Medifast thực sự có thể giúp bạn giảm cân?

NộI Dung

• Medifast là gì?
• Làm thế nào nó hoạt động?
• Liệu kế hoạch ăn kiêng Medifast có giúp bạn giảm cân?
• Sự đa dạng và dinh dưỡng của các bữa ăn thay thế Medifast
• Đồ uống
• Đồ ăn nhẹ
• Entrées
• Ưu và nhược điểm của Medifast
• Ưu
• Nhược điểm
• Làm thế nào nó so sánh với các chương trình tương tự
• Điểm mấu chốt

Medifast là một chương trình thay thế bữa ăn để giảm cân.

Công ty vận chuyển các bữa ăn đóng gói sẵn và đồ ăn nhẹ sẵn sàng để ăn tại nhà của bạn. Chúng được thiết kế để giúp bạn giảm lượng calo và giảm cân.

Đánh giá độc lập và không thiên vị này sẽ giải thích Medifast là gì và liệu nó có thực sự hiệu quả cho việc giảm cân hay không.

Medifast là gì?

Medifast là một chương trình giảm cân thương mại dựa trên việc thay thế bữa ăn. Nó được bắt đầu vào năm 1980 bởi một bác sĩ tên William Vitale.

Ban đầu bán các sản phẩm thay thế bữa ăn thông qua một mạng lưới các bác sĩ chính, công ty hiện đang chuyển các bữa ăn thay thế trực tiếp cho khách hàng.

Bữa ăn của họ bao gồm bột lắc khô, đồ ăn nhẹ và các bữa ăn mất nước có thể được vận chuyển và lưu trữ an toàn, sau đó nhanh chóng được chuẩn bị tại nhà mà không cần thêm thành phần.

Những bữa ăn này sẽ thay thế hầu hết thực phẩm. Tùy thuộc vào kế hoạch của bạn, bạn vẫn sẽ ăn một bữa ăn bình thường mỗi ngày là tự chọn, cộng với có thể là một bữa ăn nhẹ tự chọn.

Những người ăn kiêng Medifast ăn những bữa ăn nhỏ, thường xuyên - sáu bữa trong một ngày. Một số bữa ăn là đồ ăn nhẹ nhỏ hơn. Họ cung cấp hai kế hoạch: Tết Go! và Flex Flex.

Đi! kế hoạch ưu tiên sự đơn giản bằng cách cung cấp tất cả trừ một bữa ăn hàng ngày. Nó cung cấp năm bữa ăn thay thế, cũng như hướng dẫn cách chọn một bữa ăn nạc và xanh lá cây cho bữa tối.

Lean và màu xanh lá cây đề cập đến một nguồn protein ít chất béo kết hợp với các loại rau không chứa tinh bột. Điều này không bao gồm khoai tây, ngô, cà rốt, bí và đậu Hà Lan.

Kế hoạch Flex cho phép cá nhân hóa và đa dạng hơn, cung cấp bốn thay thế bữa ăn Medifast - một bữa ăn sáng và thêm lắc hoặc thanh - trong khi cho phép một bữa trưa và bữa tối tự chọn nạc và xanh lá cây.

Medifast cung cấp các hướng dẫn và tài liệu giáo dục về các bữa ăn và đồ ăn nhẹ tự chọn đã được phê duyệt, bao gồm các lựa chọn về nhà hàng. Những người này khuyến khích những người ăn kiêng ăn thực phẩm ít calo và ít carb.

Những người ăn kiêng có thể tiếp tục Medifast miễn là họ muốn. Trung bình, những người ăn kiêng Medifast giảm cân trong tám tuần.

Sau này, một số người ăn kiêng quay trở lại chế độ ăn kiêng tự chọn, và một số người tiếp tục sử dụng các sản phẩm Medifast trên cơ sở hạn chế hơn để duy trì giảm cân.

Medifast cũng cung cấp một chương trình duy trì cân nặng dài hạn có tên là Th Thrive, trực tiếp cung cấp số lượng thay thế bữa ăn ít hơn và cung cấp giáo dục thêm để lựa chọn các bữa ăn giàu protein, ít calo.

Tóm lược: Medifast là một chương trình vận chuyển các bữa ăn đóng gói sẵn, dễ chuẩn bị và đồ ăn nhẹ thay thế bữa ăn để giúp giảm tổng lượng calo của bạn.

Làm thế nào nó hoạt động?

