12 thực phẩm giúp hồi phục gan nhiễm mỡ

NộI Dung

• Điều trị bệnh gan nhiễm mỡ bằng thực phẩm
• 12 loại thực phẩm và đồ uống mà bạn nên ăn cho gan nhiễm mỡ
• 1. Cà phê hạ men gan bất thường
• 2. Xanh để ngăn ngừa sự tích tụ chất béo
• 3. Đậu phụ để giảm mỡ tích tụ
• 4. Cá bị viêm và mỡ
• 5. Bột yến mạch cho năng lượng
• 6. Quả óc chó để cải thiện gan
• 7. Quả bơ giúp bảo vệ gan
• 8. Sữa và sữa ít béo khác để bảo vệ khỏi hư hại
• 9. Hạt hướng dương cho chất chống oxy hóa
• 10. Dầu oliu để kiểm soát cân nặng
• 11. Tỏi giúp giảm trọng lượng cơ thể
• 12. Trà xanh giúp hấp thụ ít chất béo
• 6 thực phẩm cần tránh nếu bạn bị gan nhiễm mỡ
• Tránh
• Một kế hoạch ăn kiêng trông như thế nào?
• Cách bổ sung để điều trị bệnh gan
• Lấy đi

Điều trị bệnh gan nhiễm mỡ bằng thực phẩm

Có hai loại bệnh gan nhiễm mỡ chính - bệnh gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu. Bệnh gan nhiễm mỡ ảnh hưởng đến gần một phần ba người Mỹ trưởng thành và là một trong những người đóng góp hàng đầu cho bệnh suy gan. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu thường được chẩn đoán ở những người béo phì hoặc ít vận động và những người ăn chế độ ăn kiêng chế biến cao.

Một trong những cách chính để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, bất kể loại nào, là bằng chế độ ăn uống. Như tên cho thấy, bệnh gan nhiễm mỡ có nghĩa là bạn có quá nhiều chất béo trong gan. Trong một cơ thể khỏe mạnh, gan giúp loại bỏ độc tố và sản xuất mật, protein tiêu hóa. Bệnh gan nhiễm mỡ làm tổn thương gan và ngăn không cho nó hoạt động tốt như bình thường.

Nói chung, chế độ ăn cho bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm:

• nhiều trái cây và rau quả
• cây có nhiều chất xơ như cây họ đậu và ngũ cốc
• rất ít đường, muối, chất béo chuyển hóa, carbohydrate tinh chế và chất béo bão hòa
• không cồn

Một chế độ ăn ít chất béo, giảm calo có thể giúp bạn giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Lý tưởng nhất là nếu bạn thừa cân, bạn sẽ giảm ít nhất 10% trọng lượng cơ thể.

12 loại thực phẩm và đồ uống mà bạn nên ăn cho gan nhiễm mỡ

Dưới đây là một vài loại thực phẩm cần có trong chế độ ăn uống lành mạnh cho gan của bạn:

1. Cà phê hạ men gan bất thường

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống cà phê bị bệnh gan nhiễm mỡ có ít tổn thương gan hơn những người không uống nước giải khát chứa caffein này. Caffeine dường như làm giảm lượng men gan bất thường của những người có nguy cơ mắc các bệnh về gan.

2. Xanh để ngăn ngừa sự tích tụ chất béo

Bông cải xanh được hiển thị để giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan ở chuột. Ăn nhiều rau xanh, như rau bina, cải Brussels và cải xoăn, cũng có thể giúp giảm cân nói chung. Hãy thử công thức gan Foundation Foundation của Canada cho ớt chay, cho phép bạn cắt giảm lượng calo mà không làm mất hương vị.

3. Đậu phụ để giảm mỡ tích tụ

Một nghiên cứu của Đại học Illinois trên chuột cho thấy protein đậu nành, có trong thực phẩm như đậu phụ, có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan. Thêm vào đó, đậu phụ ít chất béo và protein cao.

4. Cá bị viêm và mỡ

Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ và cá hồi có nhiều axit béo omega-3. Axit béo omega-3 có thể giúp cải thiện lượng mỡ trong gan và giảm viêm. Hãy thử công thức cá bơn teriyaki này, được đề xuất bởi Tổ chức Gan Canada, mà đặc biệt ít chất béo.

5. Bột yến mạch cho năng lượng

Carbonhydrate từ ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Hàm lượng chất xơ của chúng cũng lấp đầy bạn, có thể giúp bạn duy trì cân nặng.

6. Quả óc chó để cải thiện gan

Những loại hạt này có nhiều axit béo omega-3. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ ăn quả óc chó đã cải thiện các xét nghiệm chức năng gan.

