Bạn có thể sống được bao lâu nếu không có thức ăn?
NộI Dung
- Tại sao khoảng thời gian thay đổi
- Sao có thể như thế được?
- Tại sao lượng nước lại ảnh hưởng đến điều này?
- Tác dụng phụ và rủi ro của việc hạn chế ăn uống
- Điểm mấu chốt
Bao lâu?
Thức ăn và nước uống rất cần thiết cho cuộc sống của con người. Cơ thể bạn cần năng lượng từ nguồn thực phẩm và hydrat hóa từ nước để hoạt động bình thường. Nhiều hệ thống trong cơ thể của bạn hoạt động tối ưu với một chế độ ăn uống đa dạng và uống đủ nước hàng ngày.
Nhưng cơ thể chúng ta cũng có thể tồn tại trong nhiều ngày mà không có nước. Chúng ta có thể đi vài ngày hoặc đôi khi vài tuần mà không có thức ăn vì sự điều chỉnh đối với quá trình trao đổi chất và tiêu thụ năng lượng.
Tại sao khoảng thời gian thay đổi
Bỏ thức ăn và nước uống trong một thời gian đáng kể còn được gọi là bỏ đói. Cơ thể của bạn có thể bị đói sau một hoặc hai ngày mà không có thức ăn hoặc nước uống. Khi đó, cơ thể bắt đầu hoạt động khác đi để giảm lượng năng lượng đốt cháy. Cuối cùng, chết đói dẫn đến tử vong.
Không có “quy tắc ngón tay cái” cứng và nhanh chóng cho việc bạn có thể sống được bao lâu mà không có thức ăn. Thiếu nghiên cứu khoa học về nạn đói vì hiện nay việc nghiên cứu nạn đói ở các đối tượng con người bị coi là phi đạo đức.
Có một số nghiên cứu khám phá nghiên cứu cũ về nạn đói, cũng như kiểm tra các lần chết đói gần đây hơn trong thế giới thực. Những trường hợp này bao gồm tuyệt thực, nhịn ăn tôn giáo và các tình huống khác.
Những nghiên cứu này đã khám phá ra một số quan sát về nạn đói:
- Một bài báo viết rằng cơ thể có thể tồn tại từ 8 đến 21 ngày mà không cần thức ăn và nước uống và lên đến hai tháng nếu được cung cấp đủ nước.
- Các cuộc tuyệt thực ngày nay đã cung cấp cái nhìn sâu sắc về nạn đói. Một nghiên cứu đã trích dẫn một số cuộc tuyệt thực kết thúc sau 21 đến 40 ngày. Những cuộc tuyệt thực này đã kết thúc vì những triệu chứng nghiêm trọng, đe dọa tính mạng mà những người tham gia đang gặp phải.
- Dường như có một con số "tối thiểu" nhất định trên thang chỉ số khối cơ thể (BMI) để sống sót. Theo tạp chí Nutrition, đàn ông có chỉ số BMI dưới 13 và phụ nữ có chỉ số BMI dưới 11 không thể duy trì sự sống.
- Một bài báo kết luận rằng những người có trọng lượng bình thường sẽ giảm tỷ lệ phần trăm trọng lượng cơ thể và mô cơ nhanh hơn so với những người béo phì khi nhịn đói trong ba ngày đầu tiên.
- Theo tạp chí Nutrition, thành phần cơ thể của phụ nữ khiến họ có thể chịu đói lâu hơn.
Sao có thể như thế được?
Có thể sống trong nhiều ngày và nhiều tuần mà không có thức ăn và nước uống dường như là điều không tưởng đối với nhiều người trong chúng ta. Xét cho cùng, một ngày nhịn ăn hoặc thậm chí kéo dài hàng giờ mà không có thức ăn và nước uống có thể khiến nhiều người trong chúng ta trở nên cáu kỉnh và thiếu năng lượng.
Cơ thể bạn thực sự tự điều chỉnh nếu bạn nhịn ăn trong thời gian ngắn hoặc không thể tiếp cận thức ăn và nước uống trong thời gian rất dài. Điều này cho phép mọi người tham gia vào các bữa ăn kiêng tôn giáo và thậm chí thử chế độ ăn kiêng "nhịn ăn" như phương pháp ăn kiêng mà không gây tổn hại không thể khắc phục cho cơ thể của họ.
Mất khoảng tám giờ không ăn để cơ thể thay đổi cách vận hành. Trước đó, nó hoạt động như thể bạn đang ăn thường xuyên.
Trong những trường hợp bình thường, cơ thể bạn phân hủy thức ăn thành glucose. Đường glucose cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Khi cơ thể không tiếp cận được thức ăn trong 8 đến 12 giờ, lượng đường dự trữ của bạn sẽ cạn kiệt. Cơ thể bạn sẽ bắt đầu chuyển hóa glycogen từ gan và cơ thành glucose.
Sau khi hết glucose và glycogen, cơ thể bạn sẽ bắt đầu sử dụng các axit amin để cung cấp năng lượng. Quá trình này sẽ ảnh hưởng đến cơ bắp của bạn và có thể mang theo cơ thể của bạn trong khoảng thời gian trước khi quá trình trao đổi chất tạo ra một sự thay đổi lớn để bảo tồn các mô cơ nạc.
