Cách lập nhật ký thực phẩm và nó dùng để làm gì

NộI Dung

• Cách ghi nhật ký thực phẩm
• Nó để làm gì

Nhật ký thực phẩm là một chiến lược rất hiệu quả để xác định thói quen ăn uống và do đó, kiểm tra xem điều gì có thể cải thiện hoặc điều gì cần phải duy trì để có một cuộc sống khỏe mạnh. Vì vậy, điều quan trọng là người đó phải ghi lại tất cả các bữa ăn, bao gồm thời gian họ ăn, thức ăn đã tiêu thụ và số lượng.

Ngoài việc thú vị để có thể kiểm soát tốt hơn trong chế độ ăn uống hàng ngày, nhật ký thực phẩm cũng có thể được bác sĩ dinh dưỡng khuyến nghị trước khi chỉ ra kế hoạch ăn kiêng để tăng cân, giảm cân hoặc cải tạo, vì bằng cách này chuyên gia dinh dưỡng có thể vạch ra các chiến lược để đạt được. mục tiêu nhưng không thiếu hụt dinh dưỡng.

Cách ghi nhật ký thực phẩm

Nhật ký thực phẩm phải được giữ từ 5 đến 7 ngày, điều quan trọng là phải ghi chép hàng ngày về mọi thứ đã được tiêu thụ, bao gồm cả ngày và giờ của bữa ăn. Do đó, có thể vào cuối thời gian đăng ký, bạn sẽ có ý tưởng về những gì đã tiêu thụ trong tuần và những điểm cần cải thiện hoặc duy trì.

Việc đăng ký có thể được thực hiện trên giấy, trong bảng tính hoặc trong ứng dụng điện thoại di động, chẳng hạn, nghĩa vụ duy nhất là đăng ký bữa ăn.Tốt nhất là nên thực hiện sau mỗi bữa ăn chứ không nên làm vào cuối ngày vì có thể đăng ký chi tiết hơn và không bị quên.

Vì vậy, để ghi nhật ký thực phẩm, điều quan trọng là:

• Lưu ý ngày, giờ và loại bữa ăn, nghĩa là, nếu đó là bữa sáng, bữa trưa, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối, chẳng hạn;
• Mô tả thực phẩm đã tiêu thụ và số lượng;
• Địa điểm khi bữa ăn được thực hiện;
• Nếu bạn đang làm gì đó vào thời điểm của bữa ăn;
• Lý do cho bữa ăn, nghĩa là, nếu bạn ăn do đói, do thôi thúc hoặc như một hình thức bù đắp cảm xúc, và mức độ đói của thời điểm đó;
• Với ai bữa ăn đã được thực hiện;
• Cho biết lượng nước ăn vào trong ngày;

Ngoài việc giúp xác định thói quen ăn uống dễ dàng hơn, nhật ký thực phẩm cũng có thể thú vị để xác định lối sống có thể ảnh hưởng đến cách ăn uống này. Vì vậy, có thể thú vị trong hồ sơ là bao gồm cả việc bạn đã thực hành hoạt động thể chất trong ngày và cường độ, bạn đã ngủ bao nhiêu giờ một ngày và liệu giấc ngủ của bạn có yên giấc hay không.

Ngoài ra, để làm cho việc phân tích dễ dàng hơn, cũng có thể làm nổi bật việc tiêu thụ thực phẩm chiên, đường, trái cây, rau và rau với màu sắc khác nhau. Do đó, vào cuối thời gian đăng ký, có thể kiểm tra màu nào có tần suất cao nhất và thấp nhất, do đó, có thể xác định dễ dàng hơn các thói quen cần cải thiện hoặc cần phải duy trì.

Ngoài ra, hãy xem video sau để biết một số mẹo khác để có mối quan hệ tốt với thực phẩm và thói quen lành mạnh:

Nó để làm gì

Nhật ký thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong việc cải tiến thực phẩm, vì kể từ thời điểm bạn viết ra những gì được tiêu thụ trong ngày, sau một tuần, bạn có thể xác định thói quen ăn uống và xác định những gì có thể cải thiện. Vì vậy, nhật ký thực phẩm là một công cụ quan trọng để chuyên gia dinh dưỡng đề xuất những thay đổi trong chế độ ăn uống hàng ngày phù hợp với mục tiêu của người đó.

Ngoài việc được sử dụng như một cách để cải thiện thói quen ăn uống, nhật ký cũng có thể được sử dụng cho mục đích tăng hoặc giảm cân, vì sau khi đăng ký, chuyên gia dinh dưỡng có thể phân tích nhật ký thực phẩm và vạch ra chiến lược để đạt được mục tiêu mà không bị thiếu hụt dinh dưỡng.

Ví dụ, nhật ký thực phẩm cũng có thể được thực hiện như một cách để xác định nguyên nhân gây khó chịu sau bữa ăn. Điều này là do bằng cách ghi lại vào nhật ký thời điểm họ cảm thấy không khỏe, vào cuối thời gian đăng ký, người đó có thể xác định hình thức và kiểm tra sau bữa ăn họ có cảm giác gì và thức ăn nào có thể liên quan, tránh việc tiêu thụ của họ.