Những điều bạn cần biết về chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng

NộI Dung

• Một chế độ ăn uống chất lỏng đầy đủ là gì?
• Chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng hoạt động như thế nào
• Bữa ăn sáng
• Bữa ăn nhẹ buổi sáng
• Bữa trưa
• Bữa ăn nhẹ buổi chiều
• Bữa tối
• Bữa ăn nhẹ buổi tối
• Những loại thực phẩm bạn có thể ăn?
• Hoa quả và rau
• Súp
• Sản phẩm bơ sữa
• Hạt
• Chất béo
• Đồ uống
• Đồ uống bổ sung
• Món tráng miệng
• Khác
• Thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng
• Những điều cần xem xét trước khi bắt đầu một chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng

Một chế độ ăn uống chất lỏng đầy đủ là gì?

Bạn có thể đã nghe nói về một chế độ ăn uống chất lỏng rõ ràng, nơi bạn chỉ uống những thứ như nước, trà và nước dùng. Một chế độ ăn đầy đủ chất lỏng là tương tự, nhưng nó bao gồm tất cả các loại thực phẩm là chất lỏng hoặc sẽ chuyển sang chất lỏng ở nhiệt độ phòng, hoặc tan chảy ở nhiệt độ cơ thể. Nó cung cấp cho bạn nhiều dinh dưỡng hơn một chế độ ăn uống chất lỏng rõ ràng. Nó cũng cho phép cơ thể của bạn chữa lành từ một thủ tục.

Bác sĩ của bạn có thể đề nghị một chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng khi bạn

• chuẩn bị cho một bài kiểm tra hoặc thủ tục y tế
• phục hồi sau phẫu thuật, chẳng hạn như phẫu thuật
• gặp khó khăn khi nuốt hoặc nhai

Hầu hết mọi người sẽ chỉ cần tuân theo chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng trong thời gian ngắn, chẳng hạn như năm ngày đến hai tuần.

Ở đây, hãy nói thêm về cách thức ăn kiêng này, những gì bạn có thể ăn và những cân nhắc quan trọng khác.

Chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng hoạt động như thế nào

Như đã đề cập ở trên, bạn có thể ăn thực phẩm ở dạng lỏng hoặc biến chất lỏng ở nhiệt độ phòng trong chế độ ăn lỏng hoàn toàn. Những thực phẩm này chứa ít hoặc không có chất xơ hoặc protein, vì vậy chúng cung cấp cho hệ thống tiêu hóa của bạn nghỉ ngơi.

Bạn có thể cần ăn nhiều hơn ba bữa ăn tiêu chuẩn mỗi ngày để có được tất cả lượng calo và chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng. Hãy thử ăn sáu đến tám lần trong suốt cả ngày với nhiều loại chất lỏng và thực phẩm căng hoặc trộn. Để tăng lượng calo của bạn, hãy kết hợp sữa đầy đủ chất béo, chẳng hạn như bơ hoặc sữa nguyên chất, hoặc lắc bổ sung calo cao.

Một vitamin tổng hợp dạng lỏng là một lựa chọn tốt khác nếu bạn lo lắng về việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho chế độ ăn kiêng này.

Một thực đơn ngày có thể bao gồm:

Bữa ăn sáng

• 1 cốc ngũ cốc nóng (như Cream of Wheat) được pha loãng với sữa nguyên chất
• 1/2 cốc nước ép trái cây

Bữa ăn nhẹ buổi sáng

• 1/2 cốc nước giải khát bổ sung, như Boost hoặc Đảm bảo
• 1/2 cốc sữa chua kiểu sữa trứng

Bữa trưa

• 2 chén súp
• 1/2 cốc nước ép cà chua
• 1 cốc sô cô la

Bữa ăn nhẹ buổi chiều

• 1/2 cốc nước giải khát bổ sung
• 1/2 cốc nước ép trái cây

Bữa tối

• 2 chén súp
• 1/2 đến 1 chén bột yến mạch pha loãng với sữa
• 1/2 cốc nước chanh

Bữa ăn nhẹ buổi tối

• 1 ly nước giải khát bổ sung
• 1/2 cốc kem vani

Những loại thực phẩm bạn có thể ăn?

So với chế độ ăn lỏng, có nhiều loại thực phẩm bạn có thể ăn trong chế độ ăn lỏng hoàn toàn.

Hoa quả và rau

• tất cả các loại nước ép trái cây hoặc rau quả (tránh bột giấy trừ khi bác sĩ nói khác)

Súp

• nước dùng
• nước dùng trong (thịt bò, thịt gà, rau)
• súp rau củ căng thẳng
• súp làm từ thịt hoặc kem (có thể chứa rau hoặc thịt xay nhuyễn)

Sản phẩm bơ sữa

• tất cả các loại sữa bò bò (nguyên chất, ít béo, giảm béo, không béo)
• các sản phẩm sữa không đường, chẳng hạn như đậu nành, hạnh nhân hoặc sữa hạt lanh
• mỗi bên một nửa
• bơ
• kem chua
• sữa chua kiểu sữa trứng

Hạt

• Kem lúa mì
• Kem gạo
• đá xay
• ngũ cốc nấu chín khác làm từ ngũ cốc tinh chế và pha loãng với sữa