Medifast nhắm mục tiêu giảm cân bằng cách sử dụng các bữa ăn thường xuyên, nhỏ, ít calo. Mô hình ăn uống này được thiết kế để giảm cân mà không bị đói như bỏ bữa hoặc giảm kích cỡ ba bữa ăn hàng ngày.

Ăn nhiều bữa nhỏ trong một ngày thay vì ba bữa lớn giúp giảm lượng calo mà không khiến bạn cảm thấy đói liên tục (1).

Các nghiên cứu cho thấy đói là một lý do hàng đầu khiến nhiều chế độ ăn kiêng thất bại (2, 3, 4, 5).

Các hoocmon thèm ăn bao gồm ghrelin và peptide giống glucagon 1 (GLP-1) thay đổi để đáp ứng với những gì và khi bạn ăn (6, 7).

Một nghiên cứu trên 20 người đàn ông cho thấy rằng khi những người đàn ông ăn bữa sáng như bốn bữa ăn nhẹ nhỏ thay vì một bữa ăn lớn hơn, họ đã giảm cảm giác thèm ăn trong ngày.

Những người đàn ông ăn bốn bữa ăn nhẹ nhỏ ăn ít calo hơn sau đó trong ngày khi họ được phép ăn bao nhiêu tùy thích từ một bữa tiệc buffet. Họ cũng có mức ghrelin thấp hơn và mức GLP-1 cao hơn, cho thấy đói giảm (1).

Một nghiên cứu khác với 108 người đàn ông và phụ nữ đã phát hiện ra rằng việc thay thế một bữa ăn bằng một thanh thay thế bữa ăn ít calo giúp giảm đói thành công so với một bữa ăn thông thường (8).

Bằng cách cung cấp một chế độ ăn kiêng kiểm soát, ít calo theo cách giúp giảm cơn đói và thèm ăn, Medifast giúp giảm tổng lượng calo của bạn.

Ngoài việc thay thế bữa ăn, Medifast cũng cung cấp một số giáo dục và hỗ trợ khác để giảm cân, chẳng hạn như khuyến khích những người theo chế độ ăn kiêng giữ một tạp chí thực phẩm.

Một nghiên cứu đã xem xét ảnh hưởng của việc tiếp xúc hoặc hỗ trợ từ bên ngoài nhà, theo dõi 63 người lớn trong chương trình giảm cân với các bữa ăn đóng gói sẵn.

Khi những người tham gia được khuyến khích gắn bó với kế hoạch ăn kiêng của họ, họ đã giảm khoảng 5 pound (2,3 kg) so với những người không nhận được sự khích lệ (9).

Tóm lược: Các bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn giúp kiểm soát cơn đói và giảm ham muốn gian lận trong chế độ ăn uống của bạn. Medifast cũng cung cấp một số giáo dục và tư vấn chế độ ăn uống để giúp bạn có động lực.

Liệu kế hoạch ăn kiêng Medifast có giúp bạn giảm cân?

Một số nghiên cứu đã kiểm tra chế độ ăn kiêng Medifast, so sánh nó với các kế hoạch ăn kiêng tự chọn chung hơn.

Trong một nghiên cứu kéo dài 16 tuần với 90 người trưởng thành béo phì, Medifast dẫn đến giảm 12% trọng lượng cơ thể, so với 7% trong nhóm đối chứng theo chế độ ăn kiêng tự chọn, ít calo.

Mặc dù những người ăn kiêng Medifast đã lấy lại được trọng lượng này trong 24 tuần theo dõi sau chế độ ăn kiêng, nhưng cân nặng cuối cùng của họ vào cuối 40 tuần vẫn thấp hơn so với những người ăn kiêng kiểm soát (10).

Điều này có thể là do họ đã giảm cân nhiều hơn trong 16 tuần đầu.

Trong một nghiên cứu không ngẫu nhiên khác trên 1.351 người ăn kiêng sử dụng Medifast, những người tình nguyện nghiên cứu ở lại với chương trình đã mất trung bình 26 pound (12 kg) trong một năm.

Trong nghiên cứu này, chỉ có 25% tình nguyện viên tiếp tục đạt mốc một năm. Những người tình nguyện bỏ học sớm vẫn giảm cân, nhưng ít hơn những người tiếp tục chế độ ăn kiêng trong cả năm (11).

Trong một nghiên cứu khác, 77 người trưởng thành thừa cân đã giảm khoảng 10% trọng lượng cơ thể trong 12 tuần theo chế độ ăn kiêng Medifast. Chế độ ăn kiêng là kế hoạch bữa ăn 5 & 1 Medifast, cung cấp năm bữa ăn thay thế hàng ngày và yêu cầu người ăn kiêng cung cấp một bữa ăn tự chọn (12).

