Chế độ ăn uống ung thư vú HER2-positive

NộI Dung

• Ung thư vú HER2 dương tính là gì?
• Chế độ ăn uống có thể giúp ung thư vú HER2 dương tính?
• Thực phẩm nên ăn nếu bạn bị ung thư vú dương tính với HER2
• Trái cây có múi
• Tiêu đen
• Rau với phytoestrogen
• Axit béo omega-3
• Thực phẩm melatonin
• Thức ăn đậu nành
• Nho
• Những thực phẩm cần tránh nếu bạn bị ung thư vú dương tính với HER2
• Thực phẩm có đường
• Rượu
• Chất béo bão hòa và trans
• Thịt
• Lời khuyên về lối sống cho bệnh ung thư vú dương tính với HER2
• Mang đi

Ung thư vú HER2 dương tính là gì?

Ung thư vú là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất. Gần 25 phần trăm những người mới được chẩn đoán mắc bệnh ung thư bị ung thư vú. Một trong 5 người bị ung thư vú có một loại gọi là HER2 dương tính.

Xét nghiệm ung thư vú dương tính với HER2 dương tính với protein HER2. HER2 là viết tắt của thụ thể yếu tố tăng trưởng biểu bì 2.

Điều này có nghĩa là các tế bào ung thư có một gen tạo ra protein HER2. Protein này khiến các tế bào ung thư phát triển và lan rộng nhanh chóng. Ung thư vú dương tính với HER2 có thể phát triển hoặc phát triển khác so với các loại khác.

Phương pháp điều trị ung thư vú dương tính với HER2 nhắm vào các tế bào tạo ra protein. Điều này giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư và ngăn chặn nó lây lan.

Chế độ ăn uống có thể giúp ung thư vú HER2 dương tính?

Chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn. Khoảng 20 đến 30 phần trăm của tất cả các bệnh ung thư có thể liên quan đến chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và các yếu tố nguy cơ có thể thay đổi tương tự khác.

Mặc dù không có thực phẩm hoặc chế độ ăn một mình có thể ngăn ngừa hoặc điều trị bất kỳ loại ung thư nào, thực phẩm là một phần quan trọng trong kế hoạch điều trị của bạn.

Một số thực phẩm có thể làm chậm sự phát triển của ung thư vú dương tính với HER2 bằng cách giảm lượng protein HER2 được tạo ra. Các thực phẩm khác có thể ngăn chặn các tế bào ung thư nhận được dinh dưỡng hoặc làm cho chúng nhạy cảm hơn với điều trị bằng thuốc. Điều này làm cho các tế bào ung thư dương tính HER2 co lại hoặc chết.

Tương tự, một số thực phẩm có thể làm nặng thêm bệnh ung thư vú và các loại ung thư khác. Chúng có thể làm cho các tế bào ung thư phát triển và lan rộng dễ dàng hơn.

Thực phẩm nên ăn nếu bạn bị ung thư vú dương tính với HER2

Trái cây có múi

Trái cây có múi chứa chất chống oxy hóa gọi là flavonoid có thể giúp làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư dương tính với HER2.

Cân nhắc ăn các loại trái cây có múi sau:

• những quả cam
• bưởi
• cam bergamots
• chanh
• chanh

Một nghiên cứu nghiên cứu đã tìm thấy hai flavonoid cụ thể trong trái cây họ cam quýt: naringenin vàyouperetin. Trong môi trường phòng thí nghiệm, các flavonoid đã giúp ngăn chặn các tế bào ung thư dương tính với HER2 phát triển.

Trái cây họ cam quýt cũng có thể giúp làm cho các tế bào ung thư nhạy cảm hơn với các loại thuốc ngăn chặn chúng lây lan sang các bộ phận khác của cơ thể.

Tiêu đen

Hạt tiêu đen chứa một hợp chất hoạt động được gọi là piperine.

Nghiên cứu trong môi trường phòng thí nghiệm cho thấy rằng piperine có tác dụng chống khối u trên các tế bào ung thư vú dương tính với HER2. Điều này có nghĩa là nó ngăn các tế bào phát triển và khiến chúng chết. Piperine cũng được tìm thấy để ngăn chặn gen HER2 tạo ra protein HER2.

Rau với phytoestrogen

Một số loại rau có thể giúp làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào dương tính với HER2. Họ cũng có thể giúp cải thiện hiệu quả của một số phương pháp điều trị thuốc ung thư.

Cân nhắc ăn nhiều rau và thảo mộc, bao gồm:

• Bắp cải Trung Quốc
• rau cần tây
• mùi tây
• ớt chuông
• rutabagas
• rau diếp

Những loại rau này đều chứa phytoestrogen, hoặc flavones, là những hợp chất có nguồn gốc từ thực vật.

Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm năm 2012 cho thấy rằng một phytoestrogen có tên là apigenin đã giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú HER2-postive.

Axit béo omega-3

Thực phẩm có nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh được gọi là axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn. Những chất béo lành mạnh này có thể làm giảm và cân bằng mức cholesterol và giúp điều trị ung thư vú dương tính với HER2 và các loại ung thư vú khác.

Thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 bao gồm:

• dầu ô liu
• hạt lanh
• hạt chia
• hạt bí
• hạt thông
• Quả óc chó
• đậu hải quân
• bơ
• tảo
• cá hồi
• cá mòi
• cá thu
• cá hồi
• cá ngừ

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng dầu ô liu nguyên chất giúp làm chậm sự lây lan của các tế bào ung thư vú dương tính với HER2.

Một nghiên cứu khác cho thấy sử dụng hạt lanh cùng với thuốc hóa trị liệu có kết quả tốt hơn so với chỉ dùng hóa trị. Sự kết hợp giữa hạt lanh và hóa trị liệu đã có thể ngăn chặn các tế bào ung thư vú phát triển.

Cả dầu ô liu và hạt lanh đều chứa axit béo omega-3 và các hóa chất khác có thể giúp cơ thể bạn chống lại các tế bào ung thư.

Thực phẩm melatonin

Bạn có thể biết rằng melatonin giúp bạn ngủ ngon hơn. Hóa chất tự nhiên này cũng có thể có đặc tính chống ung thư.

Một nghiên cứu cho thấy melatonin giúp ngăn chặn các tế bào ung thư vú dương tính với HER2 phân chia. Nó cũng có thể ngăn ngừa ung thư lây lan sang các bộ phận khác của cơ thể.

Cơ thể bạn tạo ra melatonin với số lượng nhỏ. Bạn cũng có thể nhận được một liều melatonin lành mạnh từ các loại thực phẩm sau:

• trứng
• cá
• quả hạch
• nấm
• cây họ đậu mọc
• hạt nảy mầm

Thức ăn đậu nành

Đậu nành có phần gây tranh cãi, vì các nghiên cứu trước đây cho rằng nó không tốt cho bệnh ung thư vú. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây hơn cho thấy điều này có thể không chính xác.

Một đánh giá y tế năm 2013 cho thấy phụ nữ ở một số vùng của châu Á có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn so với phụ nữ ở Hoa Kỳ. Ăn nhiều thực phẩm đậu nành chưa qua chế biến có thể là một lý do cho điều này, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn.

Đậu nành có chứa một số loại flavones. Các hợp chất dựa trên thực vật này có thể giúp làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

Ăn nhiều protein đậu nành hơn là protein động vật cũng có thể làm giảm cholesterol và chất béo không lành mạnh trong cơ thể, có thể giúp cơ thể bạn chống lại ung thư vú.

Cân nhắc thêm các thực phẩm đậu nành sau đây vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn:

• sữa đậu nành
• đậu hũ
• đền chùa
• miso
• đậu Edamame
• Mầm đậu nành
• dầu đậu nành
• Natto

Nho

Nho và hạt nho có chứa một số hợp chất lành mạnh có thể giúp điều trị ung thư vú dương tính với HER2.

Một nghiên cứu y khoa báo cáo rằng chiết xuất từ ​​vỏ và hạt nho đỏ có thể ngăn chặn các tế bào ung thư vú dương tính với HER2 phát triển và lan rộng.

Nho đỏ và tím rất giàu chất chống oxy hóa gọi là resveratrol. Nó có thể cải thiện kết quả điều trị ung thư vú, bao gồm xạ trị và hóa trị. Điều này được cho là bởi vì resveratrol có thể cân bằng hormone estrogen tự nhiên trong cơ thể.

Điều quan trọng cần lưu ý là các nghiên cứu được đề cập ở trên đã điều tra mối quan hệ giữa các hợp chất cụ thể trong thực phẩm, chứ không phải bản thân thực phẩm.

Những thực phẩm cần tránh nếu bạn bị ung thư vú dương tính với HER2

Thực phẩm có đường

Thực phẩm có đường có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe, bao gồm một số bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng quá nhiều đường cũng có thể làm xấu đi tất cả các loại ung thư vú.

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy có tới 58 phần trăm chuột trong chế độ ăn nhiều đường phát triển ung thư vú. Những con chuột được cho ăn một lượng đường nhiều như chế độ ăn phương Tây thông thường.

Theo các nhà nghiên cứu, thực phẩm có đường có thể làm tăng khả năng bị ung thư vú và khiến các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Điều này có thể là do đường gây viêm trong cơ thể.

