Làm thế nào để trở thành một người ăn uống có thể giúp bạn giảm cân

NộI Dung

• Đánh giá cho

Câu đố: Món ăn lạ nhất bạn từng ăn là gì? Theo một nghiên cứu mới từ Phòng thí nghiệm thực phẩm Cornell, theo một nghiên cứu mới từ Phòng thí nghiệm thực phẩm Cornell, những người thích ăn kim chi có thể khiến những người xung quanh nhăn mũi, nhưng chiếc tủ lạnh hôi thối đó có thể giúp bạn giảm cân.

Các nhà nghiên cứu đã hỏi hơn 500 phụ nữ Mỹ về chế độ ăn uống, tập thể dục và thói quen sức khỏe của họ và phát hiện ra rằng những người đã ăn nhiều loại thực phẩm không phổ biến nhất - bao gồm seitan, lưỡi bò, thỏ, polenta và kim chi - cũng tự đánh giá mình là những người ăn uống lành mạnh hơn. hoạt động thể chất, và quan tâm đến sức khỏe của thực phẩm hơn những người mắc kẹt với đồ ăn "bình thường".

Vẫn chưa rõ chính xác việc ăn bánh quy mực hoặc thịt rắn có lợi cho sức khỏe của bạn như thế nào, nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng nó liên quan nhiều đến việc ăn nhiều loại thực phẩm hơn là lợi ích của bất kỳ loại thực phẩm nào. Khám phá các loại thực phẩm lành mạnh mà bạn có thể chưa lớn lên sẽ giúp bạn có thêm nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần tốt cho sức khỏe, giúp bạn giảm cân và có ý thức hơn trong việc lựa chọn thực phẩm. Tác giả chính Lara Latimer, Tiến sĩ, trước đây tại Phòng thí nghiệm Thương hiệu và Thực phẩm Cornell và hiện tại Đại học Texas nói thêm rằng những người ăn uống cũng cho biết có nhiều khả năng có bạn bè đến ăn tối - một thói quen lành mạnh khác đã được liên kết trước đây nghiên cứu với trọng số thấp hơn.

Đồng tác giả nghiên cứu Brian Wansink, Ph.D., cho biết trong một thông cáo báo chí: “Thúc đẩy việc ăn uống mạo hiểm có thể cung cấp một cách để mọi người, đặc biệt là phụ nữ, giảm hoặc duy trì cân nặng mà không bị hạn chế bởi một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Anh ấy nói thêm rằng những thay đổi không nhất thiết phải khổng lồ tốt cho bạn. Nếu bản chất bạn không thích những món ăn "kỳ lạ", hãy chỉ thay đổi một thành phần. Wansink nói: “Thay vì gắn bó với cùng một món salad nhàm chán, hãy bắt đầu bằng cách thêm một thứ gì đó mới. "Nó có thể bắt đầu một cuộc sống phiêu lưu ẩm thực mới lạ, vui vẻ và lành mạnh hơn."

Để có cảm hứng, hãy xem danh sách của chúng tôi về những cách tốt nhất để sử dụng những loại rau chợ nông dân kỳ lạ nhất hoặc nhấp qua các chuyến phiêu lưu nấu ăn lành mạnh này!

Đánh giá cho