Bột yến mạch có tốt cho bệnh gút?

NộI Dung

• Có nên ăn bột yến mạch nếu bạn bị bệnh gút?
• Bột yến mạch có lượng purin vừa phải
• Giới hạn khẩu phần 2 lần mỗi tuần
• Thực phẩm ảnh hưởng đến bệnh gút như thế nào
• Thực phẩm purine cao có thể dẫn đến axit uric dư thừa
• Thực phẩm có chứa purine vừa phải có thể được ăn ở mức độ vừa phải
• Thuốc cũng có thể làm giảm axit uric
• Thực phẩm thân thiện với bệnh gút
• Những thực phẩm cần tránh nếu bạn bị bệnh gút
• Thực phẩm giàu purine làm tăng nguy cơ bị bệnh gút
• Mang đi

Gút là một dạng viêm khớp xảy ra khi có quá nhiều axit uric tích tụ trong máu của bạn. Bạn có thể cảm thấy đau đột ngột, dữ dội ở ngón chân cái, và trong những trường hợp nghiêm trọng, mãn tính, bạn có thể có những cục u nhìn thấy xung quanh khớp.

Các bác sĩ biết rằng chế độ ăn uống của bạn có liên quan nhiều đến nguy cơ mắc bệnh gút. Tránh các thực phẩm gây bệnh gút có nhiều purin có thể giúp giảm tình trạng bùng phát tình trạng này.

Nếu bạn có thói quen ăn bột yến mạch như một phần của thói quen buổi sáng, bạn có thể tự hỏi liệu nó có giúp hoặc làm giảm nguy cơ của bạn cho một cuộc tấn công bệnh gút. Hãy đọc để tìm ra câu trả lời.

Có nên ăn bột yến mạch nếu bạn bị bệnh gút?

Bột yến mạch là một loại thực phẩm giàu chất xơ mà một cơ sở tốt để thêm các lựa chọn tốt cho sức khỏe như trái cây, các loại hạt và mật ong. Tuy nhiên, khi nói đến bệnh gút, nó là một món ăn sáng bạn nên giới hạn trong một vài ngày một tuần.

Bột yến mạch có lượng purin vừa phải

Bột yến mạch có khoảng 50 đến 150 miligam purin trên 100 gram thực phẩm. Điều này đặt bột yến mạch ngay giữa phạm vi miligam cho thực phẩm có chứa purine.

Mặc dù nó không có hàm lượng purin cao như thịt nội tạng, sò điệp hoặc một số loại cá, nhưng nó vẫn đủ cao để tăng nguy cơ mắc bệnh gút khi ăn quá nhiều.

Giới hạn khẩu phần 2 lần mỗi tuần

Trung tâm Y tế Đại học Pittsburgh khuyên bạn nên hạn chế khẩu phần bột yến mạch của bạn xuống 2 lần mỗi tuần nếu bạn bị bệnh gút hoặc có nguy cơ mắc bệnh gút cao hơn do tiền sử gia đình mắc bệnh này.

Tuy nhiên, don lồng loại bỏ hoàn toàn bột yến mạch, vì nó có lợi ích sức khỏe khác. Hàm lượng chất xơ của nó giúp thúc đẩy cảm giác no và đi tiêu đều đặn. Theo Mayo Clinic, nó thậm chí có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao.

Thực phẩm ảnh hưởng đến bệnh gút như thế nào

Bệnh gút xảy ra khi tinh thể axit uric dư thừa hình thành trong cơ thể. Ước tính 4 phần trăm người Mỹ trưởng thành bị bệnh gút, theo Tổ chức viêm khớp.

Chế độ ăn uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút vì một số loại thực phẩm có chứa purin. Đây là những hợp chất cơ thể phân hủy thành axit uric và axit uric dư thừa có thể dẫn đến bệnh gút.

Thực phẩm purine cao có thể dẫn đến axit uric dư thừa

Một số loại thực phẩm và đồ uống trong chế độ ăn uống của một người có thể làm giảm axit uric hoặc tăng nó. Một số thực phẩm và đồ uống phổ biến nhất làm tăng axit uric là:

• thịt đỏ
• rượu
• Nước ngọt
• động vật có vỏ

Thực phẩm có chứa purine vừa phải có thể được ăn ở mức độ vừa phải

Tuy nhiên, có những thực phẩm khác có lượng purin vừa phải mà bạn có thể muốn giảm bớt một chút nếu bạn bị bệnh gút.