Để ngăn ngừa mất cơ quá mức, cơ thể bắt đầu dựa vào nguồn dự trữ chất béo để tạo ra xeton cho năng lượng, một quá trình được gọi là ketosis. Bạn sẽ giảm cân đáng kể trong thời gian này. Một trong những lý do khiến phụ nữ có thể nhịn đói lâu hơn nam giới là cơ thể của họ có thành phần chất béo cao hơn. Con cái cũng có khả năng giữ protein và mô cơ nạc tốt hơn con đực khi đói.
Càng nhiều chất béo dự trữ, một người thường có thể tồn tại lâu hơn trong thời gian đói. Khi lượng chất béo dự trữ đã được chuyển hóa hoàn toàn, cơ thể sẽ quay trở lại quá trình phân hủy cơ bắp để lấy năng lượng, vì đây là nguồn nhiên liệu duy nhất còn lại trong cơ thể.
Bạn sẽ bắt đầu gặp phải các triệu chứng bất lợi nghiêm trọng trong giai đoạn đói khi cơ thể bạn đang sử dụng cơ bắp dự trữ để lấy năng lượng. Một nghiên cứu ở các tiểu bang rằng những người đang tuyệt thực nên được theo dõi chặt chẽ về các tác dụng phụ nghiêm trọng của việc bỏ đói sau khi giảm 10% trọng lượng cơ thể. Nó cũng nói rằng các tình trạng rất nghiêm trọng sẽ xảy ra khi một cá nhân giảm 18% trọng lượng cơ thể của họ.
Tại sao lượng nước lại ảnh hưởng đến điều này?
Bạn có nhiều khả năng sống sót trong tình trạng đói hàng tuần - và có thể là vài tháng - nếu bạn có thể tiêu thụ một lượng nước lành mạnh. Cơ thể bạn có nhiều nguồn dự trữ để thay thế thức ăn hơn là chất lỏng. Chức năng thận của bạn sẽ suy giảm trong vòng vài ngày nếu không được cung cấp đủ nước.
Theo một bài báo, những người nằm trên giường tử thần của họ có thể sống sót từ 10 đến 14 ngày mà không cần thức ăn và nước uống. Một số thời gian tồn tại lâu hơn đã được ghi nhận, nhưng ít phổ biến hơn. Hãy nhớ rằng những người nằm liệt giường không sử dụng nhiều năng lượng. Một người khỏe mạnh và di động có thể sẽ chết sớm hơn nhiều.
nghiên cứu về các cuộc tuyệt thực cho thấy một người cần uống ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày để có thể sống sót trong tình trạng đói trong một thời gian dài hơn. Nghiên cứu cũng đề xuất thêm nửa thìa muối mỗi ngày vào nước để hỗ trợ chức năng thận.
Tác dụng phụ và rủi ro của việc hạn chế ăn uống
Sống mà không được tiếp cận với thức ăn và nước uống có thể có những tác động bất lợi cho cơ thể của bạn. Nhiều hệ thống trong cơ thể của bạn sẽ bắt đầu xấu đi mặc dù cơ thể bạn có khả năng tiếp tục trong nhiều ngày và nhiều tuần mà không có thức ăn và nước uống.
Một số tác dụng phụ của việc bỏ đói bao gồm:
- mờ nhạt
- chóng mặt
- tụt huyết áp
- nhịp tim chậm lại
- huyết áp thấp
- yếu đuối
- mất nước
- trục trặc tuyến giáp
- đau bụng
- kali thấp
- sự dao động nhiệt độ cơ thể
- căng thẳng sau chấn thương hoặc trầm cảm
- đau tim
- suy nội tạng
Những người bị đói trong một thời gian dài không thể bắt đầu tiêu thụ lượng thức ăn bình thường ngay lập tức. Cơ thể cần được thả lỏng rất chậm để ăn uống trở lại để tránh các phản ứng bất lợi, được gọi là hội chứng thèm ăn, bao gồm:
- tình trạng tim
- tình trạng thần kinh
- sưng mô của cơ thể
Tiếp tục ăn sau khi đói sẽ cần sự giám sát của bác sĩ và có thể bao gồm việc ăn rau luộc, thực phẩm không chứa lactose và chế độ ăn ít protein, ít đường.
Điểm mấu chốt
Cơ thể con người khá đàn hồi và có thể hoạt động trong nhiều ngày và nhiều tuần mà không cần thức ăn và nước uống thích hợp. Điều này không có nghĩa là không ăn trong một thời gian dài là tốt cho sức khỏe hoặc nên luyện tập.
Cơ thể của bạn có thể tự duy trì trong một hoặc hai tuần mà không cần tiếp cận với thức ăn và nước uống và thậm chí có thể lâu hơn nếu bạn tiêu thụ nước. Những người bị đói sẽ cần được bác sĩ theo dõi để phục hồi sức khỏe sau khoảng thời gian không được nuôi dưỡng để tránh hội chứng chuyển tuyến.