Cách tạo chế độ ăn uống thân thiện với bệnh chàm

NộI Dung

• Bệnh chàm có ý nghĩa gì đối với chế độ ăn uống của tôi?
• Có những thực phẩm nhất định mà tôi nên ăn?
• Cá béo
• Thực phẩm chứa quercetin
• Thực phẩm chứa men vi sinh
• Có thực phẩm nào tôi nên hạn chế hoặc tránh?
• Có một kế hoạch ăn kiêng cụ thể tôi có thể làm theo?
• chế độ ăn Địa Trung Hải
• Chế độ ăn chống viêm
• Điều gì về chế độ ăn kiêng nhuộm và loại bỏ?
• Chế độ ăn uống thuốc nhuộm
• Chế độ ăn kiêng
• Ăn thực phẩm không chứa gluten sẽ giúp ích?
• Điểm mấu chốt

Bệnh chàm có ý nghĩa gì đối với chế độ ăn uống của tôi?

Bệnh chàm là tình trạng da bị viêm. Còn được gọi là viêm da dị ứng, nó có thể gây kích ứng da, nổi mụn nước và nổi mẩn ngứa. Nó cũng có thể dẫn đến các mảng da sần sùi xuất hiện theo thời gian.

Bệnh chàm thường gặp nhất ở trẻ nhỏ hơn 2 tuổi, nhưng nó cũng có thể ảnh hưởng đến trẻ lớn và người lớn. Di truyền và các yếu tố kích hoạt môi trường có thể đóng một vai trò trong việc phát triển tình trạng này, nhưng nguyên nhân của nó không được hiểu rõ. Nhiều trẻ em phát triển ra khỏi bệnh chàm và trải qua vài lần không bùng phát khi trưởng thành.

Nghiên cứu cho thấy rằng một đứa trẻ sơ sinh có thể ít mắc bệnh chàm nếu mẹ của chúng uống men vi sinh và tránh uống sữa bò bò khi mang thai. Trẻ sơ sinh bú mẹ hoàn toàn trong ba tháng đầu đời cũng ít có khả năng mắc bệnh chàm.

Nhiều người bị bệnh chàm cũng được chẩn đoán dị ứng thực phẩm. Tuy nhiên, mọi người đều khác nhau và khám phá nhu cầu thực phẩm cá nhân của bạn là rất quan trọng để giảm thiểu các vấn đề với dị ứng và bệnh chàm. Không phải tất cả mọi người sẽ có vấn đề với các loại thực phẩm được liệt kê dưới đây, nhưng dị ứng thực phẩm phổ biến liên quan đến bệnh chàm bao gồm:

• sữa bò
• trứng
• sản phẩm làm từ đậu nành
• gluten
• quả hạch
• cá
• động vật có vỏ

Ăn một số loại thực phẩm nhất định dường như gây ra bệnh chàm, mặc dù nó có thể gây ra bùng phát nếu bạn đã có tình trạng này. Duy trì chế độ ăn uống thân thiện với bệnh chàm là chìa khóa để quản lý tình trạng tổng thể. Không phải tất cả mọi người sẽ có phản ứng giống nhau hoặc bùng lên cùng một loại thực phẩm.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm có chứa các đặc tính có thể giúp giảm bùng phát bệnh chàm, nhưng làm quen với cơ thể bạn và loại thực phẩm nào phù hợp nhất với cá nhân bạn là chìa khóa.

Có những thực phẩm nhất định mà tôi nên ăn?

Ăn thực phẩm chống viêm có thể giúp giảm bớt hoặc giảm các triệu chứng bệnh chàm. Điêu nay bao gôm:

Cá béo

Bạn có thể giảm các triệu chứng của mình bằng cách ăn cá béo, chẳng hạn như cá hồi và cá trích. Dầu cá chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, có khả năng chống viêm. Bạn cũng có thể xem xét bổ sung omega-3.

Nói chung, nó khuyến nghị bạn nên có ít nhất 250 mg axit béo omega-3 mỗi ngày, tốt nhất là từ thực phẩm.