Nếu bạn đã bị bệnh gút trước đó, bạn có thể không bao giờ bị cơn gút khác tấn công nữa. Tuy nhiên, ước tính 60 phần trăm những người đã bị bệnh gút một lần sẽ lại mắc bệnh này.

Do đó, bác sĩ có thể sẽ khuyên bạn nên tránh các loại thực phẩm có hàm lượng purine cao và hạn chế các loại thực phẩm có độ tinh khiết trung bình để thử và ngăn ngừa bệnh gút quay trở lại.

Thuốc cũng có thể làm giảm axit uric

Ăn kiêng là giải pháp duy nhất để giảm khả năng bệnh gút sẽ quay trở lại. Các bác sĩ cũng có thể kê đơn thuốc để giúp giảm lượng axit uric trong cơ thể.

Thuốc có thể được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa để giảm sản xuất hoặc tăng bài tiết axit uric. Các loại thuốc thường được sử dụng là allopurinol (Zyloprim, Lopurin) và probenecid (Benemid, Probalan).

Colchicine (Colcrys, Mitigare) là một loại thuốc thường được sử dụng để giảm đau trong các cơn gút cấp. Nó cũng có thể được sử dụng cùng với các loại thuốc phòng ngừa để giảm các cơn gút.

Thực phẩm thân thiện với bệnh gút

May mắn thay, hầu hết các loại thực phẩm thân thiện với bệnh gút là những thực phẩm lành mạnh tốt cho chế độ ăn uống thường xuyên của bạn. Ví dụ về thực phẩm có hàm lượng purine thấp bao gồm:

• phô mai
• cà phê
• trứng
• trái cây
• rau xanh
• các sản phẩm từ sữa ít béo, như sữa chua hoặc sữa
• quả hạch
• bơ đậu phộng

Nếu bạn thường xuyên ăn bột yến mạch, thì đó là một ý tưởng tốt để cân bằng nó với các loại thực phẩm mà bạn biết là ít purin. Điều này bao gồm một ly sữa ít béo và trái cây có thể thêm hương vị và chất dinh dưỡng.

Uống nhiều nước hàng ngày cũng có thể giúp giảm nguy cơ bị bệnh gút tấn công. Nước thêm có thể giúp tuôn axit uric khỏi hệ thống của bạn.

Những thực phẩm cần tránh nếu bạn bị bệnh gút

Một số thực phẩm có hàm lượng purin rất cao và có thể góp phần làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể. Ví dụ về những điều này bao gồm:

• rượu, đặc biệt là bia và rượu
• thực phẩm và đồ uống có chứa fructose
• tôm hùm
• các loại thịt nội tạng, chẳng hạn như thận, gan, gan ngỗng hoặc bánh ngọt
• con sò
• cá nhỏ, chẳng hạn như cá cơm hoặc nước mắm Thái
• nước ngọt có đường, chẳng hạn như nước ép trái cây hoặc soda
• trò chơi hoang dã, chẳng hạn như gà lôi, thỏ hoặc thịt nai

Nếu bạn thích ăn những thực phẩm này, bạn nên ăn chúng với số lượng rất nhỏ. Họ nên là ngoại lệ trong chế độ ăn uống của bạn, không phải là quy tắc.

Thực phẩm giàu purine làm tăng nguy cơ bị bệnh gút

Việc tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng purine cao thường không mất nhiều thời gian để gây ra các cơn gút.

Theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí Annals of the Rheumatic Disaches, lượng purine cao trong suốt 2 ngày làm tăng nguy cơ bị các cơn gút tái phát tới 5 lần. Điều này được so sánh với một người ăn chế độ ăn ít purine.

Mang đi

Bột yến mạch là thức ăn tốt nhất nếu bạn bị bệnh gút, nhưng chắc chắn đó là điều tồi tệ nhất. Nếu bạn có tiền sử bệnh gút, hãy cân nhắc giới hạn vài lần một tuần.

Thực hiện theo chế độ ăn ít purine có thể giúp bạn giảm nguy cơ tái phát cơn gút. Nếu bạn vẫn bị bệnh gút, hãy nói chuyện với bác sĩ về các giải pháp khác, chẳng hạn như thuốc.