Trong một nghiên cứu thứ hai, dài hơn về kế hoạch bữa ăn 5 & 1 Medifast, những người ăn kiêng đã giảm 16,5 pound (7,5 kg) trong 26 tuần, trong khi nhóm đối chứng giảm 8 pound (4 kg) trong chế độ ăn kiêng giảm cân tự chọn.

Một năm sau khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, cả hai nhóm ăn kiêng đã lấy lại được một phần cân nặng này. Những người ăn kiêng Medifast kết thúc nhẹ hơn 11 pound (5 kg) so với khi họ bắt đầu, so với 4,4 pound (2 kg) nhẹ hơn cho nhóm đối chứng.

Trong nghiên cứu này, những người ăn kiêng Medifast cũng mất nhiều inch hơn từ thắt lưng - 2,4 inch (6 cm) so với 1,6 inch (4 cm) đối với nhóm đối chứng (13).

Trong một nghiên cứu trên 185 người ăn kiêng thừa cân, một kế hoạch bữa ăn Medifast khác đã cung cấp bốn bữa ăn Medifast với hai bữa ăn tự chọn và một bữa ăn nhẹ.

Tình nguyện viên giảm trung bình 24 pound (11 kg) trong 12 tuần. Những người tiếp tục kế hoạch trong 12 tuần nữa đã mất thêm 11 pound (5 kg) (14).

Nói chung, các nghiên cứu này chứng minh rằng Medifast có tác dụng giảm cân, dẫn đến giảm cân lên tới 2,2 pound (1 kg) mỗi tuần. Tuy nhiên, trong mỗi nghiên cứu theo dõi lâu dài, những người ăn kiêng đã lấy lại được một phần cân nặng này sau 6 tháng12.

Tóm lược: Những người ăn kiêng Medifast giảm trung bình khoảng 10% trọng lượng cơ thể, hoặc trung bình 24 pound (11 kg) trong khoảng 12 tuần. Hầu hết những người ăn kiêng lấy lại một số, nhưng không phải tất cả điều này trong năm sau.

Sự đa dạng và dinh dưỡng của các bữa ăn thay thế Medifast

Thay thế bữa ăn Medifast bao gồm thanh, đồ ăn nhẹ, lắc, đồ uống, món tráng miệng và bữa ăn đóng gói sẵn. Chúng được thiết kế để cung cấp một bữa ăn ít calo, giàu protein với lượng carbs tương đối giảm.

Các bữa ăn Medifast cũng được tăng cường để chế độ ăn uống sẽ cung cấp 100% mức trợ cấp chế độ ăn uống được khuyến nghị cho tất cả các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Bữa ăn của họ cũng được tăng cường chất xơ, để tăng khối lượng thực phẩm và giúp kiểm soát sự thèm ăn mà không cần thêm calo.

Một số đồ ăn nhẹ và đồ uống của họ cũng chứa thêm đường để giúp họ ngon miệng. Lượng đường bổ sung là nhỏ, nhưng đủ để đóng góp một lượng đường đáng kể vào chế độ ăn uống của bạn trong nhiều bữa ăn.

Đồ uống

Các lựa chọn đồ uống bao gồm ca cao nóng có hàm lượng calo thấp và cappuccino hòa tan, một số hương vị sữa lắc và sinh tố trong hương vị dứa và berry.

Mỗi công thức được cung cấp để cung cấp khoảng 100 calo. Chúng bao gồm các nguồn protein bổ sung như lòng trắng trứng, cô lập protein đậu nành và whey protein cô đặc. Protein cung cấp 50 lụa75% lượng calo trong các sản phẩm này.

Chúng cũng chứa đường bổ sung, chiếm 20 %33% lượng đồ uống calo calo. Những sản phẩm này ít chất béo, thường có 1 gram3 gram.

Ví dụ, thay thế bữa ăn Dutch Shake Shake của họ có chứa 14 gram protein, cung cấp 56% lượng thức uống 100 calo. Nó cũng chứa 6 gram đường, chiếm 24% lượng calo và 20% lượng calo còn lại là từ chất béo.

Đồ ăn nhẹ

Ngoài đồ uống, một trong sáu bữa ăn hàng ngày trên Medifast có thể là một trong những quán ăn nhẹ, món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ giòn giòn, như bánh phồng phô mai hoặc que Pretzel.

