Nhà bếp lộn xộn có thể dẫn đến tăng cân

NộI Dung

• Đánh giá cho

Giữa những tuần làm việc dài và lịch tập thể dục dày đặc, chúng ta hầu như không có thời gian để bắt kịp với cuộc sống xã hội của mình chứ đừng nói đến việc về nhà và dọn dẹp nhà cửa hàng ngày. Không có sự xấu hổ. Nhưng có một căn phòng mà bạn có thể muốn cố gắng hơn nữa để giữ cho ngăn nắp: nhà bếp.

Trong khi thử nghiệm ý tưởng rằng môi trường lộn xộn và hỗn loạn khiến chúng ta căng thẳng, thúc đẩy chúng ta tìm đến đồ ăn vặt, các nhà nghiên cứu từ Phòng thí nghiệm thực phẩm và thương hiệu Cornell gần đây đã phát hiện ra rằng sự bừa bộn trong nhà bếp khiến mọi người tiêu thụ nhiều calo hơn - và ngược lại, sạch sẽ môi trường nhà bếp cắt giảm calo. (Tái bút: Có gì trên quầy bếp của bạn khiến bạn tăng cân không?)

Trong một nghiên cứu trên 98 phụ nữ, các nhà nghiên cứu yêu cầu một nửa số người tham gia đợi ai đó trong một căn bếp sạch sẽ, yên tĩnh và nửa còn lại đợi trong một căn bếp bừa bộn với báo chí rơi vãi trên bàn và bát đĩa bẩn trong bồn rửa. Cả hai môi trường nhà bếp đều có bát bánh quy, bánh quy giòn và cà rốt. Họ phát hiện ra rằng những phụ nữ phải chờ đợi trong môi trường hỗn loạn tiêu thụ tổng thể nhiều hơn, đặc biệt là khi nói đến đồ ăn vặt - họ có số lượng bánh quy nhiều gấp đôi so với nhóm ở trong môi trường sạch sẽ!

Điều thú vị là các nhà nghiên cứu cũng điều khiển tâm trạng của những người tham gia trước khi họ bước vào môi trường nhà bếp. Một số phụ nữ đầu tiên được yêu cầu viết về khoảng thời gian trong đời khi họ cảm thấy đặc biệt kiểm soát trong khi những người khác được yêu cầu viết về khoảng thời gian mà họ cảm thấy đặc biệt mất kiểm soát. Nhóm cảm thấy kiểm soát hơn khi đi vào bếp tiêu thụ ít hơn khoảng 100 calo so với nhóm phụ nữ cảm thấy mất kiểm soát. (Tìm hiểu Làm thế nào để dọn dẹp và tổ chức có thể cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn.)

Điều này có ý nghĩa gì đối với thói quen dọn dẹp của chúng ta? Ít nhất, chúng ta biết căng thẳng khiến chúng ta tiêu thụ nhiều calo hơn. Vì vậy, nếu bạn là người không thể chịu được cảnh lộn xộn hoặc cực kỳ kích động bởi sự bừa bộn, thì việc giữ cho môi trường ăn uống của bạn sạch sẽ và gọn gàng không chỉ tốt hơn cho sức khỏe tổng thể mà còn tốt hơn cho vòng eo của bạn. (Đây là Cách Chuẩn Bị Trong Nhà Bếp Nếu Bạn Muốn Giảm Cân.)

Đánh giá cho