Thực phẩm chứa quercetin

Quercetin là một flavonoid dựa trên thực vật. Nó giúp cho nhiều hoa, trái cây và rau quả có màu sắc phong phú. Nó cũng là một chất chống oxy hóa và kháng histamine mạnh mẽ. Điều này có nghĩa là nó có thể làm giảm viêm cũng như mức độ histamine trong cơ thể bạn.

Thực phẩm chứa nhiều quercetin bao gồm:

• táo
• quả việt quất
• Quả anh đào
• bông cải xanh
• rau bina
• cải xoăn

Thực phẩm chứa men vi sinh

Thực phẩm Probiotic, chẳng hạn như sữa chua, chứa các nền văn hóa sống giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Điều này có thể giúp giảm bùng phát hoặc phản ứng dị ứng.

Thực phẩm giàu Probiotic bao gồm:

• bánh mì bột chua
• súp miso
• dưa chua lên men tự nhiên
• pho mát mềm, chẳng hạn như Gouda
• dưa cải bắp chưa tiệt trùng
• kefir
• đền chùa

Thực phẩm tốt nhất của bạn phụ thuộc phần lớn vào bất kỳ dị ứng thực phẩm nào bạn có thể đã được chẩn đoán. Thực phẩm được coi là thân thiện với bệnh chàm có thể gây ra bùng phát ở những người bị dị ứng với chúng.

Có thực phẩm nào tôi nên hạn chế hoặc tránh?

Những gì bạn ăn có thể không trực tiếp gây ra bệnh chàm, nhưng nó có thể gây ra sự gia tăng các triệu chứng. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn ăn một loại thực phẩm mà bạn bị dị ứng hoặc nhạy cảm.

Dị ứng thực phẩm phổ biến bao gồm:

• sản phẩm sữa
• trứng
• đậu nành
• quả hạch

Thực phẩm có chứa chất bảo quản và thành phần nhân tạo cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Điều này bao gồm thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như bơ thực vật, thực phẩm chế biến và thức ăn nhanh.

Thực phẩm nhiều đường cũng có thể gây ra bệnh chàm bùng phát. Đường làm cho nồng độ insulin của bạn tăng đột biến, có thể dẫn đến viêm.

Các mặt hàng thường có lượng đường cao bao gồm:

• Bánh
• một số đồ uống cà phê
• một số soda
• một số sinh tố
• các mặt hàng thức ăn nhanh, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt

Có một kế hoạch ăn kiêng cụ thể tôi có thể làm theo?

Có một chế độ ăn kiêng một kích cỡ phù hợp với tất cả mọi người, mặc dù ăn một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm triệu chứng. Một số kế hoạch ăn uống dựa trên các nguyên tắc mà bạn có thể thấy hữu ích trong việc giảm các triệu chứng của mình:

chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn kiêng này nhấn mạnh vào việc ăn uống:

• trái cây
• rau
• cá
• chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu

Nó cũng bao gồm rượu vang đỏ, có chứa quercetin.

Món tráng miệng và thịt đỏ có thể được ăn với số lượng rất nhỏ hoặc hoàn toàn không có trong chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn chống viêm

Kế hoạch thực phẩm này tập trung vào việc loại bỏ thực phẩm làm tăng viêm và ăn thực phẩm giàu chất xơ. Nó nhấn mạnh vào:

• trái cây
• rau
• các loại ngũ cốc
• chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu
• cá có nhiều axit béo omega-3

Thực phẩm chế biến đầy hóa chất aren lồng bao gồm trong kế hoạch thực phẩm này.

Điều gì về chế độ ăn kiêng nhuộm và loại bỏ?

Chế độ ăn kiêng dyshidrotic và loại bỏ là hai chế độ ăn kiêng khác mà bạn có thể muốn xem xét. Chế độ ăn kiêng dyshidrotic dành riêng cho những người mắc bệnh chàm nhuộm. Chế độ ăn kiêng có thể giúp những người don không biết những tác nhân gây bệnh chàm của họ là gì.

