Bạn đã nghe đến Lazy Keto chưa?

NộI Dung

• "Lazy keto" là gì và bạn làm như thế nào?
• Keto lười biếng có tốt cho sức khỏe không?
• Lazy Keto Vs. Keto bẩn
• Đánh giá cho

Một trong những nhược điểm của chế độ ăn ketogenic ít chất béo, ít carb là thời gian và thời gian chuẩn bị. Nếu bạn muốn thử nó nhưng cảm thấy choáng ngợp bởi tất cả các theo dõi macro, một bước ngoặt mới có tên là lazy keto — một phiên bản khác của chế độ ăn keto — có thể là tấm vé cho bạn.

Trong phiên bản keto này, bạn chỉ tính một macro. Robert Santos-Prowse, R.D.N., một chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng và là tác giả của Chế độ ăn Ketogenic Địa Trung Hải và Chế độ ăn Ketogenic theo chu kỳ.

"Lazy keto" là gì và bạn làm như thế nào?

Cụ thể, nguyên tắc chỉ đạo của bạn về chế độ ăn keto lười biếng là ăn ít hơn 20-30 gram carbs mỗi ngày. (Mọi người đều có một giới hạn khác nhau trước khi cơ thể của họ rơi vào trạng thái ketosis, vì vậy đó là nơi mà phạm vi này xuất hiện, Santos-Prowse nói.)

Cách để thực hiện chế độ ăn keto lười biếng là tải xuống một ứng dụng theo dõi macro, như MyFitnessPal và theo dõi lượng carbs của bạn — nhưng hãy quên chất béo, protein hoặc calo. Thực tế, nếu bạn đang theo đuổi phạm vi 20-30 gram, bạn có thể dễ dàng theo dõi lượng carbs trong đầu hoặc thậm chí trên giấy nếu bạn muốn. (Liên quan: 12 loại thực phẩm Keto giàu chất béo lành mạnh mà mọi người nên ăn)

Keto lười biếng có tốt cho sức khỏe không?

Và trong khi nhiều tài liệu và chuyên gia dinh dưỡng chống keto (hoặc ít nhất là phiên bản truyền thống của chế độ ăn keto), Susan Wolver, MD, một phó giáo sư y khoa tại Đại học Virginia Commonwealth, người được hội đồng chứng nhận về y học béo phì, thực sự khuyến nghị "lười "phiên bản keto cho tất cả bệnh nhân giảm cân của cô ấy.

"Kế hoạch ăn uống tốt nhất là kế hoạch mà [bạn] sẽ có thể tuân theo," Tiến sĩ Wolver nói. Do đó, cô cho rằng chế độ ăn ketogenic thông thường là "rất nhiều công việc có lẽ không cần thiết." Cô ấy lưu ý rằng nếu bạn đang giữ lượng carbs của mình ở mức thấp, bạn sẽ có thể bị ketosis.

Nghe có vẻ hoàn toàn hợp lý và khả thi, phải không? Không còn lo lắng về phần trăm calo của bạn đến từ chất béo và những con số giòn khi bạn chỉ muốn ăn quả bơ của mình trong yên bình? Có thể, nhưng có một cơ hội. Santos-Prowse cho biết, vấn đề với phiên bản keto lười biếng là mọi người đã bắt đầu sử dụng nó thay thế cho nhau với "keto bẩn". Keto bẩn là một biến thể khác của chế độ ăn kiêng có thể có tác dụng phụ vì nó không thực sự yêu cầu loại bỏ các loại thực phẩm không lành mạnh. (Thêm về điều đó ở đây: Sự khác biệt giữa Keto sạch và Keto bẩn là gì?)

Trong keto bẩn, đếm lại là quy tắc duy nhất - nhưng nó thậm chí còn ít hạn chế hơn, không tập trung vào việc ăn toàn bộ thực phẩm bổ dưỡng. Một cuốn sách gần đây có tên là Keto bẩn, lười biếng, trong đó tác giả Stephanie Laska chia sẻ cách cô ấy đã giảm được 140 pound trong chế độ ăn kiêng, khuyến khích ăn bất cứ thực phẩm nào bạn thích để giảm cân — miễn là nó có hàm lượng carb thấp. Một cuốn sách tiếp theo của Laska thậm chí còn chia sẻ hướng dẫn về thức ăn nhanh cho người lười ăn keto.

"Một trong những lợi thế lớn nhất của chế độ ăn ketogenic là nó thường buộc một người phải có chủ ý hơn về mối quan hệ của họ với thực phẩm, bởi vì họ phải xem nhãn thành phần, xem xét nguồn gốc của thực phẩm và có thể nấu nhiều hơn," anh ta nói. "Nếu bạn đang thực hiện một phương pháp keto lười biếng, bẩn thỉu, bạn sẽ không nhận được lợi ích cụ thể đó."

Về cơ bản, vấn đề với cách tiếp cận 'bẩn' là nó phản trực giác với những gì chế độ ăn keto có nghĩa là để làm. Santos-Prowse nói: “Bạn chưa giải quyết được các khuôn mẫu và thói quen của mình với thực phẩm — bạn vừa đổi một loại đồ ăn vặt này cho một loại đồ ăn vặt khác,” Santos-Prowse nói.

Lazy Keto Vs. Keto bẩn

Nhưng có một sự khác biệt lớn giữa keto lười biếng và bẩn thỉu, Tiến sĩ Wolver lưu ý, người "hoàn toàn khuyến nghị cách tiếp cận thực phẩm toàn phần". Đó là lý do tại sao tất cả các mặt hàng đóng gói thân thiện với nước sốt cà chua đều có mặt trên các kệ hàng, mặc dù tiện lợi trong một thời gian ngắn, nhưng không nhất thiết là một điều tốt, cô ấy nói.

Tiến sĩ Wolver nói: “Tôi ngày càng lo lắng về tất cả các sản phẩm tốt cho keto trong siêu thị của mình. "Nó bắt đầu giống như cơn sốt ít chất béo, nơi chúng tôi nghĩ ra tất cả những sản phẩm không có chất béo này và mọi người nghĩ rằng họ có thể ăn tất cả những gì họ muốn."

Mặc dù Santos-Prowse thường không khuyến nghị một kế hoạch lười biếng, nhưng anh ấy nói rằng nó có thể là một lựa chọn hữu ích cho những trường hợp như đi du lịch, nơi bạn không phải lúc nào cũng có thể lựa chọn thực phẩm tốt nhất hoặc có quyền vào bếp.

Trong trường hợp đó, khi nói đến công thức nấu ăn keto lười biếng, anh ấy khuyên một số loại thực phẩm tiện lợi không qua chế biến: trứng luộc chín, các gói phô mai và quả bơ, tất cả đều có thể dễ dàng tìm thấy ở siêu thị (và thường, ngay cả các cửa hàng tiện lợi ở trạm xăng bây giờ) khi bạn đang trên đường. (Liên quan: Các chất bổ sung Keto tốt nhất nên dùng nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng giàu chất béo)

Điểm mấu chốt? Chỉ cần đừng để từ "lười biếng" chuyển sang cách bạn tiếp cận toàn bộ chế độ ăn kiêng. Phương pháp theo dõi dễ dàng hơn, đúng vậy, nhưng theo dõi keto lười biếng vẫn yêu cầu cam kết thay đổi cách tiếp cận tổng thể của bạn đối với thực phẩm — và điều đó vượt xa việc bạn chỉ đặt bánh mì kẹp thịt mà không có bánh mì.

Đánh giá cho