Đây là cách Nhịn ăn ngắt quãng có thể mang lại lợi ích cho hệ thống miễn dịch của bạn

NộI Dung

• Toán học đằng sau việc nhịn ăn
• Cách thử nhịn ăn gián đoạn
• Đánh giá cho

Một bài đánh giá gần đây trên tạp chí Thư miễn dịch học gợi ý rằng thời gian của bữa ăn có thể mang lại lợi thế cho hệ thống miễn dịch của bạn.

Jamal Uddin, Ph.D., đồng tác giả của nghiên cứu cho biết: “Nhịn ăn không liên tục làm tăng tốc độ tự động [tái chế tế bào] và do đó làm giảm lượng viêm trong cơ thể. "Điều này lại cho phép hệ thống miễn dịch sử dụng hiệu quả hơn các nguồn lực của mình để chống lại bệnh tật."

Tóm lại, hạn hán calo kéo dài thúc đẩy cơ thể bạn tìm kiếm nguồn cung cấp năng lượng bằng cách chuyển đổi các tế bào bị tổn thương thành chất dinh dưỡng, giúp giảm viêm do các tế bào đó gây ra, Tiến sĩ Herman Pontzer, tác giả của Đốt cháy (Mua nó, $ 20, amazon.com), một cái nhìn mới về sự trao đổi chất.

Toán học đằng sau việc nhịn ăn

Khung thời gian nào kích hoạt tín hiệu hạn chế calo này cho cơ thể? Một phân tích trước đó về nhịn ăn gián đoạn trong Tạp chí Y học New England phát hiện ra rằng việc sắp xếp các bữa ăn vào khung giờ sáu hoặc tám giờ (giả sử, từ trưa đến 6 giờ chiều hoặc 11 giờ sáng đến 7 giờ tối) có lợi trong việc giảm viêm so với một ngày ăn thông thường, nhưng cửa sổ 12 giờ thì ít hơn, Mark Mattson, Ph.D., đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết. (Liên quan: Nhịn ăn gián đoạn có thể ảnh hưởng đến tâm trí của bạn như thế nào, theo các chuyên gia)

Marie Spano, R.D.N., một chuyên gia dinh dưỡng thể thao và là tác giả chính của Dinh dưỡng cho Thể thao, Tập thể dục và Sức khỏe. "Các nghiên cứu ngắn hạn về việc ăn uống hạn chế thời gian, trong đó hạn chế thức ăn trong khoảng thời gian từ 13 giờ trở xuống [như 7 giờ sáng đến 8 giờ tối], cho thấy nó có thể giúp giảm viêm."

Cách thử nhịn ăn gián đoạn

Nếu bạn đang muốn thu hẹp thời gian ăn uống của mình, Mattson khuyên bạn nên làm như vậy dần dần để thích nghi với ít cơn đói hơn. Nếu mục tiêu của bạn là khoảng thời gian ăn uống kéo dài sáu hoặc tám giờ, thì Spano khuyên bạn nên "làm cho bữa ăn của bạn trở nên dày đặc chất dinh dưỡng và ăn một bữa ở đầu cửa sổ, giữa và cuối cùng." Ví dụ: tốt nhất nên dùng protein cách xa nhau từ ba đến năm giờ để duy trì và tăng cơ tối đa.

Để chống lại chứng viêm, hãy tiếp tục tập thể dục. Pontzer cho biết: “Khi cơ thể bạn thích nghi với việc dành nhiều năng lượng hơn cho hoạt động thể chất và tập thể dục, một trong những cách nó làm được là giảm năng lượng tiêu hao cho chứng viêm. (Xem: Làm thế nào tập thể dục có thể cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn)

Tạp chí Shape, số tháng 7 / tháng 8 năm 2021

Đánh giá cho