Chế độ ăn loại bỏ túi mật: Ăn gì và bỏ qua cái gì

NộI Dung

• Chế độ ăn uống của tôi nên thay đổi như thế nào sau khi cắt bỏ túi mật?
• Những thực phẩm nào tôi nên tránh?
• Thịt mỡ
• Sản phẩm sữa
• Thực phẩm chế biến
• Caffeine và rượu
• Nên ăn những thực phẩm nào?
• Thực phẩm giàu chất xơ
• Các loại trái cây và rau quả giàu dinh dưỡng, đậm đặc vitamin
• Thịt nạc hoặc thịt thay thế
• Chất béo lành mạnh và thực phẩm ít béo, không béo
• Có bất kỳ lời khuyên về chế độ ăn uống khác?
• Điểm mấu chốt

Chế độ ăn uống của tôi nên thay đổi như thế nào sau khi cắt bỏ túi mật?

Túi mật của bạn là một cơ quan hình bầu dục dài 4 inch kết nối với gan của bạn. Nó tập trung mật từ gan của bạn và giải phóng nó vào ruột non của bạn để giúp phá vỡ thức ăn.

Nếu túi mật của bạn bị nhiễm trùng hoặc phát triển sỏi, nó có thể cần phải được loại bỏ. Thủ tục này được gọi là cắt túi mật.

Với túi mật của bạn, mật chảy tự do vào ruột non của bạn, nơi nó có thể phá vỡ thức ăn hiệu quả như trong túi mật của bạn. Trong khi bạn có thể sống mà không cần túi mật, bạn có thể cần thực hiện một số thay đổi đối với chế độ ăn uống của mình để tạo nên sự thay đổi này.

Đối với hầu hết các phần, bạn sẽ cần phải hạn chế hoặc tránh các thực phẩm giàu chất béo, dầu mỡ, dầu mỡ và chế biến, khiến cơ thể bạn khó tiêu hóa hơn. Bạn có thể không cần phải thực hiện những thay đổi này mãi mãi. Trong những tháng sau khi làm thủ thuật, bạn có thể có thể từ từ thêm một số thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn.

Đọc để tìm hiểu chính xác những gì bạn nên ăn, những gì bạn nên chú ý và những gì khác bạn có thể làm để tăng tốc độ phục hồi của bạn từ phẫu thuật cắt bỏ túi mật.

Những thực phẩm nào tôi nên tránh?

Không có chế độ ăn uống tiêu chuẩn mà mọi người nên tuân theo sau phẫu thuật cắt bỏ túi mật. Nói chung, nó tốt nhất để tránh các thực phẩm béo, dầu mỡ, chế biến và đường.

Ăn những thực phẩm này sau khi cắt bỏ túi mật won won gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, nhưng nó có thể dẫn đến rất nhiều khí đau đớn, đầy hơi và tiêu chảy. Điều này một phần là do mật chảy tự do vào ruột của bạn hoạt động giống như thuốc nhuận tràng.

Thịt mỡ

Các loại thịt được chế biến hoặc nhiều chất béo có thể tàn phá hệ thống tiêu hóa của bạn sau khi loại bỏ túi mật của bạn.

Các loại thịt như vậy bao gồm:

• bít tết hoặc thịt đỏ béo
• thịt bò, toàn bộ hoặc mặt đất
• thịt heo
• Thịt ba rọi
• thịt ăn trưa, chẳng hạn như bologna và salami
• Lạp xưởng
• cừu

Sản phẩm sữa

Sữa cũng có thể khiến cơ thể bạn khó tiêu hóa vì nó điều chỉnh mà không cần túi mật.

Cố gắng tránh hoặc hạn chế tiêu thụ của bạn:

• sữa, đặc biệt là toàn bộ
• sữa chua đầy đủ chất béo
• phô mai đầy đủ chất béo
• bơ
• mỡ lợn
• kem chua
• kem
• kem đánh
• nước sốt hoặc gravies làm bằng kem

Nếu cắt bỏ sữa là thực tế cho bạn, hãy thử chọn sữa chua không béo và các lựa chọn phô mai ít béo hoặc các phiên bản có chứa các sản phẩm thay thế sữa, như sữa hạnh nhân.

Thực phẩm chế biến

Thực phẩm chế biến thường chứa rất nhiều chất béo và đường. Điều này làm cho chúng tồn tại lâu hơn, nhưng chúng cũng khó tiêu hóa và không thể cung cấp nhiều dinh dưỡng.

Cố gắng tránh xa:

• bánh
• bánh ngọt
• bánh quy
• chả quế
• ngũ cốc có đường
• bánh mì trắng hoặc chế biến khác
• thực phẩm nấu trong dầu thực vật hoặc hydro hóa

Caffeine và rượu

Caffeine chứa axit có thể khiến dạ dày của bạn tạo ra nhiều axit hơn và thoát nước nhanh hơn. Điều này có thể dẫn đến đau dạ dày và khó chịu sau khi cắt bỏ túi mật.

Hạn chế hoặc tránh những thực phẩm và đồ uống chứa caffein này:

• cà phê
• trà
• Nước ngọt
• nước tăng lực
• đồ ăn nhẹ có caffeine, chẳng hạn như thanh năng lượng hoặc món tráng miệng có hương vị cà phê
• sô cô la

Nên ăn những thực phẩm nào?