Thực phẩm có đường bao gồm carbohydrate tinh chế hoặc đơn giản hoặc tinh bột. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị rằng các loại đường bổ sung nên chiếm ít hơn 10 phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn.

Tránh thêm đường trong thực phẩm và đồ uống. Những loại đường này có thể được liệt kê là:

• sucrose
• đường fructose
• glucose
• dextrose
• maltose
• levulose

Bạn cũng nên tránh carbohydrate đơn giản hoặc tinh bột, bao gồm:

• xi-rô ngô hoặc xi-rô ngô cao fructose
• Nước ngọt
• các loại nước ép trái cây
• nước tăng lực
• bánh mì trắng và mì ống
• gạo trắng
• đồ nướng có chứa bột mì trắng

Rượu

Sự mất cân bằng hormone estrogen có liên quan đến ung thư vú. Uống rượu có thể làm cho điều này tồi tệ hơn.

Một nghiên cứu nghiên cứu cho thấy rượu có tác dụng nội tiết tố trong cơ thể, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào ung thư phát triển.

Chất béo bão hòa và trans

Chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể giúp các tế bào ung thư vú dương tính với HER2 và các loại tế bào ung thư vú phát triển dễ dàng hơn.

Ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol của bạn. Nghiên cứu trên chuột cho thấy mối liên hệ giữa cholesterol cao và nguy cơ ung thư vú. Một loại cholesterol được gọi là lipoprotein mật độ thấp (LDL) có thể kích hoạt các tế bào ung thư vú phát triển lớn hơn và lan nhanh hơn.

Điều này có thể xảy ra vì LDL giúp các tế bào ung thư tạo ra protein cần thiết để phát triển. Giữ cholesterol LDL của bạn ở mức thấp để giúp ngăn ngừa ung thư vú và cho sức khỏe tổng thể tốt.

Tránh thực phẩm có chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng LDL, bao gồm:

• dầu thực vật hydro hóa một phần
• bơ thực vật
• sự làm ngắn lại
• kem không sữa
• thực phẩm chiên
• bánh quy và bánh quy đóng gói
• hỗn hợp bánh
• bánh phủ sương
• bánh nướng và bánh ngọt
• chip chế biến và đồ ăn nhẹ
• bữa tối đông lạnh

Thịt

Ăn quá nhiều thịt có thể làm tăng mức cholesterol của bạn. Tất cả các loại thịt và gia cầm có chất béo bão hòa.

Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy chế độ ăn nhiều chất béo có liên quan mạnh mẽ đến ung thư vú dương tính với HER2. Các sản phẩm động vật cũng làm giảm mức độ melatonin trong cơ thể. Những yếu tố này có thể khiến ung thư vú dương tính với HER2 phát triển và lan rộng.

Lời khuyên về lối sống cho bệnh ung thư vú dương tính với HER2

Theo một nghiên cứu năm 2012, béo phì và thừa cân có thể dẫn đến tiên lượng xấu hơn.

Duy trì hoạt động có thể giúp bạn cân bằng trọng lượng của bạn. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về chương trình tập thể dục phù hợp với bạn. Tập thể dục và chế độ ăn uống lành mạnh cũng có thể cho bạn kết quả điều trị tốt hơn.

Cùng với chế độ ăn uống cân bằng, các chất bổ sung có thể giúp bạn có được chất dinh dưỡng phù hợp. Bổ sung axit béo omega-3 thêm chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn và giúp giảm mức cholesterol.

Một số loại thảo mộc và gia vị có đặc tính chống ung thư. Củ nghệ có chứa một chất chống oxy hóa gọi là curcumin được tìm thấy để ngăn chặn các tế bào ung thư vú phát triển. Thêm gia vị này vào nấu ăn của bạn hoặc lấy nó như một chất bổ sung.

Mang đi

Chế độ ăn uống của bạn có thể là một yếu tố giúp ngăn ngừa và điều trị một loạt các tình trạng sức khỏe. Cần nhiều nghiên cứu hơn về các loại thực phẩm cụ thể đối với ung thư vú dương tính với HER2.

Nghiên cứu về các thành phần cụ thể của thực phẩm và tế bào ung thư vú thường được thử nghiệm trong môi trường phòng thí nghiệm. Nhiều nghiên cứu được thực hiện trên các tế bào ung thư hoặc trên các tế bào ung thư ở chuột và các động vật khác. Kết quả có thể khác nhau khi điều tra chế độ ăn uống ở những người có nguy cơ mắc ung thư vú.

Ăn kiêng một mình có thể ngăn ngừa hoặc điều trị bất kỳ loại ung thư. Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về chương trình tập luyện và ăn kiêng tốt nhất cho bạn. Một số nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe có chương trình ăn kiêng và tập thể dục đặc biệt cho những người đang điều trị ung thư.