Medifast cung cấp 13 loại thanh đồ ăn nhẹ. Chúng chủ yếu chứa carbs, nguồn protein bổ sung và đường để cải thiện hương vị.

Ví dụ, Cookie Dough Chewy Bar của họ chứa 110 calo với 11 gram protein và 15 gram carbs, bao gồm 6 gram đường.

Đồ ăn nhẹ giòn của họ có nhiều protein cô lập và cô đặc, và ít đường và chất béo. Ví dụ, Cheese Pizza Bites của họ chứa 11 gram (44 calo) protein và 11 gram (44 calo) carbs, chỉ với một lượng nhỏ đường và chất béo.

Món tráng miệng của họ cũng được kiểm soát lượng calo khoảng 100 calo. Chúng tự nhiên có hàm lượng đường cao hơn các chất thay thế bữa ăn khác và một lần nữa chứa protein bổ sung.

Ví dụ, Brownie Soft Bake của họ chứa 15 gram carbs, 8 gram đường và 11 gram protein.

Entrées

Medifast sản xuất một vài loại bánh kếp và bột yến mạch cho bữa ăn đầu tiên trong ngày.

Bánh kếp được kiểm soát một phần để cung cấp 110 calo, với khoảng 14 gram carbs, 11 gram protein và 4 gram đường. Lượng protein, calo và carbs trong bột yến mạch Medifast gần như giống hệt nhau, với một ít đường.

Họ cũng sản xuất một lựa chọn các món ăn thịnh soạn, khác như khoai tây nghiền và súp. Những loại này có hàm lượng carb khác nhau, nhưng theo mô hình là giàu protein, ít chất béo và khoảng 100 calo.

Những người ăn kiêng cũng có thể mua từ một lựa chọn tùy chọn của các món ăn lớn hơn để phục vụ như các bữa ăn nạc và xanh của họ. Mỗi entrées này cung cấp khoảng 300 calo.

Ví dụ, tùy chọn Chicken Cacciatore của họ cung cấp 26 gram protein, 15 gram carbs và 15 gram chất béo.

Tóm lược: Thay thế bữa ăn Medifast bao gồm lắc và sinh tố, bột yến mạch và bánh kếp, thanh protein và đồ ăn nhẹ cũng như một lựa chọn hạn chế của entrées. Bữa ăn của họ theo một chủ đề giàu protein, ít chất béo, ít calo.

Ưu và nhược điểm của Medifast

Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, Medifast cũng có những ưu điểm và nhược điểm.

Ưu

• Giảm cân ngắn hạn: Medifast có hiệu quả để giảm cân ngắn hạn - trung bình khoảng 2,2 pounds (1 kg) mỗi tuần ăn kiêng.
• Bữa ăn bổ dưỡng: Các bữa ăn được củng cố để cung cấp 100% hoặc nhiều hơn mức trợ cấp chế độ ăn uống được đề nghị của tất cả các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
• Giáo dục và hỗ trợ: Medifast cung cấp giáo dục và một hệ thống hỗ trợ hạn chế để giúp bạn có động lực.
• Dễ dàng để làm theo: Thực phẩm đóng gói sẵn loại bỏ nhu cầu lập kế hoạch ăn kiêng và đếm calo, làm cho chế độ ăn kiêng trở nên đơn giản.

Nhược điểm

• Có thể nhàm chán: Sự đa dạng về chủng loại và hương vị của việc thay thế bữa ăn có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn và gian lận trong chế độ ăn kiêng.
• Ăn ngoài có thể là một thách thức: Công ty cung cấp các hướng dẫn về việc lựa chọn protein nạc và các loại rau không chứa tinh bột, nhưng các món ăn trong thực đơn phù hợp với chế độ ăn kiêng có thể không phải lúc nào cũng có sẵn.
• Thêm đường: Một số đồ uống và đồ ăn nhẹ Medifast thêm đường để làm cho bữa ăn ngon miệng hơn. Một số lựa chọn của họ cung cấp 20% hoặc nhiều calo từ đường.
• Lấy lại cân nặng: Hầu hết những người ăn kiêng Medifast sẽ lấy lại một phần cân nặng đã mất sau khi ngừng chế độ ăn kiêng.
• Nó có giá đắt: Một nguồn cung cấp thay thế bữa ăn trong 30 ngày có giá gần $ 400 USD. Mightydiets.com tính toán rằng Medifast sẽ có giá khoảng 12 USD mỗi ngày, bao gồm chi phí cho các bữa ăn không được cung cấp trong các kế hoạch.