Mặc dù nó tốt nhất để tránh một số loại thực phẩm khi bạn không có túi mật, nhưng vẫn còn nhiều thứ bạn có thể và nên ăn.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có thể cải thiện tiêu hóa trong trường hợp không có mật tập trung. Chỉ cần tăng cường lượng tiêu thụ của bạn từ từ để bạn không làm quá sức ngay sau khi phẫu thuật, vì nó cũng có thể gây ra khí.

Sau đây là các nguồn chất xơ lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như canxi, vitamin B và axit béo omega-3:

• đậu
• đậu lăng
• đậu Hà Lan
• khoai tây có da
• Yến mạch
• lúa mạch
• bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, mì ống, gạo và ngũ cốc
• các loại hạt thô (không rang trong dầu), chẳng hạn như hạnh nhân, quả óc chó và hạt điều
• hạt thô, chẳng hạn như cây gai dầu, hạt chia và cây anh túc
• hạt, hạt và hạt nảy mầm
• Hoa quả và rau

Các loại trái cây và rau quả giàu dinh dưỡng, đậm đặc vitamin

Vì bạn sẽ hồi phục sau phẫu thuật và cần nhiều chất xơ hơn, hãy cố gắng kết hợp càng nhiều trái cây và rau quả đậm đặc chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn càng tốt.

Những thực phẩm sau đây là nguồn cung cấp vitamin A chống oxy hóa, chất xơ, vitamin C tăng cường miễn dịch và nhiều chất phytonutrients để hỗ trợ cơ thể bạn phục hồi:

• các loại đậu, như đậu Hà Lan, đậu lăng hoặc đậu
• súp lơ
• cải bắp
• bắp cải Brucxen
• bông cải xanh
• rau bina
• cải xoăn
• cà chua
• cam quýt, chẳng hạn như cam và chanh
• quả bơ
• quả việt quất
• dâu đen
• quả mâm xôi

Thịt nạc hoặc thịt thay thế

Nếu bạn đã từng ăn nhiều thịt, chế độ ăn loại bỏ túi mật có vẻ đáng sợ. Nhưng bạn không phải cắt thịt. Chỉ cần chọn các loại thịt nạc hoặc protein thực vật, chẳng hạn như:

• ức gà
• gà tây
• cá hồi
• cá hồi
• cá trích
• cá trắng như cá tuyết và cá bơn
• cây họ đậu
• đậu hũ

Chất béo lành mạnh và thực phẩm ít béo, không béo

Cố gắng tránh các loại dầu nặng, đặc biệt là khi nấu ăn. Trao đổi dầu thực vật cho bơ, ô liu hoặc dầu dừa. Những loại này có nhiều chất béo tốt hơn các loại dầu ăn khác. Tuy nhiên, bạn nên cố gắng hạn chế ăn dầu.

Bạn cũng có thể thử các phiên bản thực phẩm ít béo mà bạn có thể cần tránh trong một thời gian, chẳng hạn như:

• mayonaise
• Sữa
• Sữa chua
• kem chua
• kem

Có bất kỳ lời khuyên về chế độ ăn uống khác?

Thực hiện một số điều chỉnh nhỏ cho chế độ ăn uống của bạn sau khi cắt bỏ túi mật của bạn sẽ đi một chặng đường dài trong việc làm cho sự phục hồi của bạn mượt mà hơn.

Ngoài việc đổi một số loại thực phẩm cho người khác, bạn cũng có thể thử những mẹo sau:

• Donith bắt đầu với thức ăn đặc ngay sau khi phẫu thuật. Từ từ đưa thực phẩm rắn trở lại vào chế độ ăn uống của bạn để ngăn ngừa bất kỳ vấn đề tiêu hóa.
• Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày. Có một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc có thể gây ra khí và đầy hơi, vì vậy hãy chia nhỏ bữa ăn của bạn. Hãy thử ăn năm đến sáu bữa nhỏ mỗi ngày cách nhau vài giờ. Ăn nhẹ với các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo, giàu protein ở giữa các bữa ăn. Cố gắng không ăn quá 3 gram chất béo trong một bữa ăn.
• Thay thế các thành phần cơ bản trong công thức nấu ăn. Ví dụ, sử dụng táo thay vì bơ khi bạn nướng, hoặc thay thế trứng bằng hạt lanh và nước.
• Cân nhắc tuân theo chế độ ăn chay. Thịt và sữa, đặc biệt là các phiên bản đầy đủ chất béo, thường khó tiêu hóa hơn nếu không có túi mật. Ở đây, tất cả mọi thứ bạn cần biết về việc thực hiện chuyển đổi.
• Giữ dáng. Tập thể dục thường xuyên và giữ cho mình một trọng lượng khỏe mạnh có thể giúp tiêu hóa.

Điểm mấu chốt

Việc cắt bỏ túi mật của bạn thường nghiêm trọng như nó có vẻ nghiêm trọng. Nhưng bạn có thể muốn thực hiện một vài điều chỉnh cho chế độ ăn uống của mình để tránh các vấn đề về tiêu hóa trong khi bạn phục hồi. Hãy nhớ rằng, bạn có thể chỉ cần vài tuần hoặc vài tháng sau khi làm thủ thuật.

Nhưng nếu bạn đang tìm cách cải thiện sức khỏe tổng thể của mình, hãy cân nhắc việc gắn bó với nó. Những thay đổi chế độ ăn uống được khuyến nghị sau khi cắt bỏ túi mật như thêm chất xơ và chất béo lành mạnh là hữu ích cho hầu hết những người có hoặc không có túi mật. Nó cũng sẽ giảm nguy cơ mắc các vấn đề tiêu hóa trong tương lai do không có túi mật.