Ăn kiêng để làm sạch gan

NộI Dung

• Ăn gì để làm sạch gan
• Không nên ăn gì trong chế độ ăn kiêng tốt cho gan
• Thực đơn 3 ngày thanh lọc gan

Để làm sạch gan và chăm sóc sức khỏe của bạn, bạn nên tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng và ít chất béo, ngoài việc bổ sung các thực phẩm bảo vệ gan, chẳng hạn như chanh, sơ ri hoặc nghệ.

Ngoài ra, điều quan trọng là phải tăng cường tiêu thụ nước và tránh uống đồ uống có cồn, vì rượu được chuyển hóa trong cơ quan này và do đó, uống vào có thể gây viêm nặng hơn.

Gan thực hiện nhiều chức năng trong cơ thể, cả ở cấp độ trao đổi chất và hệ thống tiêu hóa, vì vậy điều quan trọng là giữ gìn sức khỏe của bạn thông qua thói quen ăn uống tốt. Tuy nhiên, có những bệnh về gan cần một chế độ ăn uống phù hợp hơn, chẳng hạn như viêm gan hoặc mỡ gan. Xem chế độ ăn kiêng viêm gan và mỡ gan trông như thế nào.

Ăn gì để làm sạch gan

Để chăm sóc sức khỏe gan, điều quan trọng là tăng cường ăn trái cây và rau quả, vì chúng là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm sự hấp thụ cholesterol trong ruột.

Ngoài ra, bánh mì, mì hoặc ngũ cốc nên được tiêu thụ toàn bộ, mặc dù trong trường hợp viêm gan hoặc xơ gan, việc tiêu thụ chúng ở dạng không tách rời được chỉ định để tạo điều kiện tiêu hóa.

Protein về cơ bản phải là sữa ít béo, tách béo, sữa chua tự nhiên và pho mát trắng, chẳng hạn như ricotta hoặc pho mát nhỏ, có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống. Đối với protein nạc, nên tiêu thụ cá, gà tây và gà không da.

Tốt nhất, thực phẩm nên được chế biến dưới dạng nướng, nấu chín hoặc nướng trong lò, với ít gia vị và thảo mộc hoặc các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như tỏi, lá oregano, nghệ, mùi tây, quế hoặc hành tây.

Các loại thực phẩm khác có thể bao gồm trong chế độ ăn uống và có tác dụng bảo vệ gan mạnh mẽ là atisô, cà rốt, rau diếp xoăn, chanh, quả mâm xôi, cà chua, táo, mận, cỏ linh lăng, sơ ri, nho, dưa, củ cải đường, cà tím, măng tây và cải xoong. Ngoài ra, cũng có thể uống trà atiso, việt quất đen hoặc trà cây kế để có được tác dụng bảo vệ gan tương tự.

Xem video này để biết các mẹo khác có thể giúp làm sạch gan của bạn nhanh chóng:

Không nên ăn gì trong chế độ ăn kiêng tốt cho gan

Một số loại thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn kiêng này, để tránh làm quá tải gan, là:

• Đồ uống có cồn;
• Đồ chiên;
• Thịt đỏ;
• Bơ, bơ thực vật, kem chua và sữa đặc;
• Kem phô mai, phô mai vàng và xúc xích;
• Sữa nguyên kem và sữa chua có đường;
• Thực phẩm đông lạnh hoặc chế biến sẵn;
• Đường, bánh ngọt, bánh quy, sô cô la và những thứ khác đồ ăn nhẹ;
• Nước trái cây và nước giải khát công nghiệp hóa;
• Mayonnaise và các loại sốt khác.

Dầu ô liu nên được đặt trên bàn ăn, để nó giữ được các đặc tính có lợi và tuyệt đối không được sử dụng dầu hoặc chất béo khác để làm bữa ăn.

Thực đơn 3 ngày thanh lọc gan

Thực đơn này là một ví dụ về ba ngày tuân theo các nguyên tắc của chế độ ăn uống để làm sạch gan:

Lượng khuyến nghị cho mỗi bữa ăn khác nhau tùy theo độ tuổi, giới tính, tiền sử sức khỏe và hoạt động thể chất của mỗi người, vì vậy cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ dinh dưỡng để thực hiện một chế độ ăn phù hợp.