Công thức cải bắp và bánh bao Napa này là tất cả những gì tôi ăn khi bị trầm cảm

NộI Dung

• Bánh bao và bắp cải Napa
• Thành phần
• Hướng

Healthline Eats là một chuỗi xem xét các công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi khi chúng ta quá mệt mỏi để nuôi dưỡng cơ thể. Muốn thêm? Kiểm tra danh sách đầy đủ ở đây.

Thực phẩm - nguy hiểm, tôi phải thừa nhận - doesn có ý nghĩa rất lớn với tôi. Trong một cuộc chiến giữa đói và thèm ăn, không chiến thắng vì tôi không bao giờ thực sự cảm thấy đói, và sự thèm ăn của tôi quá tư sản để thực sự bị sàm sỡ ở nhà.

Và đó là tôi trong những ngày tốt.

Vào những ngày tồi tệ, khi chứng trầm cảm của tôi ập đến, cả đói và thèm ăn đều ra ngoài cửa sổ.

Đói đến, giống như một tiếng chuông cửa buồn không báo trước, trong đó bỏ qua chiếc nhẫn cung cấp hiệu ứng tương tự như trả lời nó. Tôi đã đi ngủ khi mặt trời vẫn còn sáng, để tránh đói - và tránh nấu nướng, dọn dẹp, và chờ đợi một bữa ăn, tôi thậm chí còn muốn sẵn sàng.

Mặc dù vậy, tôi đang cố gắng vượt qua mối quan hệ không liên quan đến thực phẩm này và một phần trong đó đã chấp nhận rằng thực phẩm không có ý nghĩa gì. Nó bối cảnh thực phẩm mà tôi khao khát: mạ ưa thích, đi du lịch, đêm hẹn hò, vân vân. Nhưng trong trường hợp trầm cảm, bối cảnh là chung chung tránh mọi thứ khiến tôi nhớ đến hiện tại.

Vì vậy, đây là bữa ăn tối của tôi vì không muốn nghĩ gì cả, đặc biệt là không phải về thức ăn (thật nhàm chán).

Giữ bản thân thường xuyên Khi một giai đoạn trầm cảm sẽ kéo dài trong nhiều ngày, nó thường dẫn đến táo bón vì tôi đã ăn đủ chất xơ. Mặc dù có, điều này rất dễ thực hiện, thành thật với Chúa công thức này đã đưa tôi trở lại bởi vì nó giữ cho tôi gặp khó khăn - điểm nổi bật của cuộc sống.

Bánh bao và bắp cải Napa

Thành phần

• bánh bao đông lạnh, nhiều như bạn muốn
• 1 bắp cải Napa nhỏ, cắt thành khúc 2 inch
• xì dầu
• dầu mè
• giấm đen, hoặc bất kỳ loại giấm
• dán miso (tùy chọn)

Hướng

1. Đun nước nóng đun sôi. (Đun sôi nước nóng trong ấm nếu nồi không đáng tin cậy của bạn mất quá nhiều thời gian để đưa nhiệt độ ấm lên mức tăng bốc lửa).
2. Ném vào bánh bao đông lạnh của bạn.
3. Đợi nước sôi lại và cho bánh bao nổi lên. Món đó đủ ngon để ăn. (Thời gian trên các gói là gợi ý, trung thực ném đủ nước sốt vào chúng và chúng sẽ ăn được.)
4. Lấy ra bánh bao và đặt chúng trong một cái bát cỡ trung bình.
5. Đổ bắp cải Napa xắt nhỏ vào nồi với nước sôi còn sót lại. Để bắp cải co lại. (Đôi khi tôi cho bắp cải vào một cái bát và đổ nước hấp lên trên đó trong khi tôi xem video YouTube. Nếu bạn quyết định làm điều này, chỉ cần căng thẳng sau khi video của bạn kết thúc.)
6. Trong khi bắp cải đang nấu ăn, nước tương mưa phùn, dầu mè và giấm trên bánh bao. Thêm gừng nếu bạn muốn. Nếu bạn cảm thấy cần thêm hương vị, hãy nấu tỏi và gừng băm nhỏ trong dầu mè cho đến khi nó có màu nâu và sau đó thêm nước tương và giấm vào hỗn hợp ấm.
7. Sau khi bắp cải đã hoàn thành, hoặc sự kiên nhẫn của bạn đã hết, hãy ráo nước và đặt bắp cải lên trên bánh bao. Trộn trong nước sốt và một ít tương miso nếu không đủ mặn.

Bây giờ ăn. Hầu hết các món ăn có thể được rửa sạch nhanh chóng bằng nước nóng hoặc để lại cho đến ngày mai, nơi có won là một lời nhắc nhở tàn nhẫn về những gì bạn đã ăn tối qua.Bạn cũng có thể lặp lại vào ngày mai với các thành phần tương tự, nếu bạn cảm thấy thích nó.

Christal Yuen là biên tập viên của Healthline, người viết và chỉnh sửa nội dung xoay quanh tình dục, sắc đẹp, sức khỏe và sức khỏe. Cô ấy liên tục tìm cách giúp độc giả rèn giũa hành trình sức khỏe của chính họ. Bạn có thể tìm thấy cô ấy trên Twitter.