Creamed Rainbow Chard cho món ăn phụ hợp với lễ tạ ơn Keto

NộI Dung

• Kem cầu vồng Chard
• Đánh giá cho

Đó là sự thật: Rất nhiều thành phần giàu chất béo trong chế độ ăn kiêng keto có thể khiến bạn hơi ngán ngẩm lúc đầu, bởi vì mọi thứ ít chất béo đã được chào hàng trong một thời gian dài. Nhưng khi bạn xem xét khoa học giảm cân đằng sau chế độ ăn keto, bạn bắt đầu hiểu được sự thay đổi đối với cách ăn giàu chất béo này.

Có một số sai lầm quan trọng và quan niệm sai lầm xung quanh chế độ ăn keto. Để bắt đầu, bạn không thể chỉ ăn thịt xông khói và quả bơ; điều đó không lành mạnh. Và không, bạn không nên ăn kiêng keto mãi mãi. Nhưng nếu bạn lưu tâm đến các macro của mình và đưa ra các lựa chọn có học thức về loại chất béo bạn đang ăn, bạn có thể giảm cân và tăng năng lượng thành công.

Công thức này có hàm lượng chất béo từ dầu bơ, kem béo và pho mát kem, tổng cộng là 13 gam chất béo, 7 trong số đó là chất béo bão hòa - một thứ cần để ý nói chung, cho dù bạn có đang dùng keto hay không. . (Liên quan: Bơ có tốt cho sức khỏe không? Sự thật về chất béo bão hòa)

Cải cầu vồng không chỉ tạo nên một món ăn đầy màu sắc mà còn là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin A và K cũng như chất sắt.

Nhận nhiều ý tưởng công thức keto hơn trong Lễ Tạ ơn với Thực đơn hoàn chỉnh cho Lễ Tạ ơn Keto.

Kem cầu vồng Chard

Làm 8 phần ăn

Khẩu phần: 1/2 chén

Thành phần

• 1 1/2 pound chard cầu vồng
• 1/2 thìa muối hồng Himalaya
• 1 thìa dầu bơ
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 1/2 cốc kem nặng
• Phô mai kem 4 oz, cắt khối và làm mềm
• 1/4 cốc Parmesan cắt nhỏ, cộng thêm để trang trí (tùy chọn)
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen
• 1/8 thìa cà phê ớt cayenne

Hướng

1. Cắt tỉa bắt nguồn từ chard. Cắt mỏng phần thân, để riêng khỏi lá. Chặt lá. Cho lá, muối và 1/4 cốc nước vào nồi 4 lít. Đậy vung và nấu trên lửa vừa - cao; khoảng 5 phút hoặc cho đến khi héo.Lấy ra khỏi nhiệt và chuyển lá sang khay nướng có lót khăn giấy. Lau khô; để qua một bên.
2. Trong cùng một nồi, đun nóng dầu bơ ở lửa vừa và cao. Thêm cọng và tỏi. Nấu 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm.
3. Giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp. Thêm kem, pho mát kem, Parmesan, tiêu đen và ớt cayenne. Khuấy đều cho đến khi kem phô mai tan chảy. Cho lá vào xào cùng. Trang trí bằng Parmesan bổ sung, nếu muốn.

Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần ăn): 144 calo, 13g tổng chất béo (7g chất béo bão hòa), 33mg cholesterol, 411mg natri, 5g carbohydrate, 1g chất xơ, 2g đường, 4g protein

Đánh giá cho