Tuy nhiên, vì bạn sẽ làm việc mua sắm và ăn uống ít hơn, nên chi phí có thể ít hơn so với âm thanh. Ví dụ: nếu một người bình thường chi khoảng 7 đô la9 mỗi ngày cho thực phẩm, Medifast sẽ có giá 3 đô la5 so với ngân sách thực phẩm thông thường của họ (15).

Tóm lược: Medifast có tác dụng giảm cân và hoàn thiện về mặt dinh dưỡng, mặc dù sự đa dạng của nó bị hạn chế và việc ăn ngoài có thể là một thách thức. Hầu hết các gói có giá khoảng $ 400 USD hàng tháng.

Làm thế nào nó so sánh với các chương trình tương tự

Một số chương trình thay thế bữa ăn khác tồn tại, cung cấp nhiều lựa chọn bữa ăn và giá cả.

Một đánh giá của 45 nghiên cứu về các chương trình kiểm soát cân nặng thương mại khác nhau cho thấy giảm cân tương tự ở những người tham gia sau chế độ ăn thay thế bữa ăn Medifast, Nutrisystem, Jenny Craig và Optifast.

Chế độ ăn kiêng (Tài nguyên quản lý sức khỏe) là một chế độ ăn kiêng khác của thực phẩm đóng gói sẵn, cung cấp thay thế bữa ăn, súp và món khai vị. Nó đã được chứng minh là tạo ra giảm cân lớn hơn khoảng 5% so với những người khác (16).

Trong nghiên cứu này, lắc thay thế bữa ăn SlimFast tạo ra kết quả hỗn hợp, với mức giảm cân lớn hơn khoảng 3% so với chế độ ăn kiêng trong một số nghiên cứu, và không giảm cân nhiều hơn so với chế độ ăn kiêng kiểm soát trong các nghiên cứu khác.

Nhìn chung, chế độ ăn thay thế bữa ăn có hiệu quả hơn một chút so với Người theo dõi cân nặng, giúp giảm cân 2% 7% so với chế độ ăn kiêng kiểm soát trong một số nghiên cứu.

Trong bài đánh giá đó, những người ăn kiêng sử dụng Medifast đã chi 424 USD mỗi tháng, so với 682 USD cho HMR, 665 USD cho Optifast, 570 USD cho Jenny Craig, 280 USD cho Nutrisystem và 70 USD cho SlimFast.

Một số chế độ ăn kiêng không sử dụng các chương trình thay thế bữa ăn có chi phí ít hơn. Ví dụ, trong nghiên cứu trên, chương trình Người theo dõi không thay thế bữa ăn có giá 43 đô la hàng tháng cộng với chi phí thức ăn.

Các chế độ ăn kiêng tự định hướng khác chỉ có giá của một cuốn sách ăn kiêng cộng với chi phí thức ăn (16).

Trong một đánh giá tương tự của nhiều nghiên cứu, tất cả các chương trình giảm cân thương mại này đều có tỷ lệ bỏ thuốc lớn hơn 50% và hầu hết những người ăn kiêng đã lấy lại 50% trọng lượng họ đã giảm trong một đến hai năm sau đó (17).

Tóm lược: Giảm cân trên Medifast tương tự như các chế độ ăn thay thế bữa ăn khác, chẳng hạn như Nutrisystem và Jenny Craig. Nó có hiệu quả hơn, nhưng đắt hơn SlimFast hoặc các chế độ ăn thương mại kém toàn diện khác.

Điểm mấu chốt

Medifast thúc đẩy giảm cân bằng cách vận chuyển lắc thay thế bữa ăn, quán bar, đồ ăn nhẹ và các bữa ăn đóng gói sẵn dễ chuẩn bị đến nhà của bạn.

Đây có thể là một lựa chọn tốt cho những người nghĩ rằng họ sẽ được hưởng lợi từ cấu trúc và sự đơn giản của việc ăn các bữa ăn đóng gói sẵn để giảm cân.

Tuy nhiên, trong các nghiên cứu lớn, ít hơn 50% người tham gia có thể tuân thủ Medifast trong 12 tháng hoặc lâu hơn. Hơn nữa, những người tham gia đã lấy lại được phần lớn số cân nặng đã mất trong năm tới.

Medifast có thể có hiệu quả để giảm cân, nhưng giảm cân lâu dài đòi hỏi phải thay đổi lối sống vĩnh viễn.