Việt quất: lợi ích và cách tiêu thụ

NộI Dung

• Thông tin dinh dưỡng việt quất
• Làm thế nào và bao nhiêu để tiêu thụ
• 1. Trà việt quất
• 2. Nước ép việt quất

Việt quất là một loại trái cây rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ, có đặc tính giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ gan và trì hoãn sự suy giảm trí nhớ và nhận thức.

Loại trái cây màu hơi xanh này có ít calo và thường có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân. Tên khoa học của nó làVaccinium myrtillusvà nó cũng rất ngon ở dạng nước trái cây hoặc thậm chí dưới dạng bột dinh dưỡng bổ sung vitamin chẳng hạn.

Những lợi ích sức khỏe chính của việc tiêu thụ quả việt quất là:

1. Có tác dụng chống oxy hóachủ yếu là vì nó chứa vitamin C và anthocyanins giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra;
2. Giúp giảm lượng đường trong máu, để kiểm soát nồng độ insulin và cải thiện độ nhạy insulin, do đó nó được chỉ định cho những người bị tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường;
3. Điều chỉnh huyết áp, ở những người có nguy cơ tim mạch;
4. Giảm suy giảm nhận thức và giúp duy trì trí nhớ. Lợi ích này có thể được nhìn thấy ở cả những người bị sa sút trí tuệ và những người khỏe mạnh;
5. Giúp giảm cholesterol xấu, LDL;
6. Bảo vệ trái tim và giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch;
7. Giúp bảo vệ gan, bằng cách giảm sự tích tụ chất béo trong nội tạng;
8. Giúp duy trì sức khỏe và hài hước tốt;
9. Có thể bảo vệ chống lại bệnh cúm, vì có đặc tính kháng vi-rút và giàu vitamin C;
10. Giúp chống nhiễm trùng tiết niệu, bởi vì nó có các chất tương tự như nam việt quất, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn E. coli trong đường tiết niệu.

Ngoài ra, việc tiêu thụ việt quất cũng có thể làm giảm mệt mỏi cơ bắp sau khi thực hiện một số loại hoạt động thể chất, vì nó làm giảm tổn thương trong các tế bào của sợi cơ, và do đó có thể được sử dụng trong quá trình luyện tập, chuẩn bị lắc hoặc vitamin chẳng hạn.

Thông tin dinh dưỡng việt quất

Bảng này cho thấy các thành phần dinh dưỡng của 100 gram quả việt quất:

Làm thế nào và bao nhiêu để tiêu thụ

Việt quất là một loại trái cây rất linh hoạt có thể được tiêu thụ toàn bộ ở dạng tự nhiên, trong nước trái cây, chất bổ sung dinh dưỡng, đồ ngọt và thậm chí dưới dạng trà, bao gồm cả việc sử dụng lá của nó.

Các chất bổ sung với quả việt quất có thể được mua tại các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, trực tuyến hoặc tại một số hiệu thuốc và bạn phải tuân thủ cách sử dụng bao bì. Mức tiêu thụ trái cây tự nhiên được khuyến khích từ 60 đến 120 g.

Các cách khác để sử dụng hình thức này bao gồm:

1. Trà việt quất

Thành phần

• 1 đến 2 thìa quả việt quất khô;
• 200 mL nước sôi.

Chế độ chuẩn bị

Cho việt quất vào cốc và đổ nước sôi vào. Để yên trong 10 phút, lọc và uống.

2. Nước ép việt quất

Thành phần

• 1 cốc quả việt quất;
• 1 cốc nước;
• 3 đến 5 lá bạc hà;
• ½ quả chanh.

Chế độ chuẩn bị

Vắt chanh và sau đó cho các thành phần còn lại vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn rồi uống.