Chất béo

• bơ
• bơ thực vật
• mayonaise
• bơ đậu phộng kem, hoặc bơ hạt lựa chọn

Đồ uống

• cà phê và trà
• ca cao nóng
• đồ uống trái cây có hương vị nhân tạo
• Nước chanh
• đồ uống thể thao, như Gatorade
• sữa lắc (bạn có thể thêm bơ đậu phộng mịn hoặc trái cây đóng hộp, nhưng trộn cho đến khi mịn)
• trứng tiệt trùng

Đồ uống bổ sung

• Đảm bảo
• Tăng cường
• Cẩm chướng ăn sáng
• Glucerna

Món tráng miệng

• bánh pudding
• bánh trứng
• gelatin
• kem (giống thường)
• sherbet
• kem que
• trái cây

Khác

• chất ngọt, như mật ong, đường và xi-rô cây thích
• Muối
• thảo mộc, gia vị và xi-rô có hương vị, như xi-rô sô cô la
• men bia

Hãy hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về các loại thực phẩm sau đây. Họ đôi khi bao gồm trong một chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng, hoặc khi bạn tiến gần hơn đến việc nối lại chế độ ăn bình thường hơn:

• trái cây xay nhuyễn, chẳng hạn như táo
• rau củ xay nhuyễn pha loãng vào súp, chẳng hạn như bí ngô nghiền nhuyễn trong súp kem
• ngũ cốc nấu chín, chẳng hạn như bột yến mạch
• khoai tây nghiền
• căng thẳng, thịt xay nhuyễn

Thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng

Bạn nên tránh bất kỳ thực phẩm rắn trên chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng. Điều này có nghĩa là tránh xa các loại trái cây hoặc rau quả sống, nấu chín hoặc đóng hộp có vỏ hoặc hạt.

Những thực phẩm khác cần tránh bao gồm:

• trái cây và rau quả nghiền, chẳng hạn như bơ nghiền
• các loại hạt và hạt giống
• phô mai cứng và mềm
• súp với mì, gạo hoặc các phần khác trong đó
• kem với chất rắn trong đó
• bánh mỳ
• ngũ cốc nguyên hạt và các loại ngũ cốc khác
• thịt và thịt thay thế
• đồ uống có ga, chẳng hạn như nước lấp lánh và soda

Những người đã phẫu thuật dạ dày cũng có thể muốn tránh tiêu thụ cam và các loại nước ép trái cây và rau có tính axit khác. Những loại nước ép này có thể gây bỏng. Nếu bạn lo lắng về việc tiêu thụ vitamin C, hãy hỏi bác sĩ về việc bổ sung vitamin C dạng lỏng.

Bác sĩ có thể cung cấp cho bạn hướng dẫn chế độ ăn uống thêm dựa trên thủ tục bạn đã có.

Những điều cần xem xét trước khi bắt đầu một chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng

Bác sĩ là nguồn lực tốt nhất của bạn cho những loại thực phẩm bạn nên và không nên ăn trong chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng. Bạn cũng có thể làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký.

Một chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn lên kế hoạch cho bữa ăn của mình theo hướng dẫn của chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng và điều chỉnh nó theo nhu cầu cụ thể của bạn. Ví dụ, một số cá nhân có thể cần phải ăn một chế độ ăn uống đặc biệt nếu họ bị tiểu đường. Những người khác, những người đã phẫu thuật barective, có thể cần phải tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng trong một thời gian, chẳng hạn như đường.

Dưới đây là một số cân nhắc khác:

• Thực phẩm đã được xay nhuyễn nên ở giai đoạn 1, hoặc tính nhất quán của thức ăn trẻ em. Không nên có khối hoặc miếng có thể nhìn thấy trước khi trộn nó vào súp và các chất lỏng khác.
• Thêm sữa, nước, trộn salad, và mayonnaise có thể giúp làm ẩm thực phẩm để trộn dễ dàng hơn.
• Cảm giác no là một dấu hiệu để ngừng uống rượu. Hãy chú ý đến các tín hiệu cơ thể của bạn khi bạn tiêu thụ chất lỏng. Điều đó nói rằng, hãy cố gắng để có được ít nhất 64 ounce chất lỏng mỗi ngày.
• Khó uống đủ cũng là một mối quan tâm. Hãy thử uống những gì bạn có thể trong khoảng thời gian 15 đến 20 phút trong suốt cả ngày.
• Bổ sung dinh dưỡng có thể là một lựa chọn tốt nếu bạn cần phải ăn kiêng đầy đủ chất lỏng trong thời gian dài hơn năm ngày. Thảo luận về lựa chọn của bạn với bác sĩ của bạn.
• Thực đơn cụ thể và ý tưởng thực phẩm cũng là những điều quan trọng để thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
• Bạn có thể nhanh chóng giảm một lượng đáng kể trọng lượng trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng này. Nó có nghĩa là được sử dụng tạm thời, không lâu dài, trừ khi có chỉ dẫn của bác sĩ.
• Trải qua sốt, tiêu chảy, nôn mửa và đau bụng là những lý do để gọi bác sĩ của bạn trong khi thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng. Đây có thể là dấu hiệu nhiễm trùng hoặc các biến chứng khác của phẫu thuật hoặc tình trạng y tế của bạn.