7. Quả bơ giúp bảo vệ gan

Bơ có nhiều chất béo lành mạnh, và nghiên cứu cho thấy chúng có chứa các hóa chất có thể làm chậm tổn thương gan. Họ cũng rất giàu chất xơ, có thể giúp kiểm soát cân nặng. Hãy thử món salad bơ và nấm tươi mát này từ Fatty gan Diet Review.

8. Sữa và sữa ít béo khác để bảo vệ khỏi hư hại

Một nghiên cứu năm 2011 trên chuột cho thấy sữa có hàm lượng whey protein cao, có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương thêm.

9. Hạt hướng dương cho chất chống oxy hóa

Những hạt nêm này có nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương thêm.

10. Dầu oliu để kiểm soát cân nặng

Dầu lành mạnh này có nhiều axit béo omega-3. Nó lành mạnh để nấu ăn hơn bơ thực vật, bơ, hoặc rút ngắn. Nghiên cứu phát hiện ra rằng dầu ô liu giúp giảm mức men gan và kiểm soát cân nặng. Hãy thử món ăn thân thiện với gan này với một món ăn truyền thống của Mexico từ LiverSupport.com.

11. Tỏi giúp giảm trọng lượng cơ thể

Loại thảo dược này không chỉ thêm hương vị cho thực phẩm, mà các nghiên cứu thử nghiệm cũng cho thấy bổ sung bột tỏi có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể và chất béo ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

12. Trà xanh giúp hấp thụ ít chất béo

Dữ liệu hỗ trợ rằng trà xanh có thể giúp can thiệp vào việc hấp thụ chất béo, nhưng kết quả vẫn chưa thể kết luận. Các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu liệu trà xanh có thể làm giảm lưu trữ chất béo trong gan và cải thiện chức năng gan. Nhưng trà xanh cũng có nhiều lợi ích, từ giảm cholesterol cho đến hỗ trợ giấc ngủ.

Cửa hàng cho những thực phẩm này.

6 thực phẩm cần tránh nếu bạn bị gan nhiễm mỡ

Chắc chắn có những thực phẩm bạn nên tránh hoặc hạn chế nếu bạn bị bệnh gan nhiễm mỡ. Những thực phẩm này thường góp phần tăng cân và tăng lượng đường trong máu.

Tránh

• Rượu. Rượu là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ cũng như các bệnh gan khác.
• Thêm đường. Tránh xa các thực phẩm có đường như kẹo, bánh quy, nước ngọt và nước ép trái cây. Lượng đường trong máu cao làm tăng lượng chất béo tích tụ trong gan.
• Thực phẩm chiên. Đây là những chất béo và calo cao.
• Muối. Ăn quá nhiều muối có thể khiến cơ thể bạn giữ nước dư thừa. Giới hạn natri dưới 1.500 miligam mỗi ngày.
• Bánh mì trắng, gạo và mì ống. Màu trắng thường có nghĩa là bột được chế biến cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhiều hơn so với ngũ cốc nguyên hạt do thiếu chất xơ.
• thịt đỏ. Thịt bò và thịt nguội có nhiều chất béo bão hòa.

Một kế hoạch ăn kiêng trông như thế nào?

Đây là một thực đơn của bạn trong một ngày thông thường trong kế hoạch ăn kiêng gan nhiễm mỡ:

Cách bổ sung để điều trị bệnh gan

Ngoài việc sửa đổi chế độ ăn uống của bạn, đây là một vài thay đổi lối sống khác mà bạn có thể thực hiện để cải thiện sức khỏe gan:

1. Chủ động hơn. Tập thể dục, kết hợp với chế độ ăn uống, có thể giúp bạn giảm cân và kiểm soát bệnh gan. Đặt mục tiêu tập thể dục aerobic ít nhất 30 phút vào hầu hết các ngày trong tuần.
2. Giảm cholesterol. Theo dõi lượng chất béo và đường bão hòa của bạn để giúp kiểm soát mức cholesterol và chất béo trung tính. Nếu chế độ ăn kiêng và tập thể dục không đủ để giảm cholesterol, hãy hỏi bác sĩ về việc dùng thuốc.
3. Kiểm soát bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ thường xảy ra cùng nhau. Chế độ ăn uống và tập thể dục có thể giúp bạn quản lý cả hai điều kiện. Nếu lượng đường trong máu của bạn vẫn còn cao, bác sĩ có thể kê đơn thuốc để hạ thấp nó.

Lấy đi

Hiện tại không có thuốc trên thị trường được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chấp thuận cho bệnh gan nhiễm mỡ. Mặc dù giảm 10 phần trăm trọng lượng của bạn là lý tưởng, thậm chí chỉ 3 đến 5 phần trăm có thể giúp đỡ. Yêu cầu bác sĩ kiểm tra máu của bạn để tìm vắc-xin viêm gan A và B là tốt. Những thứ này có thể giúp ngăn ngừa virus gây tổn thương gan.