Chế độ ăn uống thuốc nhuộm

Bệnh chàm Dyshidrotic được đặc trưng bởi các mụn nước nhỏ trên bàn tay và bàn chân của bạn. Giống như các dạng khác của bệnh chàm, nguyên nhân của nó là không rõ. Các chất gây dị ứng, bao gồm các chất gây dị ứng thực phẩm, có thể ảnh hưởng đến bùng phát.

Niken và coban có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh chàm nhuộm. Chế độ ăn kiêng nhuộm bao gồm tránh các thực phẩm có chứa các yếu tố này để giúp giảm dịch.

Niken và coban có thể được tìm thấy trong:

• lúa mì
• ngũ cốc nguyên hạt
• lúa mạch đen
• yến mạch
• ca cao
• bột nở
• sản phẩm làm từ đậu nành
• trái cây sấy
• đậu xanh
• thực phẩm đóng hộp

Thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp giảm hấp thu các yếu tố này, vì vậy ăn nhiều trái cây và rau quả tươi cũng có thể giúp ích. Điêu nay bao gôm:

• ớt chuông
• cải xoăn
• những quả cam
• dâu tây
• súp lơ
• Trái dứa
• trái xoài

Chế độ ăn kiêng

Chế độ ăn kiêng được khuyến nghị cho những người đã chẩn đoán dị ứng thực phẩm. Nếu bạn không chắc chắn những gì gây ra bệnh chàm của bạn, hãy thử chế độ ăn kiêng loại bỏ có thể hoặc không làm giảm bùng phát.

Có nhiều yếu tố gây ra bệnh chàm ngoài những gì bạn ăn, bao gồm căng thẳng, các sản phẩm đặc trị và môi trường. Điều này có thể làm cho việc xác định những gì gây ra dịch bệnh của bạn khó khăn hơn.

Nếu bạn muốn thử chế độ ăn kiêng, hãy bắt đầu bằng cách loại bỏ các loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm cụ thể khỏi những gì bạn ăn trong ít nhất ba ngày để xem liệu tình trạng bùng phát của bạn có giảm bớt không. Để có kết quả tốt nhất, hãy thử loại bỏ một nhóm thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm cụ thể tại một thời điểm.

Ăn thực phẩm không chứa gluten sẽ giúp ích?

Đối với một số người, bệnh celiac và bệnh chàm dường như song hành với nhau. Điều này có thể là do liên kết di truyền mà cả hai rối loạn có. Bệnh celiac được điều trị bằng cách loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống. Nếu bạn bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten ngoài bệnh chàm, bạn có thể thấy sự cải thiện thực sự trên da nếu bạn loại bỏ gluten.

Thực phẩm không chứa gluten đã trở nên rất phổ biến, và nhiều loại thực phẩm hiện được dán nhãn là không chứa gluten. Hầu hết các sản phẩm lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch cũng có các sản phẩm thay thế không chứa gluten mà bạn có thể mua. Một chút tưởng tượng đi một chặng đường dài ở đây. Ví dụ, bạn có thể sử dụng bột khoai tây thay vì vụn bánh mì để bọc thịt gà cốt lết, và bột hạnh nhân thay vì bột mì để nướng.

Điểm mấu chốt

Nhiều yếu tố kích hoạt có thể mang lại các triệu chứng liên quan đến bệnh chàm, bao gồm cả những gì bạn ăn. Có một chế độ ăn kiêng duy nhất giúp loại bỏ bệnh chàm ở mọi người, nhưng một nguyên tắc tốt là tránh bất kỳ loại thực phẩm nào có vẻ làm cho các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn.

Tập trung vào chế độ ăn uống lành mạnh với đầy đủ trái cây và rau quả tươi, chất béo lành mạnh và protein nạc. Điều này có thể giúp bạn ngăn chặn một số - hoặc thậm chí là tất cả - các đợt bùng phát bệnh chàm của bạn.

Nếu bạn có kế hoạch mang thai và bị bệnh chàm trong gia đình, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn. Họ có thể vượt qua mọi biện pháp phòng ngừa mà bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ mắc bệnh trẻ sơ sinh.