng. Quá nhiều muối có thể không tốt cho sức khỏe - thậm chí gây chết người - nhưng quá ít muối cũng có thể nguy hiểm. Muối cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm kiểm soát cơ bắp và duy trì sự cân bằng chất lỏng.

Bạn có thể thèm muối như một triệu chứng của một bệnh lý cần điều trị. Đó là lý do tại sao bạn không bao giờ nên bỏ qua cảm giác thèm ăn đột ngột. Dưới đây là một số điều kiện có thể khiến bạn thèm muối.

1. Mất nước

Cơ thể bạn cần duy trì một mức chất lỏng nhất định để hoạt động bình thường. Nếu những mức đó giảm xuống dưới mức lành mạnh, bạn có thể bắt đầu thèm muối. Đây là cách cơ thể khuyến khích bạn uống hoặc ăn nhiều hơn.

Các dấu hiệu mất nước khác ngoài thèm muối bao gồm:

• lạnh, da sần sùi
• chóng mặt
• cảm thấy rất khát
• đau đầu
• giảm sản xuất nước tiểu
• thay đổi tâm trạng và cáu kỉnh
• nhịp tim nhanh
• co thắt cơ hoặc chuột rút

Tìm sự giúp đỡ

Nếu bạn cảm thấy thèm muối bất thường, hãy để ý các dấu hiệu và triệu chứng khác. Các triệu chứng bổ sung này có thể cho thấy bạn đang đối mặt với nhiều thứ hơn là chỉ thích bỏng ngô và khoai tây chiên. Thay vào đó, bạn có thể đang có dấu hiệu của một tình trạng khác, có thể nghiêm trọng,.

Nếu bạn cảm thấy thèm muối và bắt đầu có dấu hiệu mất nước, hãy tìm sự chăm sóc y tế khẩn cấp. Nếu mất nước nghiêm trọng và không được điều trị ngay lập tức, nó có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng. Chúng bao gồm co giật và có thể tử vong.

Chẩn đoán

Việc đi đến chẩn đoán dựa vào việc hiểu các triệu chứng khác mà bạn đang gặp phải. Để chuẩn bị cho cuộc hẹn với bác sĩ, hãy viết nhật ký về các triệu chứng. Ghi lại bất cứ điều gì bạn đang trải qua nằm ngoài tiêu chuẩn cho bạn và cơ thể của bạn. Không có triệu chứng nào là quá nhỏ.

Khi bạn nói chuyện với bác sĩ của mình, hãy trình bày nhật ký này. Có hồ sơ này có thể giúp hướng bác sĩ của bạn đến một chẩn đoán cụ thể. Nó cũng có thể giúp họ thu hẹp các loại xét nghiệm mà họ muốn thực hiện để chẩn đoán.

Bác sĩ có thể yêu cầu xét nghiệm máu để đo mức điện giải của bạn. Nếu xét nghiệm máu không phát hiện ra bất thường nào, xét nghiệm máu bổ sung có thể giúp loại trừ hoặc xác định các nguyên nhân có thể khác. Ví dụ: xét nghiệm máu có thể tìm kiếm các kháng thể trong máu cho biết bạn mắc bệnh Addison.

Quan điểm

Thỉnh thoảng thèm khoai tây chiên hoặc bỏng ngô không phải là điều bất thường, nhưng nếu bạn liên tục tìm kiếm muối, bạn có thể đang gặp phải một triệu chứng của một vấn đề nghiêm trọng hơn. Hẹn gặp bác sĩ để thảo luận về các triệu chứng của bạn. Mặc dù thèm muối có thể không có gì nghiêm trọng nhưng nó cũng có thể là dấu hiệu đầu tiên của một vấn đề cần được chăm sóc y tế.

Lời khuyên để giảm lượng muối ăn vào

Muối có ở khắp mọi nơi và trong mọi thứ. Trên thực tế, ước tính lượng muối tiêu thụ mỗi ngày của bạn là từ thực phẩm chế biến sẵn và các món ăn nhà hàng.

Thực phẩm tiện lợi như bánh mì, nước sốt, ngũ cốc và rau quả đóng hộp chứa nhiều natri không cần thiết. Một bữa ăn nhanh có thể chứa nhiều natri hơn một ngày. Nếu không chọn bình lắc muối, bạn có thể thu được nhiều muối hơn mức bạn tưởng tượng.

Nếu bạn đang tìm cách cắt giảm lượng muối mà không làm mất hương vị, hãy thử bốn thành phần sau:

1. Hạt tiêu đen

Đổi máy lắc muối của bạn cho máy xay tiêu. Tiêu đen xay tươi có vị cay nồng hơn tiêu xay trước. Điều đó có thể bù đắp cho sự thiếu hụt hương vị mà bạn gặp phải nếu không có muối.

2. Tỏi

Tỏi nướng hoặc tỏi tươi sẽ làm tăng hương vị cho các món ăn từ rau củ đến nước xốt salad. Nấu tỏi sẽ làm giảm hương vị nếu bạn lo lắng về hơi thở của tỏi.